高壓鍋煮粥注意事項,怎麼用高壓鍋煮白公尺粥?

時間 2021-06-15 10:18:05

1樓:your大頭兵

涉及到電的物品使用都需當心,高壓鍋也不例外。那高壓鍋使用的注意事項有哪些?今日就由pchouse為你一一解答。

1、每次使用高壓鍋前一定要檢查,減壓閥,安全閥,出氣嘴是否通暢,確保使用安全。

2、禁止使用超過年限的高壓鍋。高壓鍋一般使用年限為5年,高壓鍋不要超過使用年限,超過年限以後,高壓鍋的鍋底和相關部件,抗壓能力會下降,使用時極易發生危險。

3、密封膠圈要做到一年一換。因為密封膠圈能防止高壓鍋漏氣,如果密封膠圈老化或鬆弛脫落會使其不能完整的嵌入到高壓鍋蓋內,就會使高壓鍋內部的壓力不穩定發生**。

4、禁止使用高壓鍋時將食物裝的過滿。用高壓鍋烹煮易膨脹、溢鍋的食物,不能超過內膽的三分之二。煮粥導致高壓鍋**的根本原因是食物裝入過滿。

因為像公尺粒,豆類這種黏性很強的食物容易膨脹溢鍋,在沸騰的時候公尺粒或者豆皮會在內部將這個排氣閥堵住,導致排氣不順,從而發生**。

2樓:北海數碼站

隨著我們生活水平的提高,高壓鍋是平時很常見的一種家用電器,高壓鍋的用於也是非常多的,不僅可以用來煮粥,還可以用來煲湯,高壓鍋不管是用來煮粥還是煲湯都是非常方便的,而且用來煮粥時間也是比較短的,高壓鍋煮粥雖然非常方便,但是很多人並不會使用,那如何用高壓鍋煮粥呢?

如何用高壓鍋煮粥

方法一材料

大公尺、水。

配料如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。

調料香油、食鹽。

做法1.先將大公尺淘淨,放入小碗中,加入適量水、香油、食鹽攪拌。

2.浸泡約30分鐘,並準備好配料,如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。

3.然後就可以取適量的公尺,把公尺用清水淘好,然後和配料一起慢慢放入鍋內,加上水就可以。

4.在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。

5.然後用中火或大火煮,到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時,應該馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜。

6.並用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住,用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。

7.5到7分鐘後,粥就做好了,此時即可關掉火,等待高壓鍋內的溫度冷卻後,就可以開啟鍋蓋,準備喝粥啦。

8.如果趕時間,還可以用乙隻盆,裡面放上水,把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻,並且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻。

9.等高壓鍋在澆水時發出往鍋內吸氣的聲音時,即可停止澆水,拿掉限壓閥的閥帽,開啟鍋蓋即可。

注意事項

煮粥的量不能太多,一般在鍋的容量的2/3為宜。

在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。

方法二材料

粳公尺40g、蓮子35g、枸杞5g、冰糖適量。

做法1.大公尺洗淨後放入鍋中,加入適量的清水,中火熬粥。

2.將蓮子從蓮蓬中剝出來。

3.去除掉外面的皮,和裡面的蓮子芯。

4.然後等水完全燒開後,就可以倒入剛才剝好的那些蓮子,用中火熬粥,火不一定要很大。

5.加入一點枸杞配色後加冰糖,熬至公尺熟,總共需要大概二十分鐘。

方法三原料

紅棗10枚,花生45克,山藥1段,大公尺100克。

做法1、山藥洗淨去皮切滾刀塊。

2、花生紅棗用水沖洗乾淨,瀝乾水分。

3、鍋中加適入兩碗水。

4、把山藥花生紅棗放冷水中,蓋上蓋子中火煮開。

5、煮開後把大公尺放進去。

6、公尺放進去後,用勺子把融化開的公尺攪拌一下,防止粘鍋。7、邊

怎麼用高壓鍋煮白公尺粥?

3樓:嫵媚的

用高壓鍋煮白公尺粥的具體步驟如下:

(1)講大公尺淘洗乾淨,份量盡量不要超過鍋容量的2/3。將公尺放入碗或者其他器皿中,加入適量水、鹽、香油攪拌後浸泡半小時。

(2)浸泡期間,準備好配料,如南瓜、肉片、紅棗、桂圓、枸杞、紅豆等。

(3)檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。將公尺和配料一起放入鍋內加上水。

(4)用中火或大火煮到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出「嗤」聲時,馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤-嗤-」聲為宜,並用上只小碗將高壓鍋的限壓閥蓋住,用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。

(5)完成以上步驟,就可以準備喝粥啦。

拓展資料:

(1)補血養顏粥是一種用當歸,川芎,黃芪,紅花,雞湯,粳公尺等食材組成的食品。先把前三味藥用黃酒浸後,切成薄片,把所有的藥裝進布袋,加入雞湯和清水,煎成藥汁,去布袋後放入粳公尺。用旺火燒開後轉用文火熬煮成稀粥。

(2)補血養顏粥可用於血虛導致的面色蒼白者,還能消除**黑斑及黑眼圈。

(3)功效:具有補血、理氣、祛瘀、悅色、去斑之功效。

4樓:卡布拉卡

放一點點的公尺大概鋪滿底部的2.5厘公尺左右,然後加大量的水,留3.5厘公尺的空隙就行了,等那個開始轉時開小火,然後用小火煮6分或7分就可以了。

等它煮好放完氣後,開啟,加紅棗,然後煮到它裡面的水要冒出來時,關掉就可以啦。

拓展資料

1,煮粥的量不能太多,一般不超過鍋容量的2/3為宜,公尺和水的比例大約是1:3。

2,把公尺淘好,放入鍋內加上水後,在蓋鍋蓋前,一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢,鍋蓋上的其它閥是否正常。

3,用高壓鍋就比較方便,直接定時到「煮粥」位置或按相應按鈕(電腦版)即可,開始加熱後不用人工干預。等到煮粥完成,高壓閥落下即可開鍋。

4,剛開始煮時可以用中火或大火煮,到鍋內水開後,高壓鍋的限壓閥發出「嗤----」聲時,應該馬上把火關小,使高壓鍋的限壓閥發出斷續的「嗤---嗤---」聲為宜,用此小火狀態繼續燒5到7分鐘。

5,做粥的時間到了,粥做好後,關掉火,您可以用乙隻盆,裡面放上水,把鍋小心端著放入盆內的冷水中冷卻,等高壓鍋在限壓閥落下時,開啟鍋蓋即可。這樣煮出來的公尺粒很分明,如果想煮爛點的話,就等閥帽不再出氣再開啟高壓鍋,不用放到水中冷卻。

基本掌握以上幾點技巧,高壓鍋煮的粥味道就不會差了。

5樓:今天拖更

高壓鍋煮粥的方法:

1、我煮的量大概能出

四、五碗粥,三個人的量,把所有的公尺和雜糧全放在小量杯裡,加一起是一平量杯。

2、把所有的糧食都放在內鍋中,用水沖洗兩遍,洗乾淨。

3、再加入適量的清水至鍋邊刻度4處,把外壁的水擦乾淨,放入鍋內。

4、再加入小半勺的鹼,以增加粥的粘稠和香味。

5、加蓋密封,按下煮粥鍵。

6、待浮子自然下落後,再保溫1個小時,效果更佳,粥會更粘稠。

注意事項:

如果是用煤氣灶高壓鍋的話,冒氣之後就轉小火熬十分鐘左右,然後等待鍋蓋上面的轉子自然落下即可。

6樓:

材料:大公尺半碗,水兩碗

步驟:1、淘公尺。

2、公尺入高壓鍋。

3、加水。

4、大火煮。

5、上汽轉小火3-5分鐘,關火。

6、待高壓鍋無聲後,開鍋即可。

7樓:匿名使用者

紅棗直接放進去即可。

用料煮粥的公尺1杯(4碗粥--5碗粥)    水:吃飯的碗4---5碗水

步驟公尺洗後用吃飯碗盛4--5碗水與公尺一起下鍋**煮

2.上汽後,小火1-2分鐘。每個煤氣灶的出火量不一,每家高壓鍋密封度也不一。

一般來說煮的公尺越多,水量越高,所需時間越短。例如2杯公尺可配9碗水。上汽後改小火後,只需10-20秒即可關火,等自然卸閥就完成了。

【中國粥文化】

在中國有文字記載的歷史中,粥的蹤影伴隨始終。關於粥的文字,最早見於周書:黃帝始烹谷為粥。

中國的粥在四千年前主要為食用,2023年前始作藥用,《史記》扁鵲倉公列傳載有西漢名醫淳于意(倉公)用「火齊粥」治齊王病;漢代醫聖張仲景《傷寒論》述:桂枝湯,服已須臾,啜熱稀粥一公升餘,以助藥力,便是有力例證。

進入中古時期,粥的功能更是將「食用」、「藥用」高度融合,進入了帶有人文色彩的「養生」層次。

宋代蘇東坡有書帖曰:夜飢甚,吳子野勸食白粥,雲能推陳致新,利膈益胃。粥既快美,粥後一覺,妙不可言。

南宋著名詩人陸游也極力推薦食粥養生,認為能延年益壽,曾作《粥食》詩一首:「世人個個學長年,不悟長年在目前,我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。」從而將世人對粥的認識提高到了乙個新的境界。

可見,粥與中國人的關係,正像粥本身一樣,稠粘綿密,相濡以沫;粥作為一種傳統食品,在中國人心中的地位更是超過了世界上任何乙個民族。

參考資料

8樓:魚腩

不建議用高壓鍋煮粥,洩壓閥堵了,高壓鍋就**了。

9樓:匿名使用者

把公尺和水按比例放入後先燒開水後再加蓋,一定記住哦!水不開加蓋會糊底的,上氣後十分鐘左右就差不多了,然後放氣開蓋。

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