西施舌是以西施命名的一道菜,它其實是什麼

時間 2021-07-04 11:17:14

1樓:蝴蝶在雲端

有一種名叫「西施舌」的菜式,是一種叫「沙蛤」的海產殼類做成的。這種非蜆非蚌的貝殼類,呈厚實的三角扇形,小小巧巧的,外殼是淡黃褐色的,頂端有點紫,開啟外殼,就有一小截白肉吐出來。因那貝殼被開啟時,吐出的白肉象是一條小舌頭,不免令人聯想多多,故名「西施舌」。

這裡有個傳說:春秋時,越王勾踐借助美女西施之力,行使美人計滅了吳國,大局既定,越王正想接西施回國,越王的王后怕西施回國會受寵,威脅到自己的地位。便叫人綁一巨石於西施背上,沉她於江底。

西施死後化為這貝殼類「沙蛤」,期待有人找到她,她便吐出丁香小舌,盡訴冤情。

有一種說法是:男人在吃這個「沙蛤」時,想的並不是冤情,而是自作多情,很香豔的幻想自己是在與西施的香舌糾纏不休。女人在吃時,卻覺得這個貝殼象是有口難言,長得美只能被利用,長得不美又沒有傳奇。

男人要利用她的美色,女人要踐滅她的美色。未了化為「沙蛤」,卻也逃不過厄運,只成為大眾的口腹之歡。

2樓:請叫我龍

沙蛤【物種名稱】 漳港海蚌 漳港海蚌

【中文名稱】 西施舌 【中文俗稱】 海蚌、貴妃蚌 、沙蛤 【拉丁學名】mactra antiquata (spengler 1802);

一道菜「西施舌」實際上是什麼?

3樓:

b西 施 舌bai

西施舌屬軟體動物門,du瓣鰓綱,蛤蜊zhi

科,是一種雙殼貝dao

類動物。與其他蛤蜊相比版,它的外殼略權呈三角形,殼薄而軟,外表發亮,為黃褐色,殼的頂部為淡紫色,生長紋理細膩而明顯。殼的裡面為淡紫色,頂尖部分為晶瑩的紅紫色。

它的腹足形狀好像人的舌頭,呈粉紅色,加上傳說它是由越國美女西施的舌頭變成的,「西施舌」這個名字就顯得更貼切了。

西施舌主要生長在嶗山附近海灣內的淺水沙灘中,落潮時鑽入沙下6—7厘公尺深處躲藏,漲潮後鑽出沙層捕食海藻及浮游生物。採集時一般可在落潮後的沙灘裡挖,也可在水中連沙帶蛤抄起來在海水裡淘,淘去沙子,揀掉石塊就剩它了。拿回家來用海水養半天,讓它吐淨裡面的細沙即可食用。

西施舌吃起來味道相當鮮美,不用很多佐料,清水煮熟即可。肉香湯鮮,是宴席上的美餚。

西施舌除含有較高的蛋白質以外,還有較高的藥用價值,肉、殼都可入藥,具有清熱、利濕、滋陰、化痰、通淋的作用。

西施舌的外殼色澤豔美,可用作工藝美術品、裝飾品的原料。到嶗山旅遊,吃上頓美餚,再帶些貝殼回去,能經常使您回憶起嶗山海鮮的獨特風味。

海鮮館裡有一道菜叫「西施舌(一種軟體動物)炒九層塔(一種香料植物)」.**報道九層塔含有黃樟素.(

4樓:手機使用者

(1)作出假設:微量黃樟素會導致癌症.提出問題後,根據自己已有的知識和生活經驗對問題的答案提出可能的設想.估計假設的可檢驗性.

(2)對照實驗是指在研究一種條件對研究物件的影響時,所進行的除了這種條件不同之外,其他條件都相同的實驗.該實驗的變數是微量黃樟素,喂含有微量黃樟素的食物的組作為實驗組,喂正常食物的組作為對照組,說明微量黃樟素會導致癌症.

(3)分析現象,得出結論:若實驗組的老鼠患癌症,說明微量黃樟素會導致癌症;若實驗組的老鼠沒患癌症,說明微量黃樟素不會致癌.

(4)科學**常用的方法有①觀察法,②調查法,③文獻法,④實驗法.在**過程中提出問題後,常用①觀察法,②調查法,③文獻法,④實驗法 收集與問題相關的資訊,作出假設.

故答案為:(1)作出假設;(2)乙;(3)微量黃樟素不會致癌;(4)①②③④.

海鮮館裡有一道菜叫「西施舌(一種軟體動物)炒九層塔(一種香料植物)」.**報道九層塔含有黃樟素.小

5樓:汐然2巛捓

(1)、作出假設:根據自己已有的知識和生活經驗對提出問題作出肯定或否定的回答.因此(甲)小明認為微量黃樟素會導致癌症,應屬於科學**方法的作出假設

(2)、**的一般過程,並不是所有的問題都一次**得到正確的結論.有時,由於**的方法不夠完善,也可能得出錯誤的結論.因此,在得出結論後,還需要對整個**過程進行反思.因此當實驗結果不符合假設時,說明假設是錯誤的.

(3)、對照實驗是指在研究一種條件對研究物件的影響時,所進行的除了這種條件不同之外,其他條件都相同的實驗.其中不同的條件就是實驗變數.因此步驟乙採用的是科學**活動中常用的對照實驗.

故答案為:

(1)、作出假設

(2)、錯誤

(3)、乙

海鮮館裡有一道菜叫「西施舌」(一種貝類)炒「九層塔」(一種香料植物),**報道九層塔中含有黃樟素,

6樓:龜小xau冗笘

(1)作出來假設是指根據自己已有源的知識和生活bai經驗對提出的問du題作zhi出肯定或否定的回答.dao

因此,①小明認為微量黃樟素會導致癌症,應屬於科學**方法的作出假設.故選b.

(2)對照實驗是指在研究一種條件對研究物件的影響時,所進行的除了這種條件不同之外,其他條件都相同的實驗.其中不同的條件就是實驗變數.步驟②中,小明準備了兩組老鼠,一組長期喂含有微量黃樟素的食物,另一組喂正常的食物.由此可知,小明的做法採用的是科學**活動中常用的對照實驗,實驗變數是含有微量黃樟素的食物.

(3)根據小明的實驗結果(一年後,兩組老鼠都沒有患癌症),說明他最初的假設是不成立的.

(4)一年後兩組老鼠都沒得癌症.因此本實驗得出的結論是:微量黃樟素不會導致癌症.

故答案為:(1)b.

(2)對照;含有微量黃樟素的食物.

(3)不成立.

(4)黃樟素不會導致癌症.

海鮮館裡有一道菜叫「西施舌(一種軟體動物)炒九層塔(一種香料植物)」**報道九層塔含有黃樟素. (

7樓:韓曉柒系列

(1)小明認為微抄量黃樟素會導致癌症;因此可以提出問題:黃樟素會導致癌症嗎?

(2)作出假設:根據自己已有的知識和生活經驗對提出問題作出肯定或否定的回答.因此(甲)小明認為微量黃樟素會導致癌症,應屬於科學**方法的作出假設.

(3)**的一般過程,並不是所有的問題都一次**得到正確的結論.有時,由於**的方法不夠完善,也可能得出錯誤的結論.因此,在得出結論後,還需要對整個**過程進行反思.因此當實驗結果不符合假設時,說明假設是錯誤的.

(4)對照實驗是指在研究一種條件對研究物件的影響時,所進行的除了這種條件不同之外,其他條件都相同的實驗.其中不同的條件就是實驗變數.因此步驟乙採用的是科學**活動中常用的對照實驗.

(5)科學**常用的方法有觀察法、實驗法、調查法和收集和分析資料法等.

故答案為:(1)黃樟素會導致癌症嗎?

(2)作出假設

(3)錯誤

(4)乙

(5)①、②、③

海洋館裡有一道菜:西施舌(一種軟體動物)炒九層塔(一種香料植物),**報道九層塔含有黃樟素.甲:小

8樓:群群我愛你4熑

(1)、作出假設:根據自己已有的知識和生活經驗對提出問題作出肯定或否定的回答.因此(甲)小明認為微量黃樟素會導致癌症,應屬於科學**方法的作出假設

(2)、**的一般過程,並不是所有的問題都一次**得到正確的結論.有時,由於**的方法不夠完善,也可能得出錯誤的結論.因此,在得出結論後,還需要對整個**過程進行反思.所以當實驗結果不符合假設時,說明假設是錯誤的.

(3)、對照實驗是指在研究一種條件對研究物件的影響時,所進行的除了這種條件不同之外,其他條件都相同的實驗.其中不同的條件就是實驗變數.因此步驟乙採用的是科學**活動中常用的對照實驗.

(4)、科學**常用的方法有觀察法、實驗法、調查法和收集和分析資料法等.

(5)一年後兩組老鼠都沒得癌症.因此本實驗得出的結論是:微量黃樟素不會導致癌症.

故答案為:

(1)、作出假設

(2)、錯誤的

(3)、乙

(4)、①②③④

(5)、微量黃樟素不會導致癌症

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