1樓：匿名使用者
肉丸子的包餡型別也非常多，大夥兒在家裡炸素丸子的情況下能夠 依據自身的口感挑選包餡，香芋丸子便是一種味兒非常好非常有營養成分的肉丸子。那麼，香芋丸子究竟怎麼炸才美味呢?
原材料
山芋600克是，工業白油70克是，麵包粉適當，內陷原材料：2一茶匙，花生粉120克是，糖30克是，糖5克是，綠豆澱粉100克是
作法一1.將內餡原材料一起混和攪拌均勻預留。
2.山芋削皮清洗切片後，放進籠屜裡煮熟後取下。
3.把山芋塊碾成糊狀，再新增全部的調味品一起混拌勻稱後，最終新增工業白油攪拌均勻。
4.取出適當做法3的原材料捏出肉丸子樣子後，再用拇指在中間一部分壓出來一凹痕狀。
5.將做法1的內陷原材料填寫做法4的凹處。
6.再用姆指漸漸地運用周邊的山芋漿，將凹處封平並整形成球體狀。
7.在肉丸子表層沾裹上少量的水時，再裹上一層麵包粉，放進鍋中中煎炸約1分鐘，展現出橙黃色澤時撈起來就可以。
作法二第一步1. 芋頭面團切分為20等份預留。
第二步2. 鴨蛋黃入籠屜蒸約5分鐘後放涼切對半;紅豆沙分成20等份，包入蒸熟的鴨蛋黃預留。
第三步3. 取做法1切分好的芋頭面團，包入做法2紅豆沙雞蛋黃餡，捏住包成球形，表層自來水浸溼，再沾裹上椰子鞋絲。
第四步4. 熱一鍋油，以約150℃水溫，將做法3下鍋炸至浮上來，表層呈橙黃色就可以。
2樓：幕暮
香芋丸子是一道由芋頭600公克，白油70公克等食材製成的食品。
中文名香芋丸子
芋頭600公克
白油70公克
花生粉120公克
快速導航
做法材料
芋頭600公克，白油70公克，麵包粉適量，內餡材料：2大匙，花生粉120公克，糖30公克，糖5公克，太白粉100公克
做法1.將內餡材料一起混合攪拌均勻備用。
2.芋頭去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裡蒸熟後取出。
3.把芋頭塊壓成泥狀，再加入所有的調味料一起混拌均勻後，最後加入白油攪拌均勻。
4.拿出適量作法3的材料捏出丸子形狀後，再用大拇指在中間部分壓出一凹陷狀。
5.將作法1的內餡材料填入作法4的凹陷處。
6.再用姆指慢慢利用周圍的芋頭漿，將凹陷處封平並整型成圓球狀。
7.在丸子外層沾裹上少許的水後，再裹上一層麵包粉，放入油鍋中油炸約1分鐘，呈現出金黃色澤時撈出即可。
3樓：愛收藏的小辛老師
從準備食材到煮好只需要30分鐘！冬天煮一碗番薯香芋丸子糖水，又暖又甜！喝完整個人都暖暖的??
食譜是4人份的
很適合最近宅家裡做下午茶甜點。
用料番薯 2條（約105克一條）
香芋 半個（約280克）
迷你湯圓 15粒
紅糖 70克
薑片 2片（拍扁）
紅棗 3顆（去核，對半切開）
純淨水 1500毫升（約3瓶普通規格礦泉水）番薯香芋丸子糖水的做法
番薯和香芋洗淨削皮，切小塊備用。
切好後的番薯、香芋和薑片。
1500毫升純淨水大火燒開，放入2片姜、3個紅棗切片，【煮5分鐘】。
放入香芋【煮5分鐘】，放入番薯【轉小火，煮15分鐘】，再放入迷你湯圓【煮至浮起】，最後放入紅糖攪拌均勻，即可關火。
加紅糖的糖水色澤好看，能補血。如果沒有紅糖，可以改放半塊**片糖（長方體形狀的）或者放適量冰糖
4樓：魯姐美食
香芋丸子怎麼做？把香芋蒸熟了，加入一勺糖兩勺澱粉攪拌成泥，面中包好再加入點芝士，揉搓成圓球，加入雞蛋液和麵包糠下油鍋炸即可。
香芋紫薯丸子的做法，炸香芋丸子的做法有哪些
5樓：匿名使用者
主料來 3人份
芋頭300克、紫薯200克、粘米粉自100克輔料花生油500毫升、鹽5克、五香粉1克
步驟1準備食材：小芋頭、紫薯、粘米粉、五香等食材步驟2紫薯、小芋頭煮熟去皮，分別壓碎成泥
步驟3紫薯泥、芋頭泥分別加入鹽、五香、粘米粉拌均揉團步驟4芋頭面團取小團壓扁，把紫薯麵糰包裹
步驟5揉成光滑的紫薯芋頭丸子
步驟6熱鍋，倒入適量的油，油溫180度左右，放入芋丸子步驟7改為中火，翻轉炸至金黃色，撈出，用吸油紙吸走多餘的油即可
油炸黃金香芋的做法，油炸香芋的做法
準備原料 荔浦芋頭600克 砂糖適量 雞蛋乙個 澱粉少許 麵包糠適量 花生油適量1 芋頭用刀削去外皮。2 切成方塊狀。3 放入烤箱，開啟蒸汽功能，蒸30分鐘。4 趁熱加入砂糖。5 用勺子壓成泥，加入少許澱粉。6 用手搓成圓柱形。7 雞蛋打勻，裹蛋液。8 裹麵包糠。9 炸鍋放油燒熱，下入香芋棒，炸至金...
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