1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
、清洗後鍋蒸
把取出的番薯清洗後，就上鍋蒸，和蒸籠包那樣。
3、去皮
蒸熟後就是去皮了，去皮的過程會篩選掉不好的地瓜，只留下又大又好的個。
4、切條
然後手工逐個切條，遠離地面的晒乾，經過3-4天的晒制，這個過程很重要，因為晒制的過程越長，澱粉轉變為糖的成份就越多，這樣的地瓜幹就越甜。
5、晾乾
片好的地瓜片均勻碼放到專門的晾晒網裡通風晾晒，正常需要3-4天的時間。等糖分自然生成，基本乾透後儲藏，晒制的時間決定紅薯乾的甜度。
2樓：wdm戈壁紅柳
煮乾的製作方法，首先把它削掉皮切成四半，然後放到鍋裡頭蒸個八成熟，然後晾上三天，再蒸再晾上三天再蒸，這樣蒸出來的紅薯幹就諾諾的像柿餅子一樣的口感
3樓：
紅薯乾的製作方法就是把紅薯切好了之後煮熟，然後再晾乾，然後慢慢就烘乾，之後就變成紅薯幹。
4樓：筆記**答疑
紅薯乾的方法一般的話呢都是把它煮熟再晒乾，或者說是放到烤箱裡面去把它烘乾，具體的方法呢你可以自己試一下，看你喜歡哪種口味。
5樓：葉孤霞殊
製作方法也是比較多的，首先就是把這個紅薯給它蒸熟之後切成片，放在外面晾乾之後，用這個紅薯幹可以做紅薯粥，是特別好吃的。
6樓：知足常樂
紅薯幹，我們對家庭的做法就是把紅薯洗乾淨，切成條放在外面，自然晒乾。
7樓：索渺
紅薯乾的製作方法有把紅薯洗淨切成片，然後用太陽下暴晒的自然感還有用烘乾機烘乾的好多種。
8樓：枚初昳
可以直接去蒸一下，然後自然晾晒就可以了，而且我覺得一般都是要經過特殊的處理，最好在冬天。
9樓：湛潔玉
我剛有哪些製作方法，楓樹剛先把紅薯晒乾以後，然後根據自己的口味去做帥
10樓：廉秀豔
紅薯乾的製作方法有很多的，一般的都是把它煮熟之後再晒成乾的
11樓：宮谷
紅薯幹特別好吃的，口感特別新鮮的一種好東西。
12樓：耳東瓦三點
在製作方法，紅薯膏你可以做成蜜餞，也可以把它做成那個二呃雜誌之後更好吃。
13樓：桂暄
紅薯乾的話我覺得就這樣直接蒸熟了然後晒乾就很好吃了甜甜的
14樓：勤奮的曼曼
紅薯幹烘乾也可以的，而且還可以晒乾，也可以備幹，都是可以的。
15樓：
紅薯幹有哪些製作方法？對於這個問題，找個養生專家向他諮詢一下，他會告訴你，紅薯幹應該有各種做法，你也可以去網際網路上搜尋下，網上也應該有各種製作方法，一問就知道了
紅薯乾製作方法有哪些
16樓：匿名使用者
奶香紅薯幹
材料紅薯（地瓜）1個，黃油20g，白砂糖1茶匙（5g）
做法 將紅薯洗淨，放入蒸鍋蒸熟，取出剝去紅薯皮，切成1cm寬10cm長的條。
切好的紅薯條碼放在盤中，放入微波爐中，小火微波4分鐘，取出將黃油均勻地塗在紅薯條的每一面上，均勻地撒上白砂糖拌勻。
再次將紅薯條放入微波爐中，轉中火微波
小訣竅:
每款微波爐的效能不盡相同，可以根據自家微波爐的特點進行烘製，最好能每隔兩分鐘將紅薯幹取出觀察一下，以免烘得過於乾燥。
香辣烤紅薯條
材料紅薯6個，去皮，切成細條，橄欖油2湯匙，現磨黑胡椒和鹽適量，辣椒粉半茶匙（可選擇）
做法 1.將烤爐預熱到220度。
2.將紅薯條、油、鹽、胡椒和辣椒粉一起放到一個塑料袋裡，密封后搖混在一起。然後將薯條平鋪在2個大的烘盤中。薯條只放一層， 不要堆積到一個烘盤內。
3.將薯條在烤爐裡烤20分鐘或直到一面金黃。然後翻面再烤20分鐘直到外面變脆裡面變軟。烘烤時間是根據你切的薯條厚薄程度而定。
17樓：匿名使用者
先將紅薯切成長塊狀，然後 放到開水裡煮到六七成熟，然後用東西攤開來晒就成了。
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