紅茶菌是什麼東西,在哪可以買到

時間 2023-08-08 09:01:41

1樓:情感權墨傾宬

紅茶菌具有清理腸胃、消毒解毒、殺傷病菌的功效與作用。紅茶菌是由茶、糖、水、菌種發酵後生成的物質,是一種養生保健品。紅茶菌能清理腸胃,有助消化的作用,還可以緩解多種消化道疾病,如口臭、腹痛、腹脹、腸鳴、便秘、頑固性腹瀉、潰瘍等。

紅茶菌中的酵母菌可使人體內營養得到充分利用,促進新陳代謝;乳酸菌能抑制和殺傷腸道內的雜菌,具有抗病毒及抗癌的作用;醋酸菌是能氧化乙醇、醇類和醣類,能夠將葡萄糖氧化為葡萄糖酸或葡萄糖酮酸,並進一步氧化為琥珀酸和乳酸、二酮果糖等。紅茶菌還可調理血壓、血脂,對動脈硬化症等疾病有一定的好處。但紅茶菌是養生保健品,並不是正規藥物,如果真的罹患疾病,一定要去醫院診治,使用正規藥物**疾病,否則易耽誤病情,對身體造成更嚴重的損傷。

2樓:網友

我家有海寶又叫胃寶養了三輩人了,可供少量客戶菌種。

3樓:白色s風信子

叫胃寶,也稱為紅茶菌,海寶菌。

4樓:匿名使用者

紅茶菌又名“海寶”、“胃寶”,是用糖、茶、水加菌種經發酵後生成的對人體有益的物質,其本身的酸度又抑制了有害細菌的生長,對人身體健康非常有益的效果,尤其對萎縮性胃炎、胃潰瘍疑難病有很好的**作用,而且還有調節血壓、改善睡眠、預防**各種疾病的效果。

紅茶菌在中國流傳應用已有150餘年的歷史,近些年國內外醫學界應用紅茶菌的實踐表明,紅茶菌能**多種慢性疾病,如高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病、便秘、痔瘡、肥胖症、斑禿、白髮、白內障、風濕性關節炎、胃炎、痢疾、貧血、核黃素缺乏等。

應該網上就會有的賣,一般菌種沒地方買。

怎麼製作紅茶菌?要買紅茶菌種?

5樓:匿名使用者

自製紅茶菌菌種:

紅茶菌的原始菌種,其實並不難培育,自己在家就能完成。等天氣暖和一點的時候,先找乙個玻璃瓶(酒瓶子就可以),洗乾淨,最好用熱開水燙幾遍。注意一定要洗乾淨,不然有細菌殘留容易導致變質;瓶子最好是透明的,這樣可以看清發酵過程。

具體步驟如下:1、在玻璃瓶裡加入2/3的溫開水,加入1-2勺的白酒(白的公尺酒最好),再加入1-2勺的蜂蜜。白酒和蜂蜜量都不用很多,只要液體有淡淡的酒味即可;加白酒和蜂蜜,主要是裡面的成分可以招來空氣中的黴菌促成發酵。

2、液體製成後,在玻璃瓶的瓶口,將2-4層乾燥的乾淨紗布,輕輕包在瓶口,用橡皮筋扎住。將瓶子放在常溫、陰涼的地方,溫度以15~30℃為宜,千萬不要曬太陽。3、大約過15天左右(視天氣而定,菌皮越厚越好),瓶裡液體表面會產生一層薄膜狀的菌皮,有可能是白色、灰色或是一絲絲白毛狀的,液體聞起來有點酸酸甜甜的。

注意,如果菌皮是紅紅綠綠的、或是液體聞起來有股霉味,就說明受汙染了,應棄之不用。4、把原始菌種用乾淨筷子夾出,放進另乙個乾淨的玻璃瓶裡,倒入煮好且放涼的紅茶水,加入白糖,再用紗布罩起來,經過一段時間(時間沒有規定,一般是菌種長得越大,液體的營養越好),裡面的紅茶水就變成酸酸甜甜的保健飲料了。5、原來那瓶液體不要倒掉,繼續用紗布蓋好發酵,還會再長出新的菌皮來。

而後來用紅茶水培育的菌皮也會一層一層越長越多,就像海蜇一樣。為了保證營養,你可以把最上層的老的菌皮吃掉或者扔掉,下面還會不斷長出來的。

6樓:em菌種批發

製作紅茶菌需要紅茶菌種的,**上就有賣的的,去看看吧~

7樓:悅蔸

只有買到紅茶菌種才能養殖啊 用茶水和糖水餵養 酸酸甜甜的味道很不錯哦。

8樓:

你需要的菌種可以上**購買。

如何辨別紅茶菌是否存活

9樓:芊芊是神′冋

紅茶菌是由紅茶(或用綠茶、烏龍茶、苦丁茶、花茶等)、白糖(或冰糖、蜂蜜)和水釀製而成。其培養方法如下: (1) 母液的培養:

先在開水中加入紅茶、白糖(冰糖)少許,調成稀的紅茶糖水,再略煮滅菌後,即盛入消過毒的玻璃杯中,冷卻至35℃時,再加入一塊如手指頭大的紅茶菌種,用潔淨紗布封住杯口,三、四天後,杯底生出綠色纖毛,液面長出海蜇皮似的菌膜,再過幾天,茶液變酸,味如楊梅湯,就製成了母液。 (2) 飲液的培養:在消毒過的大口瓶裡,加進煮開的紅茶糖水,冷卻後,把母液加入,過乙個星期左右,即發酵成酸甜茶液,即可飲用。

茶液飲完,留下的菌母亦可繼續如上法培養飲液,迴圈不絕。培養紅茶菌的原料比例是紅茶:糖:

水=:5:200。

3) 菌種的培養:菌種的培養是在培養母液基礎上進行。母液中生成的菌團有多層,下層較嫩而鮮,宜作菌種。

良好的菌母會浮在液面,呈乳白色半透明膠質菌團,培養液氣味為酸甜。如果菌團上呈紅綠色即表示已受汙染,培養液不能飲用。

10樓:小威視角

茶菌浮上來不是死了 紅茶菌死會沉底 變小 如果活著會慢慢變大 良好的是白色 變黃 深黃 紅 綠 就不好了 糖水是餵養它的 要天天勤換 時間久了 會對茶菌寶寶有影響。

11樓:淦雅緻

紅茶菌在溶液中是不是浮上來了,就表示死了? 它死了的話會有哪些現象? 該如何辨別是否存活?

12樓:手機使用者

肉眼根本無法辨別,要用顯微鏡。

13樓:小傳君

紅茶菌在溶液中是就表示死了?它死了的話會有哪些現象?

紅茶菌有什麼作用

14樓:匿名使用者

紅茶菌具有營養、預防、保健、醫療、**。

15樓:匿名使用者

紅茶菌(海寶、胃寶),名揚四海,它內含乳酸菌、醋酸菌、酵母菌、茶、糖、維生素等約二千種天然營養物質,其菌母晶瑩透亮,茶飲金黃飄香,用茶水和白糖再加上紅茶菌菌種培養能自然生長變大,飲其液酸甜可口,清涼鮮熱,獨具風味,冠壓群芳,它比其它酸性飲料營養更豐富,保健醫療功效更多,***更小,被專家譽為"飲料王",是世界罕見的營養保健自產自飲珍品。由於紅茶菌具有營養、預防、保健、醫療、**等多種功效,又能防治癌症、心臟、腦血管、腸胃、肝腎、肥胖、斑禿等28種疾病,因而它功效卓著,在中國民間廣為流傳。

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