1樓：遊戲愛好者小胡
清江魚好。
清江魚是一種很好的食材，清江魚十分美味，裡面有大量的蛋白質，鈣，磷，脂肪，碳水化合物，維生素，尼克酸等多種營養。饞小江原產自長江一級支流清江，全程無公害礦泉水養殖系統，保證原始品種口味。
清江魚輻鰭魚綱頜針魚目異鱂科的其中一種。 分布在東亞及東南亞,包括中國，日本，南韓，越南，緬甸，泰國，寮國，柬埔寨，台灣的淡水水域。經常因為河川汙染及環境過度開發導致棲息地銳減。
清江魚的營養價值是非常的高的，它含有多種維生素和微量元素，同時它的魚肉鮮嫩，含有多種抗氧化和抗癌的基因，多吃清江魚可以抗癌和抗老化。清江魚可以說是一種美容聖品，是一種男女老少都愛吃，都適合吃的淡水魚。清江魚多吃可以讓人越來越年輕。
在買魚的時候,還要注意看一下魚鰓,如果魚鰓是鮮紅色,說明魚比較新鮮,不缺氧,如果魚鰓是暗紅色的,說明魚已經有些缺氧了,不是太新鮮,在魚死後,魚鰓的顏色會反白色。
2樓：
凌波魚和清江魚中清江魚好。
青鱂魚（清江魚）又稱公尺鱂，俗稱「稻田魚」、「魚目娘」，是輻鰭魚綱頜針魚目異鱂科的其中一種。
體型特徵：本魚體延長，略側扁，背部直平，腹部圓突；頭中大，較寬，前端平扁；眼大而高位；口小，上位，橫列，能伸縮；上顎較短於下顎，下顎具尖細齒；背鰭1枚，短而後位，具6枚軟條，位於臀鰭後半上方體背。
臀鰭基底很長，具16至19枚軟條，雄魚不變形為交尾器；胸鰭上位，其末端達腹鰭基底上方，具9至10枚軟條；腹鰭腹位，未達到**；尾鰭截形。體被大圓鱗，無側線，一縱列鱗約29枚。
頭部也被鱗。體銀白色，背面淡灰色，體背正中線自頸部至尾鰭基底有一條暗褐色縱帶；體側從鰓蓋後緣到尾鰭基底有一條黑色縱線；各鰭暗色，雄魚的腹鰭在繁殖季節變黑。體長不超過4厘公尺。
3樓：
凌波魚好。
凌波魚也叫巴沙魚，屬鯰形目魚類，東南亞國家重要的淡水養殖品種，越南音譯為『卡巴沙』，其實就是越南的鯰魚。
凌波魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。
凌波魚其肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，含豐富蛋白質、維生素a、礦物質（主要是鈣）等營養元素， 巴沙魚有補氣、平咳作用，對體弱咳喘有一定療效 。
凌波魚還具有提神和防衰老等食療功能，常食對**貧血、早衰、營養不良、產後虛弱和神經衰弱等症會有一定輔助療效。
凌波魚不建議清蒸或是燉湯，超市裡的凌波魚大都以急凍魚片的形式出現（無鱗無刺，整片的魚肉），烹調之前先用酒和鹽醃過比較容易烹調，可以用來紅燒，涮火鍋，或者做水煮魚。
4樓：半盒夏
黑魚黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。此外，黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，食用黑魚具有生肌補血，促進新陳代謝作用，具有非常豐富的營養價值。黑魚適合交淡的鍋底，如果你是在喜歡，麻辣也很夠味的！
而， 清江魚，，，是指產於清江庫區的魚，被譽為「千湖之省」湖北的水產一絕。「清江魚」品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。
不一樣的哈！清江魚包含很多魚呢。
5樓：社會時情
我覺得清江魚會比較好吃，不僅名字比凌波魚更好，而且它裡面的營養耶比寧波雨更豐富。像一些正在成長的小孩子，最適合吃這個魚了。
6樓：百味交感
如果非要選出哪個更好的話，我認為清江魚會更好一些，清江魚口感上更好一些。而凌波魚的刺相對來說會比較少一些，我感覺比較適合小孩子吃。
7樓：必中必中必
每個人口味不一樣，兩種魚都挺好，清江魚脂肪較少，營養豐富，魚刺少，魚肉q彈一點；而凌波魚魚肉鮮嫩，魚脂含量較高，但入口滑溜。
8樓：summerr星空
清江魚好，隔河岩庫區形成以後，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。跟凌波魚比起來，清江魚的魚肉有韌性，筷子都有點扯動，嚼起來也挺有彈性，細膩鮮滑。
9樓：丸子閒談文化
清江魚好。它是指產於清江庫區的魚，被譽為「千湖之省」湖北的水產一絕。「清江魚」品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。
10樓：匿名使用者
我感覺兩個都挺好吃的，看你自己喜歡咯。清江魚脂肪較少，營養豐富，魚刺少，魚肉q彈一點；而凌波魚魚肉鮮嫩，魚脂含量較高，但入口滑溜。
11樓：瓦吉姆中國行
清江魚不錯。清江魚是一種非常好的食物。清江魚非常美味，含有大量蛋白質、鈣、磷、脂肪、碳水化合物、維生素、菸酸等營養成分。
陳曉江發源於長江的一級支流清江。無汙染礦泉水栽培系統的全過程保證了原有品種的口感。
週末公司聚餐準備去吃探魚，朋友們推薦一下，清江魚好吃還是凌波魚好吃？
12樓：有錢哥哥
清江魚好吃。
清江河水質乾淨，出產的活魚無公害，無汙染，無激素，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、尼克酸、維生素等多種營養物質，一致被業界譽為淡水魚之王。
清江魚裡面所含有的營養物質還是非常多的，像微量元素，維生素，而且它的肉質比較鮮嫩，裡面還含有一些抵抗癌症與機體抗氧化的物質，適當的吃一些就可以達到抵抗衰老以及抗氧化作用。
清江魚肉質細膩，味道鮮美，含有豐富脂肪、蛋白質、鈣、磷、碳水化合物維生素多種營養，被業界譽為淡水魚之王，它們都深受大家的喜愛，經常食用對身體的作用比較的大，具有非常豐富的營養價值。
13樓：認真的小明是我
我感覺兩個都挺好吃的，看你自己喜歡咯。清江魚脂肪較少，營養豐富，魚刺少，魚肉q彈一點；而凌波魚魚肉鮮嫩，魚脂含量較高，但入口滑溜。
14樓：匿名使用者
從**上就可以看得出來，當然是清江魚比較好。
清江魚學名是斑點叉尾鮰魚，原產美國，是世界著名的養殖品種，無刺，肉質鮮美有彈性。只能適應清潔的水體。經常可以看到現場宰殺。
凌波魚學名是巴沙魚，原產東南亞，越南大量出口，是西方國家能夠看到的最便宜的魚種。這種魚無刺，體內有三大塊脂肪，因而大部分都是宰殺後冰鮮的，否則現場清理不乾淨那三大塊脂肪，食客根本就沒什麼胃口了。但另一方面，由於脂肪含量高，肉質細嫩，肥膘肉香滑可口，不飽和脂肪酸對人體很有好處，也算是很好吃的魚。
清江魚和草魚，可以百度出來，其他兩個百度不到具體質料，凌波魚就是芭莎魚 ，
15樓：匿名使用者
凌波魚其實就是巴沙魚。
該魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，最大個體可達15公斤。
探魚現在有什麼魚？哪種魚比較好吃？
16樓：匿名使用者
探魚主要有清江魚、凌波魚、鮰魚，個人喜歡清江魚多一點，沒什麼細刺，口感也比較嫩。
凌波魚是什麼魚？
17樓：kayy土豆喵
凌波魚其實是巴沙魚。
該魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，最大個體可達15公斤。
巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」（cabasa），意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。
巴沙魚適宜生長水溫為20℃~32℃，最適水溫為24℃~30℃，當水溫降至16℃時,停止進食,水溫在10℃以下,則會凍傷乃至死亡。巴沙魚親本培育應做好越冬保溫工作，10月下旬至翌年4月初水溫保持在20℃以上，飼料投喂按魚體重1%~1.5%，4月初至5月中旬強化培育，飼料投喂按魚體重2%~2.
5%；飼料可用蛋白含量28%~32%的羅非魚或塘鯴魚膨化料代替。
孵化池的水溫與親魚池的水溫保持基本一致，避免溫差過大；採用微孔增氧管池底部充氣增氧，在水面形成輕微的水波即可；在水溫28℃時，受精卵經過20小時可孵化出膜，孵化率80%~90%；剛出膜的幼苗匍匐在池底，體表無色素，一天後變成淺灰色，集中在池底四周邊角處。
18樓：獅子
凌波魚通常指巴沙魚，屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰，為無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類。
該魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，最大個體可達15公斤。
擴充套件資料：
巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」（cabasa），意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。
19樓：最愛阿史蒂芬風
凌波魚是值巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰（paugusiushamiltoa）為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為「卡巴沙」（cabasa），意思是「三塊脂肪魚」，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。
魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500—800克，次年可長到1500—2000克，最大個體可達15公斤。
巴沙魚外形與我國珠江水系產的白骨魚極為相似。
20樓：enjoy拼搏
凌波魚是巴沙魚。
巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。
它屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰(paugusiushamiltoa)為無鱗魚類。 是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為"卡巴沙"(cabasa)，意思是"三塊脂肪魚"，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂，約佔體重的58%。
該魚具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養、肉質白嫩、味道鮮美、營養豐富、無肌間小刺、利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500-800克，次年可長到1500-2000克，最大個體可達15公斤。
巴沙魚外形與我國珠江水系產的白骨魚極為相似。
21樓：在翡翠谷抖腿的開心果
凌波魚其實就是巴沙魚，它不是海魚，它是一種無鱗的魚類，是湄公河區域中一種特有的優質經濟魚類，它肉質細膩，味道鮮美，富含維生素和礦物質，深受廣大食客的喜愛。
22樓：青島小魚聊創業
凌波魚其實就是巴沙魚，為無鱗魚類。無鱗魚是指天生無鱗或魚鱗很小的魚種，並不是單指一點魚鱗都沒有的魚。海浬的無鱗魚大部分生活在500公尺以上深度的深海裡，主要為鰻鱺目的魚種，比如海鰻和海鱔等；淡水無鱗魚有泥鰍，黃鱔，河鰻，鯰魚，銀魚等。
無鱗魚含有較高的膽固醇，所以老年人和肥胖的人應該盡量少吃。
凌波魚是什麼魚，探魚的凌波魚是什麼魚
kayy土豆喵 凌波魚其實是巴沙魚。該魚具有生長快 個體大 產量高 食性廣 易飼養 肉質白嫩 味道鮮美 營養豐富 無肌間小刺 利於加工等優點。當年苗種經一年飼養可長至500 800克，次年可長到1500 2000克，最大個體可達15公斤。巴沙魚，是東南亞國家重要的淡水養殖品種。它屬鯰形目魚類，屬芒鯰...
凌波魚是什麼魚，探魚的凌波魚是什麼魚
nm牛虻 凌波魚其實是巴沙魚，屬鯰形目魚類，屬芒鯰屬的芒鯰為無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，越南音譯為卡巴沙，意思是三塊脂肪魚，因為該魚在生長過程中，腹腔內積累有三塊較大的油脂。凌波魚具有生長快 個體大 產量高 食性廣 易飼養 肉質白嫩 味道鮮美 營養豐富 無肌間小刺 利於加工等優點...
鮰魚是什麼檔次的魚？鮰魚和清江魚的區別
鮰魚是高檔食用魚類。鮰肉嫩刺少，口感爽滑，非常鮮美。民間有 不食江團，不知魚味 之說，江團就是鮰魚。鮰魚的鰾十分肥厚，幹製成 魚肚 是享譽中外的珍餚。湖北省石首市所產的 筆架魚肚 素享盛名。它膠層厚，味純正，色半透明，實屬食中之珍。鮰魚屬於高檔次的魚，只有南方的少數地區才有這種魚類，是名貴經濟類淡水...