1樓：30秒不
1.麵粉加水加鹽拌勻成麵糊，靜置一小會。加熱不粘鍋，小火，倒入一半的麵糊，迅速轉動鍋子至麵糊均勻的鋪滿鍋底，烙至凝固時翻面烙1-2分鐘即可。同理操作剩餘另一半的麵糊。
2.火腿切片。笨雞蛋先2只加切碎的香蔥拌勻。
3.加熱鍋子，抹一薄層油，小火。倒入雞蛋液，迅速轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底。
至不完全凝固時，鋪一張剛做好的麵餅，排上火腿片，捲起即可。同樣操作剩餘兩隻蛋。做好的蛋餅卷切塊即可。
2樓：半夏半暖
步驟1：麵粉、水和鹽放入盆中。
步驟2：攪拌均勻至無顆粒的麵糊。
步驟3：平底鍋放入少量油，燒熱後放入一半的麵糊，慢慢的搖鍋把手，將麵糊攤勻。
步驟4：麵糊表面凝固後打入乙個雞蛋，用鏟子將雞蛋攪碎，繼續慢慢的搖把手。
步驟5：當蛋液表面凝固後均勻的撒一層黑芝麻。
步驟6：翻面，再煎一小會兒。
步驟7：出鍋。
步驟8：捲起即可。
3樓：匿名使用者
早餐蛋餅卷的做法步驟
1. 麵粉加水加鹽拌勻成麵糊，靜置一小會。加熱不粘鍋，小火，倒入一半的麵糊，迅速轉動鍋子至麵糊均勻的鋪滿鍋底，烙至凝固時翻面烙1-2分鐘即可。同理操作剩餘另一半的麵糊。
2. 火腿切片。笨雞蛋先2只加切碎的香蔥拌勻。
3. 加熱鍋子，抹一薄層油，小火。倒入雞蛋液，迅速轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底。
至不完全凝固時，鋪一張剛做好的麵餅，排上火腿片，捲起即可。同樣操作剩餘兩隻蛋。做好的蛋餅卷切塊即可。
蛋餅卷製作方法
4樓：褪去一身桀驁
雞蛋適量麵粉適量油菜適量
食鹽適量蔥末適量食用油適量
製作步驟編輯
1.原料;雞蛋、麵粉、油菜。
2.小油菜洗淨切末。
3.麵粉加入油菜末、蔥末、加水加鹽拌勻成麵糊。
4.麵糊中加入雞蛋。
5.攪拌成蛋麵糊，靜置一會。
6.炒鍋置火上燒熱，抹一薄層油，改小火。倒入雞蛋液，迅速轉動鍋子使蛋液均勻鋪滿鍋底。
7.不完全凝固時從一邊捲起，盛出
8.再一次重複4-5，每一次都要把上一次的蛋餅卷在裡邊，直至把麵糊攤完。
9.卷好的蛋餅卷切成自己喜歡的塊即好。
a.現烙的雞蛋餅乙個、生菜葉n片、火腿腸一根、甜麵醬、辣椒醬、刷子b.現烙的雞蛋餅乙個、炒好的土豆絲適量、調配好的小菜適量、調好的豆皮適量、火腿腸一根、甜麵醬、辣椒醬、刷子、食品用夾
做法a.
1.將現烙好的雞蛋餅攤開，用刷子蘸取甜麵醬適量
2.以中心為圓心、以圓心到餅邊際的最短距離畫圓，用刷子將圓內塗滿甜麵醬；如想吃辣椒，塗抹辣椒醬適量
3.放上生菜葉，放上火腿腸
4.最後只需輕輕一捲，美味、便宜、簡攜的雞蛋餅卷菜就做好了
b.1.將現烙好的雞蛋餅攤開，用刷子蘸取甜麵醬適量
2.以中心為圓心、以圓心到餅邊際的最短距離畫圓，用刷子將圓內塗滿甜麵醬；如想吃辣椒，塗抹辣椒醬適量
3.用食品用夾夾取土豆絲、小菜、豆皮適量，塗在其上
4.放上火腿腸，用塑膠袋將餅卷起來，又一種美味、便宜、簡攜的雞蛋餅卷菜就做好了
工藝關鍵
1.餅。當天烙當天賣，要為學生們身體負責任
2.菜。需要當天新鮮製作，更何況這是吃入肚子裡面的東西
5樓：匿名使用者
早餐煎蛋捲餅
原料：雞蛋、捲餅、蝦、火腿、蔥、鹽。
做法步驟：
第1步、備好材料。雞蛋打散，蔥切蔥花，火腿切成粒第2步、蝦去皮，剁碎
第3步、把蔥花，火腿粒，蝦放入打散的雞蛋液中，加適量鹽攪勻第4步、平底鍋加少量油燒熱，把步驟3的蛋液均勻倒入。材料盡量攤平在鍋中。小火煎。
第5步、待蛋液燒凝固，從四周稍稍鏟起蛋餅，能輕鬆鏟起，並且晃動鍋蛋餅能移動時，小心將蛋餅翻面
第6步、翻面後再煎兩分鐘出鍋
第7步、捲餅用平底鍋稍微加熱，切適量蛋餅後用卷餅捲起就可以吃啦小貼士：
蛋餅若不好翻面，可以再用乙個鏟子幫忙，或者將蛋餅切成兩半分別翻面。可以新增不同餡料到蛋液中做成不同口味的蛋餅卷餅。
早餐雞蛋餅怎麼做
6樓：你頭髮亂了喔
跟我學這樣做不用不用揉麵，省時省力
7樓：lune彎彎
早餐雞蛋餅的好吃做法
8樓：仰依風
清淡的生活就如這鍋魚，簡單又不失美味，早餐煎了雞蛋餅配白粥
9樓：北海數碼站
家常早餐雞蛋餅的做法比較簡單，所需要的時間也比較短，這樣有助於製作，主要的材料有雞蛋和麵粉，另外準備適量的香蔥，根據個人口感不同，可以製作蔥花雞蛋餅、韭菜雞蛋餅或者香菇雞蛋餅等等，雞蛋餅的做法比較流行於我國的東部和北方，是上班族比較喜愛的一種早餐，下面我們就來了解一下家常早餐雞蛋餅的做法。
準備適量的麵粉，準備適量的蔥花，準備一些火腿丁，準備雞蛋、味精和鹽。
先把蔥清洗乾淨，然後切成蔥末，把火腿切成丁，雞蛋打入碗中，加入少許的鹽和味精，然後打散，把蔥花和火腿丁都放到雞蛋液裡面，然後把雞蛋液裡面再加入麵粉，攪成糊糊狀，注意糊狀不能太乾。
然後準備平底鍋，用刷子在平底鍋刷一層薄薄的油，然後用勺子舀一勺麵糊糊，倒入平底鍋裡面，用勺子把麵糊攤平，一面煎好以後翻另一面，兩面都煎至金黃的顏色，這樣早餐雞蛋餅就做好了。
也可以做蔥花雞蛋餅，準備雞蛋兩個，準備適量的地瓜粉，另外準備油和鹽，準備雞精和蔥花，準備乙個乾淨的碗放入地瓜粉，然後調成糊糊狀，再加入兩個雞蛋，放入適量的蔥花兒，加入適量的鹽、雞精調味，攪拌均勻。
準備平底鍋，鍋中放油，油稍微熱的時候用勺子把糊糊攤入鍋中，攤成餅狀，兩面都煎好以後，蔥花雞蛋餅就做好了，因為家常早餐雞蛋餅製作非常節省時間，另外營養豐富，受到很多上班族的歡迎。
10樓：毛毛愛廚房
教你做快速早餐雞蛋餅
11樓：我家有菜
早餐雞蛋餅怎麼做才好吃？首先麵糊的比例要好，將中筋麵粉還有兩個雞蛋與各種材料混合，加入清水，起鍋攤，即可。
12樓：一人廚
教你雞蛋餅簡單又好吃的做法
13樓：大雁做美食
雞蛋餅怎麼做？準備200克麵粉，加入鹽，蔥花，火腿，胡蘿蔔，加入300毫公升的清水，下鍋煎雙面金黃。
14樓：良子美食
餃子皮版的雞蛋餅，好吃美味
古早味蛋餅的好吃做法？古早味蛋餅的家常做法？
做法。餅皮首先 把材料備齊。橘色茶匙可至小北百貨購買，乙個10 左右。餅皮把所有粉狀物全部加進去，之後倒入水，水量已調整過，是剛好的量。餅皮攪拌至麵糊呈現稀狀即可。餅皮熱鍋，加入少許油，因為已經強調是古早味，這裡我是加自己煸的豬油會比較香，不用擔心油來路不明而害怕。餅皮用一般舀湯的湯匙，千萬不能用吃...
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