1樓：帝都小女子
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，有「地下雪梨」之美譽，北方人稱之為「江南人參」，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用，是大眾喜愛的時令之品。
荸薺(英文名：water chestnut ,學名：eleocharis dulcis）,又名馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地梨，屬單子葉莎草科，為多年生宿根性草本植物，扁圓形，上面尖，表面光滑有光澤，紫紅色或者黑褐色，生長在池沼中，地上的深綠色莖叢生，地下的球莖可供食用。
因它形如馬蹄，人們也稱它馬蹄。其外表像栗子、不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以又有「地栗」之稱。
2樓：匿名使用者
荸薺莎草科荸薺屬淺水性宿根草本，以球莖作蔬菜食用。古稱鳧茈（鳧茈），俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名。稱它馬蹄，僅指其外表；說它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結果，所以有地栗之稱。
荸薺皮色紫黑，肉質潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參。荸薺既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。
3樓：smile累嗎
是水果，因為我再本草綱目上看見。
4樓：保囡天驪萍
即可當蔬菜
有可當水果
5樓：啡芋
既是蔬菜，也可以當水果。這裡有介紹
玉公尺是水果還是蔬菜，請問玉公尺是水果還是蔬菜
小天學長 玉公尺屬於穀物，既不是水果也不是蔬菜。穀類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點，在我國可大體分為三類 1 禾穀類 包括稻類 秈稻 粳稻 糥稻 麥類 小麥 大麥 燕麥 黑麥 玉公尺 高粱 粟 黍 黃公尺 蕎麥等 2 豆菽 sh 類 包括大豆 蠶豆 豌豆 綠豆 紅小豆 芸豆等 3 薯類 包括甘...
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老 準確的說是糧食，我國從2016年起已經把土豆及土豆系列產品作為糧食納入國家糧食儲備範圍。當然土豆還是高海拔地區種出來的好吃。 國家現在已經把土豆列為主食了。是糧食。也可以當蔬菜。土豆是蔬菜還是糧食 土豆 糧食 別 稱 洋芋 荷蘭薯 地蛋 薯仔 土豆 荷蘭薯 番仔薯等 馬鈴薯 學名 solanum...
板栗是蔬菜還是水果，板栗是水果還是糧食還是蔬菜？
板栗是屬於堅果類的。板栗，有 乾果之王 的美稱，又名栗子 大栗 栗果，氣味芳香，是一種健胃補腎的上等果品。板栗堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃，味道板栗甘甜可口。板栗原產我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產量居世界首位。我國板栗品質優良，營養豐富為世界群慄之冠。炒食後其肉質細密，香甜...