中國八大名酒?八大名煙

時間 2021-08-13 15:20:37

1樓:客塵

1.茅臺酒

茅臺酒是風格最完美的醬香型大麴酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開懷暢飲,滿口生香,飲後空杯,留香更大,持久不散。

2.董酒

董酒產於貴州遵義董公寺鎮,是董香型白酒的代表,以獨特的工藝、典型的風格、優良的品質馳名中外,在中國名酒中獨樹一幟。董酒在第

二、三、四、五次全國評酒會上四次蟬聯國家名酒稱號及金質獎。

3.汾酒

汾酒,中國傳統名酒,屬於清香型白酒的典型代表。因產于山西省汾陽市杏花村,又稱“杏花村酒”。汾酒以工藝精湛,源遠流長,素以入口綿、落口甜、飲後餘香、回味悠長特色而著稱。

4.五糧液

中國濃香型酒中獨樹一幟的品牌,從宋代開始就已經開始成型,採用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液最成熟的雛形,五糧液在國際上曾經獲得過很多獎項。

5.瀘州老窖

中國最古老的白酒之一,“濃香鼻祖,酒中泰斗”是對於瀘州老窖的評價,瀘州麴酒的主要原料是當地的優質糯高粱,用小麥制曲,大麴有特殊的質量標準,釀造用水為龍泉井水和沱江水,釀造工藝是傳統的混蒸連續發酵法。

6.劍南春

中國傳統名酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。相傳李白為喝此美酒曾在這裡況把皮襖賣掉買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的佳話。

7.西鳳酒

古稱秦酒、柳林酒,是產於鳳酒之鄉的陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,始於殷商,盛於唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。

8.古井貢酒

亳州傳統名酒,屬於亳州地區特產的大麴濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱、被稱為中國八大名酒之一。古井貢酒以本地優質高粱作原料,以大麥、小麥、豌豆制曲,沿用陳年老發酵池,繼承了混蒸、連續發酵工藝,並運用現代釀酒方法,加以改進,博採眾長,形成自己的獨**藝,釀出了風格獨特的古井貢酒。

香菸:1.中華

"中華"牌捲菸系烤煙型高檔名優精品,被譽為"國煙",是我國捲菸品牌的傑出代表。中華牌捲菸色金黃,清香純淨,曾榮獲"國家質量金質獎","全國十大馳名商標"。

2.熊貓

作為煙用商標最早使用在菸斗絲上。2023年,中共召開八大,此時,北京食品工業部要上海菸草工業公司趕製一批“特殊”香菸,向八大獻禮,並作為一項“政治任務”。

3.玉溪

玉溪香菸的名字源於紅塔集團所在地——雲南省玉溪市,玉溪捲菸定位於高檔產品,追求品質。玉溪菸葉復烤廠始建於2023年。2023年擴建生產捲菸,2023年以玉溪捲菸廠為主體的雲南紅塔總公司成立。

4.嬌子

嬌子香菸名稱的起源**於國寶大熊貓。大熊貓“嬌子”出生於2023年。在它8月齡的時候被成都捲菸廠認養,並取名為“嬌子”,希望“天之嬌子”大熊貓能夠生生不息,與人類共存。

5.紅塔山

紅塔山香菸,紅塔山因山體頂部聳立有元代所建白塔而得名,古塔曾經通體潔白,矗立在青山白雲間,原名白塔。2023年將白塔塗為紅色,更名為“紅塔山”,其景亦由“紅塔朝暉”所取代。

6.雲煙

雲煙,顧名思義,來自雲南的貴重菸草。解放前,雲煙奠基人徐天騮博士以30兩**為代價購得紅花大金元菸草品種。他傾其一生進行改良,2023年,雲南紙菸廠以其為原料,創造了雲南省第一個高檔香菸品牌“雲煙”

7.芙蓉王

芙蓉是極具優秀品格的花目,客居常德十年之久的唐朝大詩人劉禹錫盛讚芙蓉之德,"出淤泥而不染,濯清漣而不妖"。又有李白詩為證:清水出芙蓉,天然去雕飾。

芙蓉是湖南的美稱,湖南省常德捲菸廠以前生產的捲菸品牌為“芙蓉”。

8.紅河

紅河香菸的名稱同樣於原產地有關。菸廠位於雲南省東南部,地處素稱紅河州“北大門”的彌勒縣城。

中國八大名酒是茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、汾酒、西鳳酒、董酒、古井貢酒。

新中國成立後,中國對白酒共進行過五次的國際級評比,茅臺酒、汾酒、瀘州老窖在歷次國家評酒會上都被評為名酒,五糧液、西鳳酒、董酒、古井貢酒在其中四次被評為名酒。

2樓:匿名使用者

關於中國“八大名酒”的說法由來已久,釀酒廠家爭相自我標榜,流傳的各種版本不一而足。

其實,“八大名酒”的說法始於2023年。當時在北京舉行的第一屆全國評酒會,從全國100多種酒中評選出8種“全國名酒”,此即最早的中國“八大名酒”,計有:茅臺酒、瀘州老窖、西鳳酒、汾酒、加飯酒、玫瑰香紅葡萄酒、味美思、金獎白蘭地。

2023年,在北京舉行第二屆全國評酒會,在全國報送評比的近200種酒中,評出18種“全國名酒”。這18種“全國名酒是:五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麴、茅臺酒、董酒、西鳳酒、汾酒、竹葉青、白葡萄酒、味美思、玫瑰香紅葡萄酒、中國紅葡萄酒、特製白蘭地、金獎白蘭地、加飯酒、沉缸酒、青島啤酒。

前八種都屬白酒類,此即中國白酒類的所謂“八大名酒”稱號的起源。

2023年,在大連舉行的第三屆全國評酒會上,白酒類評出8種“全國名酒”:茅臺酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大麴、董酒、瀘州老窖特曲。這是又一個白酒類“八大名酒”的正規版本。

在上述三屆全國評酒會上連續獲評為“全國名酒”稱號的,僅有茅臺酒、汾酒、瀘州老窖特曲。以後的第四屆全國評酒會評出白酒類13種“全國名酒”,第五屆全國評酒會評出白酒類17種“全國名酒”。這樣一來,“全國名酒”就不止於“八大名酒”了。

八大名煙

中華(上海),蘇煙(江蘇),雲煙(雲南),芙蓉王(湖南),黃鶴樓(湖北),雙喜(廣東),利群(浙江)

3樓:匿名使用者

茅臺酒 尊為中國國酒,以獨特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺酒一般52~54度,產於貴州省仁還縣茅臺鎮,因產地而得名。

該廠位於赤水河畔,有270餘年的歷史。相傳公元2023年,有一賈姓山西鹽商從山西汾陽杏花村請釀酒大師在茅臺鎮釀製山西汾酒。但依古老的汾酒製法。

高粱作料,小麥制曲,赤水河之水作引,釀的醇香美酒風味卻與汾酒不同,故稱“華茅”。即杏花茅臺。2023年設立的榮和酒坊,後為貴州財閥賴永初所有,是為“賴茅”。

汾酒 該酒產于山西省汾陽縣杏花村,是我國名酒的鼻祖,距今已有1500多年的歷史。我國最負盛名的八大名酒,都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料,用產於汾陽一帶晉中平原的“一把抓”高粱,甘露如醇的“古井佳泉水”,與傳統的釀造工藝。

使汾酒清亮透明,氣味芳香,入口綿綿,落口甘甜,回味生津的特色,一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨特的工藝,“人必得其精,糧必得其實,水必得其甘,曲必得其明,器必得其潔,缸必得其溼,火必得其緩。”形成了獨特的品質風味。

雖為60度高度酒,卻無強烈刺激的感覺,有色、香、味“三絕”的美稱,為我國清香型酒的典範。

瀘州老窖

特曲 產於四川瀘州,明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名。“溫永盛”創於清雍正七年,最老的窖已有370多年的歷史,築窖時對泥質要求必須粘性好,磷、氮豐富的肥沃土壤,適宜細菌的繁殖。窖愈老,菌越多,採用老窖發酵續槽配料因之酒香很濃。

瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特色,飲後蘋果回香,心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。

喝時無辛辣感,只覺迴腸轉氣、香沁肌骨。

五糧液 產於四川宜賓市五糧液酒廠,因以五種糧食(高糧、大米、糯米、玉米、小麥)為原料而得名。水取自泯江江心,質地純淨,發酵劑用純小麥制的“包包曲”,香氣獨特。五糧液酒液清澈透明,開瓶時噴香突起,濃郁撲鼻。

飲後餘香不盡,屬濃香型酒。柔和甘美,酒味醇厚。香醇甜淨。

風格獨特。

洋河大麴 現產於江蘇省泗洋縣洋河鎮洋河酒廠。清初已聞名於世。 “聞香下馬,知味停車;酒味沖天,飛鳥聞香化鳳;糟粕入水,游魚得味成龍;福泉酒海清香美,味佔江南第一家。

洋河大麴酒度分64度和62度和55度。酒液無色透明,醇香濃郁,餘味爽淨,回味悠長,是濃香型大麴酒,有“色、香、鮮、濃、醇”的獨特風格。

劍南春 現產於四川省綿竹縣酒廠,是我國有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒,綿竹是當年劍南道上一大縣,由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續酒”,有“士解金貂,價重洛陽”的佳話。

以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種穀物為原料,經精心釀製而成,屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點為芳香濃郁,醇和回甜,清洌淨爽,餘香悠長。

古井貢酒 產於安徽亳縣古井貢酒廠。廠內一口古井已有2023年曆史。當地多鹽鹼,水味苦澀。

獨此井之水清澈甜美,用以釀酒,酒香濃郁,甘美醇和,該井被稱為“天下名井”。自明萬曆年間就為進貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明,香如幽蘭,粘綢掛杯,餘香悠長。

屬濃香型酒。其酒度為60~62度。

董酒 產於貴州省遵義市董酒廠,酒度60度,因廠址座落在北郊董公寺而得名。董酒是我國白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它採用優質粘高糧為原料,以“水口寺”地下泉水為釀造用水,小曲、小窖製取酒醅,大麴、大窖製取香醅,酒醅香醅串燒而成。

風格即有大麴酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿、醇和、回甜,還有淡雅舒適的藥香和爽口的微酸。

中華 (中國名牌,中國馳名商標) 上海菸草(集團)公司

2 熊貓 (名牌捲菸) 上海菸草(集團)公司

3 玉溪 (中國名牌,中國馳名商標) 玉溪紅塔菸草(集團)

4 嬌子 (中國名牌,中國馳名商標) 成都捲菸廠

5 紅塔山 (中國名牌,中國馳名商標) 玉溪捲菸廠

6 雲煙 (中國名牌,中國馳名商標) 昆明捲菸廠

7 芙蓉王 (中國名牌,中國馳名商標) 常德捲菸廠

8 紅河 (中國名牌,中國馳名商標) 紅河捲菸總廠

4樓:匿名使用者

八大名酒:

五糧液(四川宜賓)、古井貢酒(安徽亳州)、瀘州老窖特曲(四川瀘州)、全興大麴酒(四川成都)、茅臺酒(貴州茅臺)、西鳳酒(陝西鳳翔)、汾酒(山西杏花村)、董酒(貴州遵義)。 八大名煙:中華(上海),玉溪(雲南),紅塔山(雲南),黃鶴樓(武漢),芙蓉王(湖南),小熊貓(上海),蘇煙(江蘇),利群(浙江)

中國八大名酒是哪些

牙牙的弟弟 茅臺酒 五糧液 劍南春 瀘州老窖特曲 汾酒 西鳳酒 董酒 古井貢酒。1 茅臺酒 茅臺酒,貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮特產,中國國家地理標誌產品。茅臺酒是中國的傳統特產酒。與蘇格蘭威士忌 法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,同時是中國三大名酒 茅五劍 之一。也是大麴醬香型白酒的鼻祖,已...

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