1樓：匿名使用者
綠豆沙（自製豆沙餡）
主料綠豆250g 細砂糖適量 水適量 食用油/麻油適量
綠豆沙（自製豆沙餡）的做法步驟
1. 將綠豆放入電飯煲中，加入適量水按煮飯鍵，待水煮乾後再第二次加入適量水，等到第二次水煮乾後加細砂糖，根據自己口味加糖，如果做成餡多加些糖，這樣豆沙餡才好吃喲！加入細砂糖後再加少許水煮開後保溫，二十分鐘後盛出後晾涼！
2. 待綠豆冷卻後放入料理機中，因為最後加入少許水保溫了，所以綠豆湯水分不是很多，直接放入料理機中攪拌一分鐘細膩即可啦！
3. 看看攪拌好的豆沙泥吧，很細膩喲，九陽的料理機以前買的還蠻好用吧，打成泥還是不錯噠！
4. 開始放入鍋裡翻炒啦！一定要用不粘鍋喲，不然粘鍋豆沙不好炒呢！先在鍋裡放少許食用油後放入豆沙中過翻炒！
5. 一直用中小火炒，最好用刮刀炒，耐熱還不粘，很好喲，水分漸漸炒乾啦，越來越濃稠細膩！能成團就差不多啦！可以用來做豆沙包還有綠豆餅，很好吃的喲！
6. 如果做綠豆餅可以再炒幹一點噠，這樣的就是比較幹的程度，拿起來就能搓乙個圓球，放在綠豆餅做餡很好吃，之後我會分享下我的綠豆餅食譜給大家，炎炎夏日吃起來很棒呢！
小貼士綠豆裡我用的是冰糖粉，因為家裡還剩很多冰糖粉，正好還可以清熱，配上綠豆更是極好噠！大家可以用細砂糖或者綿白糖都是可以噠！甜度大家根據自己喜歡加糖哈！
炒綠豆時我放的是玉公尺油，盡量別用有氣味的油，很多人喜歡放麻油（也就是香油），那樣炒出來更好吃，可我不太喜歡所以沒有用麻油炒，大家根據自己喜好來哈！
2樓：匿名使用者
主料綠豆
600克
輔料白糖
400克
步驟1.泡一天的綠豆洗乾淨放高壓鍋裡煮，上汽煮15分鐘2.煮好的綠豆
3.放鐵鍋裡炒
4.炒的過程中加三次植物油，防止糊鍋
5.一直炒到水分都蒸發掉加400克白糖翻炒均勻6.做好的綠豆沙餡。可做豆包、豆沙餅、豆沙燒餅等非常好吃。
3樓：匿名使用者
1白糖250克自製綠豆沙餡的做法步驟：22綠豆460克自製綠豆沙餡的做法步驟：33綠豆加水倒入電飯鍋裡，煮半個小時。
煮爛後剛好沒有一點水加入白糖攪拌至溶化。自製綠豆沙餡的做法步驟：44然後倒入鍋中翻炒變色十幾分鐘自製綠豆沙餡的做法步驟：
55加入糯公尺粉翻炒十幾分鐘自製綠豆沙餡的做法步驟：66綠豆沙就好啦
自製綠豆沙餡怎麼做好吃又簡單，做法**
4樓：亞遊推廣
主料綠豆600g 輔料白糖400g
步驟自製綠豆沙餡的做法步驟11.泡一天的綠豆洗乾淨放高壓鍋裡煮，上汽煮15分鐘
自製綠豆沙餡的做法步驟22.煮好的綠豆
自製綠豆沙餡的做法步驟33.放鐵鍋裡炒
自製綠豆沙餡的做法步驟44.炒的過程中加三次植物油，防止糊鍋自製綠豆沙餡的做法步驟55.一直炒到水分都蒸發掉加400克白糖翻炒均勻
自製綠豆沙餡的做法步驟66.做好的綠豆沙餡。可做豆包、豆沙餅、豆沙燒餅等非常好吃。
自製綠豆沙餡竅門，自製綠豆沙餡怎麼做好吃又簡單，做法圖解
藕夾 準備食材 綠豆 準備工具 特百惠高壓鍋，篩子 製作步驟 1 綠豆清洗乾淨,挑去壞的 在水裡漂在上面的一般就是壞的 用水浸泡半天 2 高壓鍋裡,大火煮開,中小火煮至綠豆一捻就爛的程度,一定要用小火,才能使豆子裡面熟而外皮還算完整,否則綠豆會全部開花,會進入大量水分,對後面成餡影響重大 3 找乙個...
自制綠豆冰糕怎麼做好吃，自制綠豆棒冰怎麼做好吃又簡單，做法圖解
玉小傷 食材主料 綠豆150g 輔料白砂糖 30 1000ml 步驟1.綠豆洗淨放入料理機，用一字刀打磨20秒。打碎後煮出的口感細膩，容易咬，沒打過的會想冰塊。我沒有打的太細，因為我要啃豆子 2.加入1000ml的水，大火煮至沸騰後，換小火煮約5分鐘。3.加入白砂糖，用勺子將綠豆汁進行攪拌，煮至綠豆...
綠豆沙怎麼做的啊 綠豆沙怎麼做啊？
做綠豆沙的方法如下 1 綠豆用清水沖洗乾淨，加入適量清水浸泡1 2小時，浸泡段時間，煮的時候可以節約時間。鍋中加入純淨水，大火煮開。純淨水與綠豆的體積比為10 1。2 將泡好的綠豆放進去，開水煮綠豆可節約煮的時間，整個煮製過程要開鍋煮，開鍋煮綠豆出沙更快。大火煮開，改為小火慢慢煮至豆皮浮上來。3 用...