1樓：
你的葡萄酒還沒有經過二次發酵，因此酒汁還是濃稠的，再放三到四周左右進行密封的二次發酵，酒液就會變得透明些，但因為沒有加入澄清劑，因此不能像外面賣的酒那樣清澈，但肯定會比現在的顏色要清些。繼續等吧。
2樓：匿名使用者
具體要看口感，還有香氣等，如果酒體渾濁不建議飲用了。自己釀造很不錯，不過也可以買現成的喝喝也不錯，推薦法國 卡斯特的。昆明關上有賣。原瓶
3樓：匿名使用者
此時需要低溫避光放置，即穩定處理。讓酒液中經發酵漂浮的雜物或酒體中所含的不穩定化合物析出來。自製畢竟和工業生產不一樣，專業生產的話會用穩定劑、澄清劑處理。
4樓：雙子七月七日晴
口感如果沒問題的話，這個是好的，沉澱半個月左右再喝會好點。
5樓：天堂的筆記本
你的沒有壞，發酵時間不夠長，還需要繼續發酵至少乙個月
6樓：匿名使用者
繼續放置，超過40天會更好。
7樓：
正常的，葡萄酒在自然發酵的時候（葡萄汁裡的葡萄糖會轉化為酒精），會產生一些氣體，在酒槽裡看起來就像你說的白色泡沫一樣。放久了之後又會慢慢消失的。
要注意衛生倒是真的，比如你攪拌的東西一定要乾淨。
最好等葡萄酒發酵的比較好了，再放白酒，放了白酒的葡萄酒能存放的比較久。不放白酒也可以，我的就沒放白酒，一年內沒壞。
另外確定葡萄酒壞沒壞，可以試嚐一小口，看看有沒有發酸。（當然如果你的葡萄本身不夠甜，那點葡萄本身酸味，和單寧的味道，你別當成酸味了。
自製葡萄酒，自製葡萄酒的正確做法？
食材明細。主料。葡萄12斤。輔料。糖2斤。甜味口味。技巧工藝。數天耗時。簡單難度。自製葡萄酒的做法步驟。1 用剪刀貼近果蒂處把葡萄乙個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮 不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮 凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。2 把剪好的葡萄沖洗乾淨後...
自制葡萄酒糖和葡萄的比例是多少，自制葡萄酒 葡萄與糖的比例是多少？
築夢 自釀葡萄酒時，加糖量主要由葡萄品種決定，如果含糖較低的葡萄品種可以按10 1.2 10 2之間，糖不要放多，否則會影響發酵時間和酒液澄清度。葡萄酒的製作方法 新鮮上市的葡萄。去市場或超市買一些新鮮上市的葡萄，洗淨，晾乾。把葡萄盛在能漏水的容器當中，等葡萄表面沒有水珠就可以倒入酒罈了。雙手洗淨後...
甜葡萄酒是不是帶甜味的葡萄酒，甜葡萄酒就是帶有甜味的葡萄酒嗎
不是，這個是根據含糖量分的，1 幹葡萄酒 含糖量低於4g l，品嚐不出甜味，具有潔淨 幽雅 香氣和諧的果香和 酒香。2 半乾葡萄酒 含糖量在4 12g l，微具甜感，酒的口味潔淨 幽雅 味覺圓潤，具 有和諧恰悅的果香和酒香。3 半甜葡萄酒 含糖量在12 50 g l，具有甘甜 爽順 舒愉的果香和酒香...