湖南常德有什麼特色美食

時間 2021-10-14 22:51:40

1樓:舞璇瀅

1、常德醬板鴨:

常德醬板鴨,湖南省常德市武陵區特產,中國國家地理標誌產品。醬板鴨是常德富有濃郁地方特色的風味美食,它以其獨特口味“香、辣、鮮、醇”,觀之紅光油亮、聞之醬香濃郁、嘗之香辣爽口,且脂肪含量低,蛋白質含量高,享有“常德一絕”的美譽。

2、津市牛肉粉:

“津市牛肉粉”是湖南省常德津市最有名的特色小吃,製作原料主要有山楂、枙子、靈香草等。作為地方特產,也能成為人們常食用的食品,味道鮮美,香滑不油,吃起來潤滑可口、風味獨具。

3、鴨霸王:

鴨霸王是湖南常德著名的小吃,屬於湘菜系。由江南滷臘世家第八代傳人採用祖傳祕方和傳統工藝,結合現代科學配方,配以30多種名貴中草藥精心密制而成,是最著特色的名小吃之一。

4、劉聾子牛肉米粉:

劉聾子米粉獲湖南農產品博覽會金獎,牛肉粉己成為津市和湖南的一張飲食文化名片,全國各地的津市牛肉米粉店都是以此發展而來。劉聾子牛肉米粉生意火爆,成為津市人早餐的主打,外地來津人員也以吃劉聾子牛肉米粉館為幸事。

5、安鄉多味魚丸:

安鄉魚丸有用手工製作的,有用機械製作的。製作的魚丸有甜的、鹹的、辣的。安鄉罐頭廠在繼承傳統產品的基礎上,又創制出了多味魚丸,多味魚丸博採國內眾家之長,開創了國內淡水魚製品加工的新途徑,用它製作的罐頭,遠銷國內外,成為常德食品工業發展的重點專案。

2樓:匿名使用者

首先 當然是牛肉粉:1、清真第一春以牛肉粉最出名,是老字號的店子,當年***主席和**總理的早飯都是這裡的米粉哦!(個人認為以前比現在好吃些)推薦著名的五香紅燒牛肉粉,選用上等半瘦半肥牛肉,漂清血水,切成小方塊,放在缽中,同時在缽內放入公丁、母丁、山柰、花椒、桂皮等10多種香料配製的香料包,用小火燒煮,這樣燒煮出來的牛肉澆頭,既保持了牛肉的原汁原味,又增添了各種香味,與米粉一起食用,香氣四溢,回味悠長。

2、雞鵝巷旁邊(在常德市郵電局對門)的那條路上,一個小巷子進去,生意好得很,有粉、面、油粑粑、有麻圓坨、涼麵、心肺湯圓、餛吞面品種齊全。(味道較重,比較油)以“粉婆”名號最響。 3、賀記津市牛肉粉有幾家分店,人大對門有一家,丹陽路那有一家,廣場那有一家,市國土局旁邊有一家,我覺得那裡的麻辣牛肉粉和紅燒牛肉粉好吃!

百年老字號,我推薦他家燉粉。 4、高山街的“小小幹醃粉吧”,就是靠近金海大酒店的那個口子上,那裡的幹醃粉真的好吃哦!有肉絲的,牛肉的,香腸的,腰花的,***的(就是什麼花樣都下在一碗裡面),超級推薦肉絲的,我每次恨不得吃兩碗,嘿嘿這家的蛋炒飯也相當不錯,每粒米都炒得晶瑩,賣相幾的乖 。

(由竺姐推薦) 5、武陵大道上,巨集達賓館斜對門有個“芙蓉炒碼粉店”,也是很出名哦,經常凌晨跑去吃,嘿嘿。推薦肉絲炒碼粉,他家的澆頭比小小吧的要可選性多 。(由娜姐推薦) 6、“常德賓館餐廳”,特色早點比較多,推薦一下牛排粉。

還有臭豆腐,味道雖然沒有長沙火宮殿的正宗,也還好吃。小煎包的味道也好.尤其值得一提的是老華北的鍋餃也搬到這裡來啦.

7、“壹德壹”主打是粉,各種特色常德飯菜都有,營業時間長、店鋪環境好,如果時間不夠又想把常德美食吃個大概,這家是不錯的選擇。強烈推薦牛蹄筋粉。全市三個店,一個在武陵大道錦都豪苑旁,一個在一中旁邊,一個在步行街金鑽。

8、“劉聾子粉館”.常德多家分店,津市後湖旁邊的劉聾子連鎖粉館是最正宗滴,生意極好,門口常常停很多外地牌車輛,估計都是慕名而來滴。 9、“宋老五涼麵王”.

也賣粉,但是做涼麵起家的,涼麵涼粉味道強於別家的粉,在紫橋小區的菜場附近,坐14路車可經過看到。 10、“津市風味米粉店”店雖小招牌可不小,上面好大幾個字"放心米粉"嘿,是幫金健米粉做廣告來滴. 店址在七中校門旁邊,走過路過一定不會錯過,因為它家澆頭熬製得好香,很遠都聞得到!

~~ 11、“魏記”(東門) 12、“桂圓”(中藥廠) 13、“鶴翔”(碧波) 14、“熊記”(常蒿路)粉好吃成什麼樣子,生意好成什麼樣子————就是你上午任何時候去,一開間門面裡除了吃粉的,然後就是排隊等侯自己那碗粉的人,滿騰騰一屋。吃粉基本上是在無數眼光掃視浚巡下完成的。這個粉店最拽的就是,能讓人不管隊伍多長,等得都沒有脾氣。

呵呵。這件店推薦牛肉和牛雜粉,味濃油多,齒頰留香。(由爸爸推薦) 15、“春園”(三岔路工農小學對面) 16、“球球”(文理學院大門口) 17、“範記羊肉粉館”(國土局巷內50米,區計生委老門對面) 18、“津市牛肉粉”(區勞動局對面) 19、紫橋風采超市對面,農業銀行旁邊那家米粉店的炒碼粉,很不錯。

推薦肉絲的,好吃。 然後就是麻辣肉:1、麻辣肉要認準“北堤”牌哦!

推薦去一中對門的那條巷子去買,因為那裡的是最新鮮,是總經銷點,還有**臺特產街也有它的店,五中對面還有一家。買的時候注意看下日期就行了,當天的最新鮮最好吃了。 2、“風味園”的是德山老牌子了,以酸為主,各大超市都有賣。

3、青陽閣有個老媽子做的麻辣肉,無名無牌,但很經典,有芝麻,帶 點甜味,焦蹦啊的,好吃!還好俏,一般上午10點過後就賣完了,所以真的愛吃的人還要起早床。 接著是醬板鴨:

要有兩個牌子,金丹和童胖子。其實最開始做醬板鴨的是金丹,也就是一開始在中藥廠旁邊的一家小店子,當年生意真是好得難以形容,現在人家可是修了一棟樓了,還開了n個分店。然後童胖子呢,也是一個很有名氣的牌子,也有很多連鎖店,長沙也有幾家。

但是本地的常德人都普遍認為金丹的要比童胖子的好吃,但是金丹的發揮不是很穩定,有時候味道一般,童胖子就一直是一個味道,不是特別好,也差不到**去。童胖子在外地的名氣還是要大得多。如果不是送人或者是帶到外地,推薦買散裝的吃,味道比真空包裝好。

還特別推薦醬板牛肉,醬板鴨掌。醬板 鴨舌 ,好七好七······ 還有好多八多幾得好七的東西~每一種都是藝術~~

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