怎樣使切開的蘋果不變色

時間 2021-10-16 21:50:30

1樓:深圳市展望興科技****

1、將切開的蘋果放入鹽水中,這樣蘋果與空氣接觸不到,就不會變色2、放入糖水中浸泡。主要原理還是讓蘋果與空間隔離。

3、滴上幾點檸檬汁,這樣蘋果也不會變色,還能保持原來的味道4、橙子汁也是乙個不錯的方法。買蘋果的時候,多買個橙子,切開,滴到蘋果上,也能防止蘋果變色。

2樓:匿名使用者

蘋果切後或剝皮後可以用淡鹽水浸泡,或者撒上檸檬汁防止變色。

蘋果中的維生素和果膠等有效成分多含在皮和近皮部分,所以應該把蘋果洗乾淨食用,盡量不要削去表皮。優選無農藥和低農藥的蘋果。

竅門一:蘋果過水浸濕後,在表皮放一點鹽,然後雙手握著蘋果來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。專家介紹,這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態,增強了摩擦,而且,食鹽也非常乾淨。

竅門二:準備乙個小盆,放些澱粉,然後洗蘋果。這個方法也適用於洗梨和葡萄等等,而且水果表面不易變色。尤其是洗葡萄這辦法很好用,因為葡萄很難洗乾淨,用力洗又會破壞葡萄原有的狀態。

竅門三:將牙膏塗在蘋果表面當清潔劑,這個辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個很好的辦法,這樣很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。

竅門四:最好在超市買專用來洗水果的洗液。專家提醒,不要用質量難保證的洗潔精,因為用質量差的洗潔精,不但洗不乾淨,還可能有危害身體健康的化學品

3樓:好兔好妙招

切好的蘋果容易氧化,如何讓蘋果不會變色?

4樓:懂啦

能不能防止切開的蘋果變色呢

5樓:匿名使用者

有點難度,得放到乙個完全沒有氧氣的環境裡,這樣可以防止氧化

6樓:手機使用者

用檸檬汁在切面擦可以防止變色。

7樓:南國荔鄉

你幹嘛切人家啊,不變色才怪

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