如何製作簡單又好吃的冰淇淋

時間 2021-06-19 12:08:57

1樓:潮佑平衡鶯

自制冰激淋

材料:淡奶油(100ml)

牛奶(100ml)

。輔料:糖20g,

香草粉,可可粉或一點咖啡。

做法:1.淡奶油分次加糖打發

。2.牛奶加到1裡,攪勻。

3.根據口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉,椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加,一樣好吃。

4.放入冰箱,半小時後拿出來,發現表面一層已經凍住了,下面還是液體。把他們攪勻,再凍。

半個小時後再拿出來攪,如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點,多凍會兒。

喜歡軟點兒,少凍一會。

2樓:悉谷藍

最簡單的冰淇淋做法,在這個吃貨橫行的時代,越來越的人對美味的佳餚給予關注,其中清涼可口的冰淇淋深受歡迎

3樓:其儉義酉

冰淇淋diy的做法詳細介紹

菜系及功效:

時尚飲品

冰淇淋diy的製作材料:

主料:牛奶

400ml

(或1+2/3杯)

,蛋黃4個,砂糖

40g份量可斟酌

,玉米澱粉

1大匙,植脂鮮奶油

360ml

(1+1/2杯)

教您冰淇淋diy怎麼做,如何做冰淇淋diy才好吃1、取一個不鏽剛盆,倒入牛奶,加熱到液體冒煙,加入糖, 攪拌至糖溶解。

2、將蛋清與蛋黃分離,蛋黃打撒,一點點倒入鋼盆中,一邊倒一邊不斷攪拌,篩入玉米澱粉,攪拌混合.邊煮邊攪拌,煮至接近稠狀. 煮好後將盆子放在冷水中,使液體完全冷卻。

3、提前取出鮮奶油,室溫下溶化至如濃稠牛奶般液狀,用電動打蛋器高速將鮮奶油打發至稠稠的糊狀,濃稠度與液體相類似, 用橡皮刮刀將鮮奶油與冷卻好的液體混合均勻

4、將3倒入金屬盆子內, 放在冰箱冷凍. 每隔30-40分鐘取出攪拌均勻,刮平表面,重複約3-4次,再冰到完全硬後食用(隔夜)。

最簡單又好吃的冰淇淋怎麼做,如何製作簡單又好吃的冰淇淋?

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