1樓：陌上_卿名酒酒
紅薯粉可以做芋圓嗎
做芋圓最好還是買木薯粉做，因為木薯原澱粉中支鏈澱粉與直鏈澱粉的比率高達80:20，因此具有很高的尖峰粘度，粘度高做出來的芋圓才會比較q彈勁道。
紅薯澱粉相對粘度比較低，做出來的口感比較柔軟，沒有木薯粉做的那麼q，但是也能吃。
紅薯粉的應用很廣，不僅可做成紅薯粉條，還可做成紅薯花捲，紅薯麵包等。
2樓：青檸喲喲
紅薯含有豐富的膳食纖維和維生素，有助於**人士**。但腸胃不好的人，紅薯最好少吃，很容易舊病**。紅薯對於中老年人來說是解決便祕的食物，具有通便的功效。
芋圓是一道著名的漢族小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。以芋頭蒸熟後壓成泥，加上地瓜粉及水拌勻成團，搓揉成長條形再切成小塊，放入沸水中煮至浮起撈出即成芋圓。加入地瓜粉較q，改用太白粉則較軟。
相似食品還有以綠豆泥代替芋泥的綠豆圓。均是臺灣九份的著名小吃之一。煮熟的芋圓可和在冰糖水裡食用，冬天時也有熱食的吃法。
在臺灣和福建地區，許多甜點如豆花、刨冰，均可加點芋圓和地瓜圓覆蓋其上一起食用。
芋圓和小湯圓有什麼區別？
3樓：匿名使用者
芋圓是木薯粉和紫薯做成的。小湯圓是糯米粉做成的裡邊包著黑芝麻等餡料做成的。
4樓：湛皖
宇園是紫薯粉和木薯粉，芋頭粉做成的，湯圓是糯米粉做成的
紅薯粉做小吃怎麼做，紅薯粉可以做哪些小吃
你好 番薯又叫紅薯，是一種營養價值極高的作為，主要食用部分是其碩大的根莖，富含澱粉，因此，吃紅薯能夠補充身體能量，是一種可以輕鬆飽肚的食物。在饑荒年代解決了大量瀕臨飢餓死亡的人。番薯不僅可以直接食用，還可以進行深加工，做成番薯粉來製作各種小吃。因此，番薯是人們生活中非常重要的一種植物。而番薯粉的味道...
紅薯粉可以做糕點嗎，用地瓜粉（番薯粉）怎麼做糕點？
call我小陳 可以摻雜，因為技術你做個麵包你也是加了別的東西合成。紅薯粉可以拿來做糕點 陽城幹部 加白麵才行，不能單做。 天蠍微笑太迷人 紅薯粉是不可以做蛋糕的。因為紅薯粉是由新鮮的紅薯經過加工而磨製成的粉，並不是澱粉，它的質地是比較濃稠的。遇水攪拌是不容易融化的！做蛋糕必須用低筋麵粉來製作。其實...
紅薯粉,豆腐燉魚，紅薯粉煮魚怎麼做
然後呢，你想問什麼哦。 善良的 俺不知道那是什麼 我是路過的 給個採納唄 紅薯粉煮魚怎麼做 魂牽夢縈 原料 草魚半條 一條吃不完，所以只煮了半條 紅薯粉適量 泡好 鐵鍋燉魚放白菜 寬粉 豆腐的做法 撿心事的兔子 準備材料bai 五花肉適量 魚一du 條 蔥薑zhi蒜適量 鹽 雞精 皮辣dao醬 料酒...