香椿煎蛋的做法步驟圖,香椿煎蛋怎麼做好吃

時間 2021-10-23 05:17:52

1樓:小管家美食

吃香椿必須抓住時機,這個時候的香椿鮮嫩,綠葉紅邊,嫩而鮮,香味濃郁,營養之豐富遠高於其它蔬菜,味道剛剛好。有人說:“門前一棵椿,春菜不用愁”

2樓:匿名使用者

香椿煎蛋的做法

香椿煎蛋的做法**11.把香椿芽下面硬梗掐掉,清洗乾淨。

香椿煎蛋的做法**22.起鍋燒開水,放少許鹽,放入香椿開鍋後馬上關火。

香椿煎蛋的做法**33.香椿燙好後,過涼水撈出。

香椿煎蛋的做法**44.切四五毫米左右的小段。

香椿煎蛋的做法**55.在碗中打兩個雞蛋,放入切好的香椿段。

香椿煎蛋的做法**66.放少許鹽,攪拌均勻。

香椿煎蛋的做法**77.起炒鍋,放少許油,油五六層熱時倒入調好的香椿。

香椿煎蛋的做法**88.中小火煎制,煎好以後翻面,繼續另一面煎。

香椿煎蛋的做法**99.另外一面煎好後,淋入少許香油出鍋,放到案板上切成大小合適的角。

香椿煎蛋的做法**1010.完美裝盤。

3樓:匿名使用者

材料鱸魚一條(500克左右),白蘑菇4個,洋蔥半個,小紅椒4-6個,豆豉一勺,姜一小塊,蒜2瓣(去皮切片),香菜適量,準備調料:,鹽適量,油適量,生抽適量,胡椒粉適量

做法1、鱸魚提前收拾乾淨,瀝乾水,備用,白蘑菇切片、洋蔥切絲,小紅椒切段,姜切小片備用,香菜洗淨。

2、鱸魚兩面用刀劃出花刀,抹上少許鹽,略醃10分鐘。

3、錫紙撕大張一些,鋪在烤盤中備用。

4、炒鍋添油,燒熱後,先放幾片薑片略煸,再將鱸魚放入鍋中,煎到兩面焦黃,盛起,放到錫紙**。

5、炒鍋留底油,燒熱,下薑片、豆豉略煸炒幾下,加入洋蔥,小紅椒段翻炒出香後,加入白蘑菇片,加入鹽、生抽,翻炒均勻,炒到蘑菇變軟出水時,加入胡椒粉,炒勻關火。

6、將炒好的各種調料和湯水一起倒在鱸魚上,用錫紙包好,卷好邊緣壓緊。

7、烤箱預熱,上下火200度,預熱完成後,將錫紙包連同烤盤一起放入烤箱中層烤25分鐘左右,取出劃開紙包,撒上香菜即可食用。

4樓:香廚阿磊

香椿是一種營養豐富的蔬菜,現在正是吃香椿的季節,讓我們在家做健康營養美食。

香椿煎蛋怎麼做好吃,香椿煎蛋的家常做法

5樓:小管家美食

吃香椿必須抓住時機,這個時候的香椿鮮嫩,綠葉紅邊,嫩而鮮,香味濃郁,營養之豐富遠高於其它蔬菜,味道剛剛好。有人說:“門前一棵椿,春菜不用愁”

6樓:匿名使用者

1. 香椿頭清洗乾淨。

2. 切成碎末,蝦仁汆一下水。

3. 將其放入蛋液中,加適量的鹽攪拌均勻。

4. 鍋中放油,燒熱倒入蛋液。

5. 兩面煎熟,倒出。

6. 改刀裝盤。

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