1樓：繁華有一夢
用料魚乾 若干
蔥 一大把
姜 一個
蒸魚豉油 一碟
海鹽 一把
清蒸雜魚乾的做法
魚乾洗淨 用開水煮沸 撩起魚 放入切碎的海鹽 蔥姜 料酒一起蒸清蒸雜魚乾的做法 步驟1
用蔥姜放入油鍋 熬五六分鐘 淋上出鍋的蒸魚乾 再倒入蒸魚豉油清蒸雜魚乾的做法 步驟2出鍋
清蒸雜魚乾怎麼做
2樓：
用料：
魚乾 若干
蔥 一大把
姜 一個
蒸魚豉油 一碟
海鹽 一把
清蒸雜魚乾的做法：1.魚乾洗淨 用開水煮沸 撩起魚 放入切碎的海鹽 蔥姜 料酒一起蒸2.
用蔥姜放入油鍋 熬五六分鐘 淋上出鍋的蒸魚乾 再倒入蒸魚豉油3.出鍋
清蒸魚乾怎麼做好吃，清蒸魚乾的家常做法
3樓：匿名使用者
主料魚乾
150g輔料油
適量姜適量豆豉
適量步驟
1.晒好的魚乾，用開水浸一下洗乾淨
2.切小塊，姜剁碎
3.豆鼓
4.把姜和豆鼓與魚乾攪拌均勻，下鍋蒸三十分鐘5.淋點生油，出鍋了
小貼士晒魚乾的時候放了很多鹽的，所以蒸的時候不用放鹽了。
清蒸魚乾怎麼做
4樓：匿名使用者
清蒸魚的製作材料：
主料：魚1條（300—400克）,蔥1棵,姜3片。
調料：料酒75克,生抽50克,白胡椒15克,鹽15克,糖15克,油50克,香菜少許。
教您清蒸魚怎麼做，如何做清蒸魚才好吃
1. 颳去魚鱗，除去內臟，洗淨後，擦乾其水分，用刀於魚身兩側分別3度劃口。
2. 取蔥半棵，一切為二，敲拍之，餘下半棵切粒。
3 .將敲拍了的兩節蔥置於一耐熱容器上，擱放薑片。然後，置魚於其上。放調拌好的調味料於魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋（或覆上保鮮紙）。
4. 把魚移到盛茶盤中，然後，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆於魚身。最後，撒上蔥粒和香菜即可。
5樓：匿名使用者
剪成塊狀，用啤酒浸泡至軟，清洗乾淨。放入碗中，淋少許白酒，稍許薑絲，加蓋上鍋蒸30分鐘。
6樓：cstz錚政球迷
魚乾用水泡軟上鍋蒸熟即可
清蒸魚乾的做法，清蒸魚乾怎麼做
7樓：匿名使用者
清蒸魚的製作材料:
主料:魚1條(300-400克)，蔥1棵，姜3片。
調料:料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，鹽15克，糖15克，油50克，香菜少許。
教您清蒸魚怎麼做，如何做清蒸魚才好吃
1. 颳去魚鱗，除去內臟，洗淨後，擦乾其水分，用刀於魚身兩側分別3度劃口。
2. 取蔥半棵，一切為二，敲拍之，餘下半棵切粒。
3 .將敲拍了的兩節蔥置於一耐熱容器上，擱放薑片。然後，置魚於其上。放調拌好的調味料於魚身，添水2湯匙，蓋上耐熱蓋(或覆上保鮮紙)。
4. 把魚移到盛茶盤中，然後，在魚的清蒸汁液中加油1湯匙，再將其汁液均勻地澆於魚身。最後，撒上蔥粒和香菜即可。
魚乾怎麼做好吃，清蒸魚乾的家常做法
8樓：杜美生態透水混凝土
小魚乾用清水浸泡片刻清洗乾淨
瀝乾平鋪在盤子上和冷水一起下鍋，蒸20至30分鐘就好淋上蒸魚豉油，撒上香蔥末
最後澆上燒熱的熱油將魚乾鮮味激發出來
9樓：沒你這樣的
主料魚乾
150g輔料油
適量姜適量豆豉
適量步驟
1.晒好的魚乾，用開水浸一下洗乾淨
2.切小塊，姜剁碎
3.豆鼓
4.把姜和豆鼓與魚乾攪拌均勻，下鍋蒸三十分鐘5.淋點生油，出鍋了
小貼士晒魚乾的時候放了很多鹽的，所以蒸的時候不用放鹽了。
清蒸魚乾怎麼做好吃
10樓：面朝大海路途
魚乾用清水浸泡片刻清洗乾淨
瀝乾平鋪在盤子上和冷水一起下鍋，蒸20至30分鐘就好淋上蒸魚豉油，撒上香蔥末
最後澆上燒熱的熱油將魚乾鮮味激發出來
蒸魚乾怎麼做好吃
11樓：匿名使用者
材料小魚乾300克，胡椒、蔥薑蒜、料酒適量。
做法1、魚乾泡發去鹹味。
2、用胡椒粉、蔥薑蒜、料酒混合塗抹魚身。
3、上鍋蒸10分鐘即可食用。
豆豉蒸魚乾的做法步驟圖，豆豉蒸魚乾怎麼做
12樓：匿名使用者
用料魚乾 300g
豆豉 60g
姜 10g
豆豉蒸魚乾的做法
把魚乾切成合適大小
把薑切片，再用刀背剁成薑蓉。
把豆豉跟薑蓉都鋪在魚乾上，無需加鹽。放進鍋裡用水蒸二十分鐘就可以出爐咯～
出爐以後最好再放鍋裡翻炒一會兒，可加少量的水，讓軟了的材料更滲進魚肉。
清蒸扁魚的做法步驟圖，清蒸扁魚怎麼做好吃
白小度 1 將鯿魚宰殺去鱗 腮後，剖腹去內臟洗淨，然後入沸水鍋中氽一下，撈出，刮去黑膜，沖淨。2 在魚身脊背部位直剞十字花刀，將魚擺在深盤中，以次將筍片 香菇 板油丁 火腿片放在魚身上，加精鹽 紹酒 清湯，再放上薑片 蔥結 入蒸籠用旺火蒸10分鐘，待魚眼珠突出即成熟，起籠去掉蔥薑，將原汁潷入碗中另用...
魚雜火鍋的做法步驟圖，魚雜火鍋怎麼做好吃
今夕何夕是朝夕 魚嘴 適量 魚雜 適量 青椒適量 料酒適量 蔥薑 適量 紅椒片 適量 鹽適量油適量 魚雜火鍋的做法 1將魚嘴用油煎黃待用 將魚雜焯水待用 2將鍋裡下油，下入魚雜煸炒並烹料酒 3下入魚嘴及輔料 調料，放入清水1000克煮30分鐘調味即可美食背後的故事 香辣湘食味 小貼士魚雜中的魚泡需要...
清蒸多寶魚的做法步驟圖，清蒸多寶魚怎麼做好吃
主料鮮活多寶魚1條 輔料姜適量大蔥白2顆料酒適量胡椒粉少許鹽少許白醋適量食用油50g蒸魚豉油適量小公尺椒2個 步驟清蒸多寶魚的做法步驟11.準備蔥絲 薑絲 料酒 胡椒粉 鹽 清醋 食用油 蒸魚豉油 小公尺椒 清蒸多寶魚的做法步驟22.將多寶魚去鱗 去鰓 去肚洗淨，兩面斜劃幾刀 清蒸多寶魚的做法步驟3...