1樓：
材料 柚子：500克（連皮帶瓤）白糖：100克（最好是蔗糖）蜂蜜：
250克（最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要乙個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
2樓：遇見咪子
用胡柚熬製的蜂蜜柚子茶，清香酸甜，冷飲熱飲皆可
柚子茶怎麼熬製
3樓：褪去一身桀驁
1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒後待用。
柚子茶柚子茶(20張)
2、將柚子用攝氏65度的溫水洗淨。如果沒有溫度計，可以用手來試溫，大概摸到比較熱，但是可以觸控的程度就可以。然後浸泡 [1] 5鐘，這樣一方面是可以把柚子皮洗乾淨，同時也是利用水溫，讓柚子皮的毛孔張開來。
3、5分鐘過去後，把柚子用乾淨的毛巾吸去水分。然後將柚子剝開，注意要分三部分。首先是柚子皮（含油的那部分），然後是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤，最後是柚子果肉。
4、將柚子皮切成大約4、5公分長，寬度呢就是0.1-0.2公分，如土豆絲大小。白瓤也一樣。切好後放在旁邊待用。
5、將柚子果肉剝出來，不要皮、不要核，光要果肉，將果肉放進乙個大的容器內，用勺或者其他器具對其進行「壓榨」，有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。
6、攪拌好後，將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中，密封後放在冷藏櫃中，大概10天以後就可以吃了，放的時間越久，味道越好。
方法二1、所需材料：柚子乙個、蜂蜜500g、冰糖100g（可按自己喜好多放）、鹽1勺、清水適量；
2、把柚子塗抹上一層鹽刷淨乾淨；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。
3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘公尺長、粗細1公釐左右的細絲，越細越好；把切好的柚子皮，放到鹽水裡醃1小時。
4、把醃好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味。
5、把處理好的柚子皮和果肉放入乾淨無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。
6、等放涼後，加入蜂蜜，攪拌均勻後就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水衝一下即可。
柚子茶怎麼熬製？
4樓：黑旋風不黑
準備用料：柚子1500g、冰糖500g、蜂蜜100ml。
步驟一：剝柚子。
步驟二：最好是要點柚子皮。
步驟三：放入冰糖。
步驟四：開熬40分鐘。
步驟五：冰糖很快就化開了。
步驟六：要加兩勺蜂蜜。
步驟七：繼續熬製 五分鐘就可以了。
步驟八：裝罐即可。
5樓：遇見咪子
用胡柚熬製的蜂蜜柚子茶，清香酸甜，冷飲熱飲皆可
如何煮柚子茶，大概要煮多久
6樓：李志活
材料 柚子：500克（連皮帶瓤）白糖：100克（最好是蔗糖）蜂蜜：
250克（最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜）玻璃瓶：可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用
步驟1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗淨、削皮及醃製。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶裡面的白瓤，否則會很苦。將柚子皮切成細絲，越細越好。然後放點鹽醃一下，這是柚子祛痰鎮咳的精髓。
3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入乾淨的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要乙個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候停火，晾涼。
5、待粘稠的柚子湯汁冷卻一下，約65℃左右時，放入蜂蜜攪拌均勻（一定要等柚子糊涼了之後再拌入，否則高溫容易破壞蜂蜜中的營養物質），裝入準備好的空瓶中，放冰箱冷藏一周左右就可以了。冷藏放置的時間越長，口感就越好。
6、沖調的時候最好用溫水，這樣不會破壞原有的營養成分。也可以當果醬來吃，別有一番風味。
7樓：寶叔資料素材庫
不建議水煮，因為養分維生素什麼的榮幸揮發掉，沒營養了。直接用開水泡就好。。。方便還有營養
怎麼做柚子茶怎麼熬製竅門
8樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、柚子洗淨後，用鹽擦去表皮的臘，放入溫水中浸再清洗乾淨。
2、把柚子表面的黃色表皮削下備用，接著把柚子皮放入沸水中汆燙，沸水中要加入適量的蘇打，這樣可以去除柚子皮一部分的苦味和澀味。然後把汆燙過的柚子皮切成細絲，並且充分擠乾自身多餘的水分
3、將柚子皮切成長條絲狀待用
4、把玻璃容器用開水浸泡消毒然後晾乾
5、接著把柚子皮絲放入玻璃容器內，上面均勻的覆蓋上一層蜂蜜，然後再放入一層柚子皮絲，接著上面再均勻的覆蓋上一層蜂蜜。
6、按照這個順序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器內，就可以將容器密封放入冰箱內醃漬冷藏，一般乙個星期後就可以食用了。
9樓：況興運
1、柚子皮洗乾淨，要用食鹽擦洗柚子皮（一定要清洗乾淨哦，要不做完吃了會拉肚子）
2、將柚子外皮削下來，一定要薄，只削黃色部分。
3、削好的柚子皮使勁揉搓，在用清水漂洗，可以重複多幾次，為的是把柚子皮中的苦味析出。
4、然後放在鹽水裡浸泡，預計泡8~10個小時左右
5、然後放在清水裡煮，大概10分鐘，煮的時候再加鹽，然後用清水洗淨
6、然後將柚子肉用攪拌器粉碎
7、把調製好的柚子皮和果肉放入鍋中，加一小碗清水和冰糖，中小火熬製1~2小時，熬製的時候要經常攪拌，熬至粘稠，柚子皮金黃透亮就可以了
8、放涼後加入蜂蜜攪拌均勻，然後放入密封容器，放進冰箱，3天後就是蜂蜜柚子茶了
不苦澀的自製蜂蜜柚子茶的用料
柚子 2個兩個皮加乙個果肉白糖 100克清水 適量鹽 10克蜂蜜 適量
不苦澀的自製蜂蜜柚子茶的做法步驟
將做法儲存到手機
步驟 1
柚子用鹽或者小蘇打搓洗。
步驟 2
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用這樣帶齒的刮皮刀，省時有方便！
步驟 3
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鹽水浸泡果皮和果肉，果肉和果皮完整浸泡即可。可以浸泡一夜
步驟 4
熱水焯水，焯水後再切絲，這點是小竅門！！！
步驟 5
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焯水後用白糖醃製果肉和果皮！
步驟 6
小火熬煮！熬出水分，熬製粘稠！
步驟 7
放涼後再加蜂蜜，這點也很關鍵！
10樓：遇見咪子
用胡柚熬製的蜂蜜柚子茶，清香酸甜，冷飲熱飲皆可
柚子茶怎麼熬
11樓：全民最胖
柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨
步驟2將柚子皮剝開刮去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。柚子皮改刀切成細絲，越細越好
步驟3蜂蜜柚子茶的做法大全
切好的柚子絲，用熱水浸泡（如果怕苦，熬制時請減少用量）步驟4將柚子瓤去皮瓣碎，同時加入乙個橙子肉（可不加）步驟5加入橙子乙個（也可省略，個人認為加入橙汁後成品味道更佳）
自己做柚子茶怎麼做
12樓：邯鄲新東方烹飪學校
1、柚子洗淨後，用鹽擦去表皮的臘，放入溫水中浸再清洗乾淨。
2、把柚子表面的黃色表皮削下備用，接著把柚子皮放入沸水中汆燙，沸水中要加入適量的蘇打，這樣可以去除柚子皮一部分的苦味和澀味。然後把汆燙過的柚子皮切成細絲，並且充分擠乾自身多餘的水分
3、將柚子皮切成長條絲狀待用
4、把玻璃容器用開水浸泡消毒然後晾乾
5、接著把柚子皮絲放入玻璃容器內，上面均勻的覆蓋上一層蜂蜜，然後再放入一層柚子皮絲，接著上面再均勻的覆蓋上一層蜂蜜。
6、按照這個順序把柚子皮和蜂蜜全部放入容器內，就可以將容器密封放入冰箱內醃漬冷藏，一般乙個星期後就可以食用了。
13樓：妙招姐
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法
14樓：魯姐美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。
15樓：大雁做美食
蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加入鹽清洗乾淨外皮，然後切絲倒入碗中，加入水，鹽泡40分鐘，鍋中加冰糖水，柚子皮絲，收汁即可。
16樓：罐頭**官方
這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富、清熱去火，滋潤「燥」寶寶~
怎麼做柚子茶，柚子茶怎麼做？
教你蜂蜜柚子茶簡單又好喝的做法 這個冬天不想乾巴巴，就來試下用電飯煲給自己做一杯蜂蜜柚子茶吧，營養豐富 清熱去火，滋潤 燥 寶寶 蜂蜜柚子茶怎麼做？把柚子加鹽，去表面的蠟，全身洗乾淨去皮切絲，下鍋煮除後撈出，柚子撕小塊，加入冰糖，蜂蜜。配料 柚子1個 蜂蜜350g 冰糖100g 鹽1勺 岩茶塞在掏空...
純柚子肉柚子茶的做法，柚子茶的做法
柚子茶的做法。材料。柚子，冰糖，蜂蜜。做法。1.用溫鹽水把柚子泡五分鐘，反覆揉洗，把柚子皮刮下來，裡面的白色物質很苦，不太喜歡太苦的盡量刮得薄一些。2.把刮下的柚子皮泡在溫鹽水中可以再揉洗幾遍，能去一些苦味。柚子果肉分離出來，可以用料理機攪碎，也可以用手擠碎弄散，這樣做出來會有果肉的口感。3.柚子皮...
柚子茶什麼牌子好，柚子茶用什麼柚子最好
在現在柚子茶品牌最出名，最好的有四個品種 上海農協，香港浩豐，廈門世界連通還有就是高島。浩豐的是在香港生產的，加入果糖的比例有點高，所以喝起來有點偏甜 包括農協的也有這個問題，世界連通和高島都是南韓同一家工廠生產的，只不過是兩個不同的公司註冊的商標，所以味道都是一樣的。但世界連通的在北京這邊現在很難...