1樓：養臻廚優
雞樅菌，現有多種寫法:雞樅菌、雞縱菌、雞棕、雞棕菌、三八菇(遵義)、三大菇(川南)等。又稱夏至菌(廣西)、傘把菇(雲南、貴州、四川)、樅槓菌(川東北)、雞肉絲菇(台灣、福建)、鬥雞菇或鬥雞公(因其狀如鬥雞)、白蟻菰、白蟻傘、黃雞樅(福建、廣東)，粵北地區也叫夏至菇或夏至菌客家係人稱為箭頭菇、樅松菇，在攀枝花俗稱為三堂菌。
四大名菌之一，在食用野生菌中為珍品。
答案來自：採蘑菇的小姑娘
2樓：
雞㙡菌，在自然界是和白蟻共生的菌類，白蟻構築蟻巢的同時培養了雞㙡菌菌絲體，形成乙個共同的生態系統，這種菌本來是在我國雲南貴州等南方省市的森林中才有。
雞㙡菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆。含人體所必須的蛋白質、脂肪，還含有各種維生素和鈣、磷、核黃酸等物質。雞樅的吃法很多，可以單料為菜，還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配，可無論炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜，清蒸或做湯，其滋味都很鮮，為菌中之冠。
雞樅西南、東南幾省江西及台灣的一些地區出產。
3樓：啄木鳥學游泳
是可以吃的，雲南那邊的特產，油炸雞樅非常美味。雞㙡菌，別名傘把菇，在自然界是和白蟻共生的菌類。這種菌主要分布於黔東南地區，在貴州遵義、六盤水等地區也有生長。
雞㙡菌肉厚肥碩，質細絲白，味道鮮甜香脆，含有人體所需的眾多營養，是菌中之冠。雞樅子實體中等至大型，幼時臍突半球形至鐘形並逐漸伸展，菌蓋表面光滑，頂部顯著凸起呈斗笠形，呈灰褐色或褐色、淺土黃色、灰白色至忌廉色，長老後輻射狀開裂，有時邊緣翻起，少數菌有放射狀。
什麼是雞樅菌
夏至菌的學名叫什麼，是雞樅菌嗎，還是叫什麼？
4樓：帆布鞋1號
雞du樅菌 termitornyces albuminosus(berk)heim（注：雞樅菌的「樅zhi」字應該寫作土字dao旁右邊加乙個從） ，現有版多種寫法：雞樅菌、權
雞縱菌、雞棕、雞棕菌、三八菇（遵義）、三大菇（川南）等。又稱夏至菌（廣西）、傘把菇（雲南、貴州、四川）、樅槓菌（川東北）、雞肉絲菇（台灣、福建）、鬥雞菇或鬥雞公（因其狀如鬥雞）、白蟻菰、白蟻傘、黃雞樅（福建、廣東），粵北地區也叫夏至菇或夏至菌客家係人稱為箭頭菇、樅松菇，在攀枝花俗稱為三堂菌。四大名菌之一，在食用野生菌中為珍品。
5樓：匿名使用者
在廣西河池，柳州叫挑擔菌，只要發現了一堆就會在乙個扁擔的距離範圍內就會又有另一誰。成一擔，所以叫挑擔菌成一擔。
新鮮雞樅菌的儲存方法是什麼
你的生活小助手吖 回答1 冷凍冷藏 這個是最傳統式的作法，用大白菜葉片把新鮮的雞樅菌包囊起來，或者遮蓋起來，置放在電冰箱內，溫度在8 10度的情況下為宜，這類方式 能夠增加4 5天的新鮮期。2 食用鹽冷藏 把新鮮採摘的雞樅菌，梳理之後侵泡在滲入0.6 食用鹽水裡約10分鐘，控幹後裝進包裝袋貯藏，能冷...
雞樅菌可以人工種植嗎，雞樅人工可以種植嗎？
丶空島丶空心丶 雞樅現在是可以人工種植的。雞樅菌以春季栽培為益，在蜀南竹海地區3 4月份氣溫在12 18 是雞樅菌菌絲體生長最適宜溫度範圍，此時制袋接種，不許加溫，成功率高，待40 50天菌絲長滿袋，氣溫回升可埋入土中，很快就能長出第一批子實體，並可延續採收到當年的9 10月份.雞樅菌栽培場地宜選南...
夢見雞樅剛要拱土是什麼意思，夢見採雞樅是什麼意思
在虎丘山釣魚的老鷹 準備考試的人夢到雞樅，預示著理科成績未能達到理想。談婚論嫁的人夢到雞樅，預示著受委屈，受誤會，無法解釋即破裂。創業的人夢到雞樅，預示著初營不利虧損多，經一番改變可得順利。孕婦夢到雞樅，預示著可望生男，夏季做夢預示會生女孩。南方少去。準備出門的人夢到雞樅，建議延後出發。夢見雞樅有關...