1樓：知道菌
放的時間太長壞掉了，不能吃了。
很多人認為雞蛋沒有保質期，放著只要蛋殼不壞就能放好久，其實，完全錯誤，即使是寒冷的冬季，雞蛋也不能長時間存放，一般，冬季室內常溫下雞蛋能放15天左右，夏季室內常溫下為10天左右。
研究表明：一般情況下，冰箱的溫度在2-5℃，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放1個月左右。
營養專家介紹，在溫度2-5℃的情況下，雞蛋一般能放一個月左右，冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天。許多家庭為了保持雞蛋新鮮，多存放幾天，一般都放在冰箱的冷藏室裡存放。冰箱儲存雞蛋要注意，不要水洗，有汙物的雞蛋可以先用溫水浸過的半溼毛巾擦一遍，然後大頭朝上小頭朝下，豎著放在冰箱裡，能保鮮較長時間。
在雞蛋的表面均勻地塗上一層食用油，或用保鮮膜包裹後放入冰箱，都可防止蛋殼內的水分蒸發，阻止外部細菌侵入蛋內。但這層膠狀物質可溶於水，如果是清洗過的雞蛋，就可能失去這層物質，長期存放，很容易變質。因此，保潔蛋要在清洗後加上塗膜這道程式。
但是，鮮蛋在存放過程中須注意：鮮蛋與生薑、洋蔥不能擺在一起，因為蛋殼上有許多小氣孔，生薑、洋蔥的強烈氣味會鑽入氣孔內，加速鮮蛋的變質，時間稍長，蛋就會發臭。
2樓：小愛談國際
分情況：
如果是外部長白色的毛，可以觸控一下，如果只是冰霜，那是冰箱溫度太低了，造成雞蛋溫度過低，這樣一般是可以食用的。
如果是白色的毛，不是冰霜，那就要開啟雞蛋，聞一下里面是否有異味，如果有異味或者蛋清蛋黃混合在一起，那就是時間放置過長，或者雞蛋破碎導致的變質，不可以食用。
3樓：楊廷躍
雞蛋在沒放在冰箱前，就已經很長時間受過高溫了，放進冰箱後又受到冷氣，經過冷熱交替使雞蛋裡面已經變質發黴長毛了，這樣的雞蛋 人吃了會傷害腸胃的，所以絕對是不能吃的。
4樓：踏竹塵
都長毛了。。可能時間放的長了，還是別吃了，一個雞蛋幾毛錢，萬一吃出事情去醫院的話就不止這點錢了，人還受罪！！
5樓：匿名使用者
不能吃吧!雞蛋保質期實際上不長,也就20天,再加上雞蛋是不能清洗的,所以時間長了,外表面的確是會長毛吧
6樓：匿名使用者
你自己都說有點黴了 那就說明雞蛋裡面已經變質了 而且 蛋清發黃肯定不是正常的現象了 絕對是不能吃的
7樓：匿名使用者
不能吃了，黴變了，蛋清已經受影響。
8樓：豹
最好是不要吃了，放的時間太長。身體是革命的本錢哦。
9樓：小姐姐的娛樂萬花筒
雞蛋外殼發黴怎麼處理呢？快來看看吧
10樓：筱姿簡美
都長毛啦，肯定是不能吃啦！
11樓：匿名使用者
你看花眼了，那個是獼猴桃
12樓：匿名使用者
扔了吧，最好不吃！！！
雞蛋殼上長毛了還能吃嗎？
13樓：想想小小小世界
雞蛋殼上面長毛，有可能是雞蛋已經遭受黴菌汙染，如果敲開雞蛋以後，出現散黃專，或者是粘殼，甚至屬是黴變，均表示雞蛋已經變質，散黃的情況是加熱後仍然可以食用的但是如果出現粘殼或者是黴變，就不要再食用了。
外殼發黴，有可能是之前沾上了其他的破損的雞蛋液發黴，您可以開啟看下，只要沒有變質沒有變味還是可以食用的，但是雞蛋是有保質期的，如果您購買的時間超過保質期也是不建議食用的
雞蛋也有保質期。在溫度2～5℃的情況下，雞蛋的保質期是40天，而冬季室內常溫下為15天，夏季室內常溫下為10天，雞蛋超過保質期其新鮮程度和營養成分都會受到一定的影響。如果存放時間過久，雞蛋會因細菌侵入而發生變質，出現粘殼、散黃等現象。
雞蛋的營養價值一直是公認的，所以在生活當中，我們自然可以多注重這些飲食的補充，但是如果是發黴的雞蛋或者是壞了，自己的當然是不可以食用的，因為任何食材發黴變質的使用的話，會在無形當中給我們的身體造成其他不利的影響。
14樓：匿名使用者
發黴蛋：
有的雞蛋遭到雨淋或受潮，會把蛋殼表面的保護膜洗掉，使細菌侵入蛋內面發黴變質，致使蛋殼上有黑斑點併發黴，這種蛋不宜選購食用。
15樓：jessica_臣
如果是雞蛋殼上長毛，也許是因為冰箱的溼氣太重，細菌滋生，所以長毛，這就需要看裡面的東西有沒有壞掉，如果雞蛋內部沒有異常，我認為還是可以食用的
16樓：匿名使用者
最好是不要吃，因為雞蛋壞的話一般是從裡面開始壞的，一般壞了的雞蛋，即使是你不想開啟來看但是從殼的新鮮就能體現它的好壞！
17樓：匿名使用者
開啟看看裡面的情況，如果裡面沒壞就沒事。再者可搖著聽聽，如果是水蕩著響一樣就說明壞了。
18樓：我是悅悅媽
肯定不要吃了啊，都長毛了，吃了可能會要人命地!
19樓：匿名使用者
答案是 絕對不可以
20樓：東風破曉
敲出來看看，如果蛋黃是散的就壞了，是圓的就沒壞。
21樓：芮文萍
夏天的天氣熱，買回來的雞蛋肯定變質了，所以千萬不能吃！
22樓：匿名使用者
開啟看看，切忌安全飲食！
23樓：滁州開鎖
肯定不能，雞蛋發黴了！
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