江蘇10大特色小吃是什麼,江蘇有哪些特色小吃?

時間 2021-10-18 11:02:37

1樓:舞璇瀅

1、千層油糕

千層油糕是江蘇省揚州市著名傳統小吃,以清肥慢長起酵法,綿軟甜嫩,層次清晰。菱形塊,芙蓉色,半透明,糕分64層,層層糖油相間,糕面布以紅綠絲,觀之清新悅目,食之綿軟嫩甜。

2、黃橋燒餅

黃橋燒餅是古老的特色傳統小吃,屬江蘇菜系,流傳於江淮一帶。黃橋燒餅製作的主要原料有面粉,豬油,花生油,芝麻。

3、姜堰酥餅

姜堰酥餅,是江蘇姜堰地區傳統餅類名小吃。其層次豐富,花紋清晰,色澤金黃,酥脆味香。

4、燙乾絲

燙乾絲是江蘇揚州和泰州一帶傳統的地方小吃,早茶名點之一,色澤素雅,軟嫩異常,鮮美雋永。

5、三星麻團

三星麻團是江蘇地區傳統小吃,選上等粳、糯米水磨製成溼米粉,拌以適量麵粉作皮,包裹餡心搓成圓形,通體滾滿芝麻,經兩次油炸,甜、酥、粘兼備,冷熱可食,四季皆宜。

2樓:愛小樹苗

江蘇10大特色小吃是鹽水鴨,揚州炒飯,醬排骨,:地鍋雞,蟹黃湯包,濱海香腸,陽澄湖大閘蟹,艾團,魚麵湯,鴨血粉絲。鴨血粉絲是我個人非常推薦的。

3樓:浩宇星辰

江蘇十大特色小吃,分別是鹽水鴨,揚州炒飯,醬排骨,地鍋雞,蟹黃湯包,濱海香腸,南城湖大閘蟹,艾團,魚麵湯、鴨血粉絲,其中鴨血粉絲去到當地之後一定要去吃,特別好吃。

4樓:浩宇星辰

太史餅、南京什錦豆腐澇、無錫海棠糕、常州芝麻糖、揚州炒飯、南京皮肚面、揚州牛皮糖、麻油素乾絲、千層油糕和牛肉鍋貼。這10大特色小吃,本地人百吃不厭,外地食客大加讚賞。

5樓:看世界的模樣

泰州黃橋燒餅、蘇州黃天源糕團、南京鹽水鴨、無錫醬排骨、揚州三丁包子、晉江肉脯、無錫小籠包、蘇州松鼠鱖魚、鴨血粉絲湯、鎮江餚肉。

6樓:0007使用者

江蘇10大特色小吃是太史餅,什錦豆腐澇,常州芝麻糖,揚州炒飯,海棠糕,揚州牛皮糖,南京皮肚面,麻油素乾絲,千層油糕,牛肉鍋貼。

7樓:奈奈嗨嗨

江蘇十大小吃有鴨血粉絲湯,醬排骨,奧灶面,燙乾絲,揚州炒飯,無錫小籠包,揚州三丁包子,鎮江餚肉,千層油糕,黃橋燒餅

江蘇有哪些特色小吃?

8樓:匿名使用者

江蘇特色小吃:蟹黃湯包

蟹黃湯包是去靖江一定要品嚐的美食之一,這也是在當地的特色美食,之前還上過《舌尖上的中國》的紀錄片。想要去靖江吃這道美食的話,小妞覺得在十一月份的時候是最適合不過的,因為在十一月份到十二月份的蟹都已經養得特別肥美。一個個的湯包是已經烹飪成雪白,晶瑩剔透的色澤,聽說是需要經過三十多種的工序才能製作出來,湯包的皮製作的超級薄,遠看你都可以看到裡面的湯汁子在晃動,這種感覺真的是讓人垂涎欲滴。

咬開一小**會感受到湯汁一下子湧出來,湯汁很燙在吃的時候一定要小心。輕輕一吸連帶著裡面的蟹黃,那種鮮甜濃郁的味道,真的是會讓人在口腔裡有一種別樣的幸福感。湯包有這樣的口感,或許是只有在靖江才可以品嚐到了吧。

大爐餅大爐餅是在靖江當地的一道著名的特產,也是在當地的一道具有歷史的美味。一塊一塊的大爐餅呈現出一種圓圓的扁平狀和長方形狀的,在餅皮外面也是撒上了滿滿的芝麻。這道美食中主要是分為甜味和鹹味的,鹹味的是有一種蔥花香,入**會感受到外皮特別的酥脆,芝麻的香味也是尤為的香酥可口,而甜味的是一種豆沙餡料的,軟糯中有一種清甜的爽口感,入口滿嘴生香的感覺,真的是會想要一口接一口,這道小吃當成伴手禮也是極佳的可口。

蟹黃粉皮

蟹黃粉皮在靖江稱得上是一道豪華版的美食,烹飪出來的味道也可以說是勝任了一切。這道美食裡面主要是用了粉皮和蟹黃為主要的食材,粉皮選用的是當地特色的綠豆鮮粉,油光發亮的蟹黃和粉皮在一起,烹飪的黃白相間,看起來就讓人有一種充實感。入**會感受到粉皮肥厚爽滑,嚼起來韌性十足,並且沒有一點的綠豆腥味。

反而多了一種蟹黃的鮮香味,濃香的味道撲鼻而來,鹹香濃郁的味道,也是會讓人嚐了一口還想再來一口。

香沙芋香沙芋對於當地人來說是一道具有家鄉味道美食,也是很多遊子的鄉愁美味。香沙芋是屬於當地一道具有悠久歷史的農產品,又被稱之為芋慄。在這道食品中可以烹飪的方法是有非常的多樣,比如煮、蒸、煨、烤、燒、炒、燴只要是你想得到的都可以進行烹飪。

其中小妞覺得最好吃的就是將蒸熟的香沙芋直接蘸著糖來食用,這也是在當地最為傳統的做法。入**會感受到香芋有著一種濃郁的香味,香沙芋的香和糯也是體現的淋淋盡致。這樣烹飪出來的香沙芋也是最為可口的。

9樓:匿名使用者

1、千層油糕

千層油糕是江蘇省揚州市著名傳統小吃,以清肥慢長起酵法,綿軟甜嫩,層次清晰。菱形塊,芙蓉色,半透明,糕分64層,層層糖油相間,糕面布以紅綠絲,觀之清新悅目,食之綿軟嫩甜。

2、黃橋燒餅

黃橋燒餅是古老的特色傳統小吃,屬江蘇菜系,流傳於江淮一帶。黃橋燒餅製作的主要原料有面粉,豬油,花生油,芝麻。

3、姜堰酥餅

姜堰酥餅,是江蘇姜堰地區傳統餅類名小吃。其層次豐富,花紋清晰,色澤金黃,酥脆味香。

4、燙乾絲

燙乾絲是江蘇揚州和泰州一帶傳統的地方小吃,早茶名點之一,色澤素雅,軟嫩異常,鮮美雋永。

5、三星麻團

三星麻團是江蘇地區傳統小吃,選上等粳、糯米水磨製成溼米粉,拌以適量麵粉作皮,包裹餡心搓成圓形,通體滾滿芝麻,經兩次油炸,甜、酥、粘兼備,冷熱可食,四季皆宜。

10樓:嬌痞小仙女

江蘇的特色小吃有如皋燒餅、南通油餅、丁普照蟹黃包、草爐燒餅、蟹黃湯包、鍋蓋面、徐州烙饃、八股油條、徐州辣湯、揚州炒飯、三丁包子、雙麻酥餅、翡翠燒賣、酒釀餅、楓鎮大面、什錦豆腐澇、鴨血粉絲湯。

鴨血粉絲湯是江蘇南京的特色名吃,有著非常悠久的歷史,據相關文獻記載,南京的鴨餚已經有1400多年的歷史了,在清朝的時候,就創出了鴨血粉絲湯。鴨血粉絲湯的製作工藝並不是很複雜,選用優質的鴨血,粉絲為主要原料,在採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的鴨血粉絲湯香氣四溢,鮮香爽滑,十分美味,如果你到了南京,鴨血粉絲湯一定要嘗一嘗。

江蘇十大特產有哪些?

11樓:雞湧勝

1碧螺春茶,洞庭碧螺春茶,是蘇州著名特產,我國十大名茶之一。據記載,碧螺春茶早在隋唐時期即負盛名,迄今已有千餘年曆史了。2南京雲錦,南京雲錦是南京傳統的提花絲織工藝品。

其用料考究,織工精細,圖案色彩典雅富麗,宛如天上彩雲般的瑰麗,故稱“雲錦”。它與蘇州的宋錦、四川的蜀錦齊名,並稱我國三大名錦。

3雨花茶 南京特產,也是全國十大名茶之一。它外形圓綠,條索緊直,鋒苗挺秀,帶有白毫,猶如松針,象徵著革命先烈堅貞不屈,萬古長青的英雄形象,故定名為雨花茶。4蘇繡是我國的四大名繡之一,它以針法精細、色彩雅緻而著稱。

蘇繡圖案秀麗,題材廣泛,技法活潑靈動。5、陽澄湖大閘蟹,又名金爪蟹。產於江蘇崑山。

蟹身不沾泥,俗稱清水大蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛。

6、宜興紫砂陶,宜興陶瓷已有

四、五千年的歷史,其中紫砂陶最具特色。其別緻的造型、精湛的工藝、古樸的色澤和優良的實用功能,在國內外享有很高的聲譽。7、鎮江香醋,江蘇的鎮江香醋在海內外享有盛譽。

具有色、香、酸、醇、濃五大特點。色濃和味鮮,香而微甜,酸而不澀,存放愈久,味道愈香。

8、陽山水蜜桃,陽山水蜜歷史悠久,馳名中外。9、洞庭碧螺春茶,產於洞庭東、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、湯清、味醇,是我國的十大名茶之一。10、興化大閘蟹,特定品質興化大閘蟹,學名中華絨螯蟹,俗稱河蟹、螃蟹,此蟹產於江蘇泰州興化,屬於淡水河蟹。

近年來,興化水產養殖實現了從粗放到集約,從零星分散到規模經營的巨大轉變。

12樓:翼飛

南京雲錦,雨花茶,陽澄湖大閘蟹,宜興紫砂陶,鎮江香醋,碧螺春茶,陽山水蜜桃,蘇繡,泗洪大閘蟹,興化大閘蟹,洞庭碧螺春茶。

13樓:花香落淚就是我

南京的雲錦、鎮江的香醋、蘇州的碧螺春、揚州的漆器、無錫的惠山泥人、泗洪的洋河大麴、宜興的紫砂壺、蘇州的繡片、揚州的“三把刀”、南京的雨花石

14樓:哦哦家裡人弄

南京雲錦、雨花茶、陽澄湖大閘蟹、宜興紫砂陶、鎮江香醋、碧螺春茶等都是比較有名的特產。

15樓:清風羽箭

1、碧螺春茶

2、採芝齋糖果

3、宋錦

4、蘇式蜜餞

5、蘇繡

6、太倉肉鬆

7、太湖銀魚

8、桃花塢木刻年畫

9、滷汁豆腐乾

10、陽澄湖大閘蟹

16樓:匿名使用者

陽澄湖大閘蟹、宜興紫砂壺、陽山水蜜桃、碧螺春、南京雲錦、鎮江香醋、揚州點心、

17樓:咫尺天涯

無錫的水蜜桃,我國四大名繡的蘇繡,還有茶葉界非常有名的碧螺春,陽澄湖的大閘蟹,宜興的紫砂陶。

18樓:等一個雨天

崑曲,評彈,蘇繡,雲錦,紫砂壺,碧螺春,水蜜桃,河豚魚,大閘蟹,小龍蝦

19樓:風羽星光

宜興滆湖大閘蟹也超好吃的,尤其是對比質量難以保證的陽澄湖大閘蟹

20樓:匿名使用者

宜興紫砂壺,高郵鹹鴨蛋,蘇繡,鎮江米醋,陽澄湖大閘蟹,太湖銀魚,洋河大麴,

21樓:等待月光飛魚

蘇州的陽澄湖大閘蟹.蘇州太湖三白-白魚-白蝦-銀魚和蘇州太湖大閘蟹.蘇州東山.西山的楊梅.枇杷.蘇州的藏是羊肉.

22樓:奶味多蘿莉

南京無錫的陽山水蜜桃,我國四大名繡之一的蘇繡,位於洞庭東的洞庭碧螺春茶,泗洪的大閘蟹也非常有名。

23樓:易縷烊光璽愛

江蘇南京烤鴨,鹽水鴨,鴨四件,板鴨,桂花鴨,油燙鴨,把子肉,米粉肉,包子辣湯,等。

24樓:少奶奶

江蘇有很多特產,比較有名的就是鹽水鴨,碧螺春,蘇州糕點,大閘蟹,蘇繡等等。

25樓:匿名使用者

江蘇特產(江蘇密卷)

26樓:遠方的你還好嘛

江蘇的碧螺春茶還是蠻有名的,我爸爸就愛喝這個茶,其他的就不太瞭解了。

27樓:匿名使用者

非常有名的陽澄湖大閘蟹,滷汁豆腐乾,太湖銀魚,蘇繡,碧螺春,蘇式蜜餞,宋錦。

28樓:轉轉

說到茶,宜興紅茶無論是口味、色澤、香氣都是最適合蘇南人的

29樓:匿名使用者

洞庭碧螺春茶葉,是太湖的一個地方,在吳江的太湖邊上。島嶼叫東山。

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