1樓：回到過去
醃面！早餐夜宵都吃它。
2樓：我主宰
釀豆腐，，，或是，，黃粄
3樓：
沒必要，，那太浪費了 技術，這地方。交，
利潤還是自個乾的高，，我們幹10 來年了，可教，方法！79c
梅州的特色小吃是什麼？
4樓：念菡車森
梅州：客家釀豆腐
千年古城梅州，有“客都”之稱，中原人“衣冠南遷”到這裡，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉魚肉做成的餡“釀”入其中，放進蔥花，香油，盛在雞湯瓦煲內燜著，直到香氣四溢。想來到了梅州的客家人一時無麥可包餃子，才創出如此美味。
梅州特色小吃是什麼？
5樓：隨沁飄緣
早餐淹粉、面煮湯，丙村開鍋肉丸，五華釀豆腐，苦筍褒，釀酒煮雞，嘉埔雞腳，尚記鴨腳，難得吃鴨下巴，炸芋頭圓、南瓜圓，薑糖，釀酒，夏天可以吃仙人板，秋天沙田柚。
6樓：張龍盛
梅州最具特色的小吃就數捆板了，捆板又稱米飯板，是梅州最早的春捲，梅州當時沒有穀子來做春捲，就用小麥來頂替。做法是先將小麥打成漿，煮成麵皮，再將各種餡料放入其中，然後把麵皮捲成春捲樣，即可食用。主餡料有：
豆乾，韭菜，胡蘿蔔，鹹菜等等，在梅州豐順那邊，幾乎家家會做，家家愛吃。在路邊也經常有賣，是梅州最具特色的小吃。
希望各位採納，純屬手打的，各位路過的加加分吧！......
7樓：匿名使用者
梅州處於山區,所有農產品幾乎都是出自本地.特色小吃可以試試本地肉丸,鹽局雞,雞爪,三及第,薑糖,麥芽糖,仙人叛等..還有很多種客家小吃.
8樓：中山物流王
鹹菜，芋頭，蘿別鋼。
9樓：zdh一一
最出名得算是醃粉醃面，不過這不能算是小吃啦。如果是小吃的話有筍粄、、、
10樓：蔚語芙
得有師傅教地。
實體店一步步膠你做，46a62
豐順的特色小吃有什麼呢？
11樓：匿名使用者
1、捆粄 ：用做拉腸的米漿做皮，裡面可包有韭菜、酸菜、筍粒和豆腐乾加肉碎四種餡，另外還有芋頭絲、豆角等
2、最受歡迎的燉湯。地斬頭燉鴨（雞）。土人蔘，功效很多。
3、菜粿 ：即梅州豐順縣的一種用做祭祀用的小吃。每年的“春節”和“冬至日”還有 祭祀先人 都要用到“菜粿”。
4、薯粄：是用一種紫色的薯仔（不是淮山），把它磨成粉做的，因其本身含澱粉成分有黏性，所以不需額外加麵粉了。下油鍋炸。蘸上蒜醋汁，非常香脆誘人。
5、碗粄：為廣東豐順縣客家特色小吃。一般過年的時候每家每戶都會做碗粄。
平時也有人當早餐吃。在春節 元宵節（豐順人通常在元宵節掃墓）時幾乎每家每戶都有炊碗粄,碗粄用來拜太公,祭祖,回人客等。
6、婆油豆乾
這些味道都不錯哦！！！
梅州特色小吃
梅州特色小吃**吃
12樓：陌上花開
1 ,寬婉醫院旁的“德記”魚湯類（魚泡、面、粉等）
2、西橋頭晚上才有的豬粉腸煮腰花（不過現在好象差了很多）
3、中山街侯記炒粉
4、文保路尚記旁邊側巷內吳記湯丸
5、更樓下的牛腩和老電影院下崗邊的牛腩面
6、元城路阿張的餃淹面
7、老城吳屋巷和輔庭路的魚丸
8、燕龍和漢興的燉品
9、海石花的炒田螺和炒粉
10、老縣府和“啃的雞”之間有個比較清淨的西餐館
11、魚燜飯在梅城我知道的有三家，都算不錯
12、在長樂和生輝可以吃五華魚生
13、梅龍路的餃子館有幾樣比較好吃，比如麻辣豆腐和土豆燉牛肉，烤羊肉串
14、西橋市場和程江橋之間有個海鮮夜排擋，便宜到我不敢相信
15、文化路上蘭州拉麵，面不怎麼樣，湯倒上真好喝
16、火車站旁邊的湖南餐館，招牌菜是血鴨，真是好吃
17、玉英醫院往上的腸粉，可能是正宗的客家腸粉，皮比較厚但是很有嚼勁，梅州僅此一家，別的地方做不出來，（那些皮薄放青菜的都是屬於潮州或者廣州腸粉），醬非常香，很稠。店門是深蘭色的，很好認。
18、勤力苑市場裡面的燒賣。旅遊團都帶到那裡去吃，梅州最出名的燒賣，我曾經見過一大群外國人去吃，皮比較幹，筍很香。
19、金利來大街的燒賣（油羅街直下，幸運兒對面），原先是開在三角塘市場裡的，後來擴業了就搬到金利來，跟勤力苑的燒賣一樣也是做了幾十年，燒賣特點是皮比較薄，肉比較嫩，但沒那麼香，味道較甜；
20、凌風西路末段的魚頭煮粉，幾十年的品質保證；
21、五洲城晚上9點多才有的粉腸煮豬腰湯，粉腸正，超大個超脆；
22、西橋圓盤蘋果傢俬門口晚上10點才出攤的牛腩煮粉，（要老伯伯推出來的那家），蘿蔔超入味，不過貴了點
23、梅江橋底下的“老火湯”淹面以及燉品，淹面放豬油和魚味，比旁邊那家要香，燉品2元到8元不等，一般胡椒豬肚豬心之類的才4元，**適中而且味道好
24、馬石下中國銀行附近的炒麵，就窩在一個小巷裡面，鍋子擺在巷口，桌子擺在更樓下。侯記炒粉換了老闆以後已經炒的不好吃了，油多而且面太軟，可能客人多的關係，有時候真的覺得很難吃，但是這個很不起眼的炒麵店炒的面很香，而且面比較大條，也是開了許久，老梅城就懂得找去吃。
25、仲元路郵局旁邊的“鳳記”褒仔飯。梅城開了最久的褒仔飯，那裡再往下有好幾家賣褒仔飯的（這家原先也開在這一排，但後來因擴店裝修等原因搬下來），但是這家環境比較好比較衛生，飯也比較香沒那麼棉，一排過就他一間賣褒仔飯的，所以很好認。
26、虹橋頭的大埔筍板和手工面，在文化公園附近的遊戲機室旁邊，大埔人開的店，很正宗的筍板，手工面放碎肉以及青菜豬油，面滑而且非常香，味道超級棒
27、新中苑的桂林米粉，桂林人開的，很多在火車站工作或者在那邊租住房屋的外地人都會去捧場，花樣不多但是面和湯都很香，還有他的辣椒粉超級棒，吃的時候撒在湯裡味道超級好，在梅城吃了好幾家桂林米粉還是覺得這家比較正宗。
28、南門文化廣場單車行旁邊的珍珠奶茶：梅城最好吃的珍珠奶茶，強烈推薦香芋及蘋果口味。
29、客都西餅屋的腸粉，看每天早上的**就可以肯定品質，屬於廣州腸粉，推薦冬菇口味的腸粉。特點是香滑，花樣多。
30、三板橋路末段的“頂好包點”，廣式包子，包子很鬆軟，餡非常香，天天都排隊購買，生意非常好。不過包子個比較小价錢比較貴。叉燒包是那裡的招牌產品，還有許多其他口味的包子我都非常喜歡
31、黃糖醫院旁邊市場下面的包子，早上擺出市場正樓梯口賣，叉燒包超級出名（就是酒樓的那種無皮開口笑叉燒包），奶黃包也非常爽口，生意也超級好，俺奶奶天天不吃睡不了覺
32、黃糖十字路口的燉品，晚上才有開門，店子就在紅綠燈下面，除了燉品外綠豆湯和紅豆湯口碑都非常好。
33、非常小吃的竹筒飯，田雞竹筒飯最香最滑最好吃。
34、江南西橋圓盤往上“臺灣冰匠”的鋦飯，鋦意粉，西式意粉西班牙意粉還有雪泡：那裡的意粉弄的味道比較好，但是價錢會貴一點哦，雪泡味道也很好別的地方都吃不到。但是江北的臺灣冰匠做的東東味道就完全不一樣了，一點都不好。
35、文化公園“大口福”快餐店的揚州炒飯和泡沫果汁，揚州炒飯炒的非常好吃，可能是因為他用的米比較好，現在好久沒去吃味道不知道會不會變了，但是以前就經常跑去吃，價錢也非常實惠。果汁一定要泡沫的，強烈推薦青蘋果味道的，鮮榨果汁也很不錯但是泡沫的更香
36、黃糖十字路往黃糖醫院方向的“快可得”快餐店的炸雞腿，學生朋友一定全都知道，因為那裡的炸雞腿真的是又便宜又香，5元一大個，有鹽局、脆皮和酥皮三種，本人最喜歡酥皮。還推薦此店的西多士，一份兩元，但是如果你第一次吃，兩份往往都是不夠的
37、赤岌崗的“牛記潮州粥”，梅州中學旁邊，粥怎麼樣是其次，強烈推薦此店的豆瓣醬，撈在粥裡面或者純拌香菜吃下肚都很不錯
38、文化公園晚上的燒烤，有一家湖南人推出來的比較好吃，雞腿肉和羊肉串烤出來最香
39、華僑城的拉麵，忘了叫什麼名字，好象是東北拉麵館還是什麼，忘了，總之味道不錯
40、其實長樂的魚生不是最好吃的，紅燒豆腐才是最好吃的哇，還有香芋欠術褒
41、星輝的椒鹽局豬肚啊
42、嘉應中學往客都大酒店方向“聚圓”酒家的全豬湯、炸南瓜丸（片？）還有玉粉褒，炸南瓜片很好吃啊，放了大蝦仁，油羅街的南瓜丸是硬的那種，但是這種炸出來是酥酥的，味道鹹鹹甜甜的非常好吃，我有個朋友就為了吃這個，天天上聚圓去打包捏
43、“臭名遠洋”的肉丸，不用介紹了吧
44、玉英醫院對面的狗肉煮粉，就正對門，實在是很小的一間店子
45、小花園e時代網咖旁邊的狗肉煮粉，香
46、百花洲市場旁邊的肉丸豆腐，豆腐比較好吃，肉丸跟臭名遠洋的差不多拉
47、百花洲市場入口處的豐順捆板，裡面放有淡鹹菜和豆乾，超級爽口丫
48、梅城出名的”彭記燒鵝“，油羅街口。江南也有分店就是不知在哪
49、梅城出名的“鴨子王”，滷鴨子，鴨血都香，開了幾十年，在老菸廠那裡
50、老電影院附近的白切雞，以前是推車出來賣的，現在有店了
51、金山小學的牛雜，最老牌老資格的牛雜集中地
【以前其他人總結的，你看能幫上你不】
梅州特色小吃作文400字
13樓：郎成化朱嶽
葉帥沙田柚。臍橙
仙人板_燒仙草_涼粉
靈光梅州風水好。民風好。山歌。。比其他地方好
湖南懷化有什麼特色性，湖南懷化有什麼特色小吃
說起吃的我就來勁，這個我知道。懷化美食隨便說都一大把 比如重陽餈粑 碗兒糕 葛面，芭蕉餈粑 桐葉餈粑，小江河魚 牛肚燉蘑芋，漵浦鵝 龍潭火腿，通道蜜餞茶，侗鄉豆子茶，通道侗家醃肉，洪江血耙鴨 醃製香酸魚，泥鰍拱豆腐，還有懷化特色米粉！這些可都是別的地方沒有的哦。就算原材料有的差不多，但是味道肯定不同...
合肥有什麼特色性方便攜帶，合肥有什麼特色小吃 方便攜帶
安徽新東方烹飪學院 生煎包 小籠包 灌湯包 鍋貼 包子 牛肉煎包，良記捲餅，驢肉火燒，腸粉，香酥牛肉餅 雞蛋灌餅 土家醬香餅 皇中皇餅，山東煎餅 千層餅 麻球 湯圓 油條 特色麵條 牛肉麵 大小餛飩 大娘水餃 餅類 酥類 蒸餃 粉團，拉麵，特色鍋蓋面 重慶小面 義大利麵 白吉饃，河南燴麵 牛肉板面 ...
西班牙的特色是什麼，西班牙有什麼特色
鬥牛作為西班牙最具代表性的民族體育專案，代表著西班牙人的粗獷豪爽的民族性格。西班牙人說，這是他們的天性，來自於他們的生存環境。鬥牛是西班牙的國粹，風靡全國，享譽世界，儘管從動物保護的觀點上看目前人們對此存在爭議，但是作為西班牙特有的古老傳統還是保留到現在，並受到很多人的歡迎。鬥牛季節是3月至10月，...