小煮麵怎麼做,小煮麵的做法,怎麼做小煮面,最正宗小煮麵的做法大全,小煮麵的家常

時間 2021-08-30 09:46:39

1樓:這下虧

學生小煮麵的做法

將土豆削皮,切丁。胡蘿蔔洗乾淨切丁。火腿腸切丁。青菜洗乾淨。電飯鍋插電,燒水。

水滾了以後,放胡蘿蔔丁,土豆丁。

3分鐘後,下面。放鹽,五香粉,生抽。

8分鐘後,放青菜。

3分鐘後,放火腿腸丁,和芝麻油。出鍋。

2樓:悶油瓶提

主料麵條

100g

皮肚50g(泡發後)

木耳1小碟

西紅柿半個

小菜秧1小把

鵪鶉蛋6只

輔料食鹽

2小勺雞精

少許熟豬油

1勺紅辣油

1/2勺

肉絲少許

豬肝少許

榨菜少許

步驟1.將所有食材洗淨切絲切片等備用

2.湯鍋中燒水後放入麵條

3.另一炒鍋加入皮肚、木耳、菜秧、鵪鶉蛋和清水,大火煮開4.放入西紅杭、肉絲和豬肝

5.加入2小勺食鹽

6.撒少許雞精

7.放入1勺熟豬油和1/2勺紅辣油

8.將湯鍋中煮開的麵條撈起,再放入炒鍋中

9.煮開後,倒入大碗中

小煮麵怎麼做,小煮麵的做法

3樓:木木大人

1.青菜切成兩公分長的段,皮肚改刀成小塊,香腸切片。

2.準備兩口鍋,一口放水,等水開後下面。

3.另一口放適量的水,同樣等水開後依次放入皮肚、香腸,略燒會兒 後打入雞蛋,等蛋凝固後(這年頭還是吃熟點)再依次放入肉絲與菜。

4.調味,放入鹽、雞精、少量暈油。

5.煮沸,起鍋裝大碗。

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4樓:別來煩我好嗎

材料材料:白蘿蔔(1根半,300克)、豬絞肉(1斤)、蔥(1根)、薑末(1/2湯匙)、紅尖椒(1只)醃料:油(3湯匙)、醬油(3湯匙)、料酒(1湯匙)、生粉(2湯匙)、雞粉(1/3湯匙)芡汁:

濃縮雞汁(4湯匙)、生粉(1湯匙)、鹽(1/4湯匙)、水(半碗)調料:白胡椒粉(1/3湯匙)、鹽(1/3湯匙)、油(1湯匙油)工具:刨絲器(1個)

做法1、在豬絞肉裡添入3湯匙油、3湯匙醬油、1湯匙料酒、2湯匙生粉、1/3湯匙雞粉和薑末拌勻,用筷子朝乙個方向攪拌,打至肉餡起膠。

2、洗淨蘿蔔削去外皮,放在刨絲器上刨成細絲。洗淨紅尖椒和蔥切成末。

3、在蘿蔔絲裡,加入1/3湯匙白胡椒粉和1/3湯匙鹽,攪拌均勻醃10分鐘。

4、洗淨雙手,抓一些豬肉餡搓成雞蛋大小的丸子,直至將所有肉餡都搓成丸子。

5、給所有丸子都裹上一層蘿蔔絲,放入碟中待用。

6、燒開鍋內的水,放入蘿蔔豬肉丸,加蓋中火隔水清蒸25~30分鐘,直至丸子蒸熟。

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5樓:天蠍d留戀

主料麵條

150g

雞蛋1個

輔料青菜秧

1小把皮肚

1小把木耳

1小把豬肝

適量肉絲

適量豬油

適量辣油適量鹽

1勺味精

少許步驟

1.這是「南京大碗三鮮小煮麵」所需要的材料。

2.炒鍋中水燒開後,打入乙個雞蛋。

3.另起湯鍋,加小半鍋冷水,開大火,水開後放1小勺鹽,再撒入麵條,用筷子撥開,繼續大火。

4.等雞蛋定型後,依次放入木耳、皮肚和青菜秧,大火燒開。

5.兩鍋是同時進行的,這邊菜熟了,那邊麵條快滾開了。

6.炒鍋中的菜湯滾開後,撒1勺鹽,用鍋鏟舀一些豬油放進去,然後再放入肉絲和豬肝,此時放,保持肉絲和豬肝的鮮嫩口感,一直是大火哦。

7.將已煮好的麵條撈起,放入炒鍋中,再撒上幾粒味精,關火即可。

8.用鍋鏟,先將麵條划進大碗裡,再將皮肚等加上面,雞蛋放最上面,最後再淋上些自製的辣油(如果家裡有榨菜絲放點在上面,家中沒有,不放也可),這樣一大碗內容豐富,營養美味的「三鮮小煮麵」,就ok了,快來享受美味吧!

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6樓:匿名使用者

食材主料

麵條100g

皮肚50g(泡發後)

木耳1小碟

西紅柿半個

小菜秧1小把

鵪鶉蛋6只

輔料食鹽

2小勺雞精

少許熟豬油

1勺紅辣油

1/2勺

肉絲少許

豬肝少許

榨菜少許

步驟1.將所有食材洗淨切絲切片等備用

2.湯鍋中燒水後放入麵條

3.另一炒鍋加入皮肚、木耳、菜秧、鵪鶉蛋和清水,大火煮開4.放入西紅杭、肉絲和豬肝

5.加入2小勺食鹽

6.撒少許雞精

7.放入1勺熟豬油和1/2勺紅辣油

8.將湯鍋中煮開的麵條撈起,再放入炒鍋中

9.煮開後,倒入大碗中

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7樓:匿名使用者

南京大碗小煮麵的做法

1.事先準備好所有食材

2.鍋中放入濃湯寶

3.再加入適量清水

4.放入皮肚和木耳,加蓋大火

5.滾開後,放入青菜、豬肝和胡蘿蔔片,加蓋大火6.同時灶具另一頭,鍋中水開後,下入麵條

7.加蓋大火,水開後,滴少許清水,開鍋大火8.再次水開後,將麵條挑至蔬菜鍋中

9.大火頂開後關火盛入碗中即可

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8樓:愛國者搗個蛋

小煮麵主料

麵粉1小把

輔料香腸1小根

雞蛋1個

豬皮100克

油菜2棵

豬肉50克

調料豆油少許

食鹽適量

雞精適量

小煮麵的做法

1.青菜切成兩公分長的段,皮肚改刀成小塊,香腸切片。

2.準備兩口鍋,一口放水,等水開後下面。

3.另一口放適量的水,同樣等水開後依次放入皮肚、香腸,略燒會兒 後打入雞蛋,等蛋凝固後(這年頭還是吃熟點)再依次放入肉絲與菜。

4.調味,放入鹽、雞精、少量暈油。

5.煮沸,起鍋裝大碗。

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食材主料 麵條100g 皮肚50g 泡發後 木耳1小碟 西紅柿半個 小菜秧1小把 鵪鶉蛋6只 輔料食鹽 2小勺雞精 少許熟豬油 1勺紅辣油 1 2勺 肉絲少許 豬肝少許 榨菜少許 步驟1.將所有食材洗淨切絲切片等備用 2.湯鍋中燒水後放入麵條 3.另一炒鍋加入皮肚 木耳 菜秧 鵪鶉蛋和清水,大火煮開...

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天蠍d留戀 主料麵條 150g 雞蛋1個 輔料青菜秧 1小把皮肚 1小把木耳 1小把豬肝 適量肉絲 適量豬油 適量辣油適量鹽 1勺味精 少許步驟 1.這是 南京大碗三鮮小煮麵 所需要的材料。2.炒鍋中水燒開後,打入一個雞蛋。3.另起湯鍋,加小半鍋冷水,開大火,水開後放1小勺鹽,再撒入麵條,用筷子撥開...

怎麼做煮面的高湯

一 最簡單的拌麵。燒水,水要多一點,碗裡放海天牌生抽,麻油,胡椒,味精,香蔥末,然後水開下面,少許硬一點,放在碗裡一拌。如果是鹼水面,這時可加一點上好的醋。千萬記住先後程式,否則味道就不一樣。如果加一點上好的榨菜丁 要自己切,成品榨菜丁不好吃 芝麻醬或花生醬 用涼開水調稀,現吃現調 二 西紅柿雞蛋湯...