1樓：炎仌王
用料芥菜 適量
三層肉 適量
排骨 適量
蝦公尺 少量
胡蘿蔔幹香菇鹽雞粉小蔥芥菜鹹飯的做法
提前淘好公尺，泡上乙個小時左右
為了讓鹹飯的味道更好，我提前燉了排骨湯代替白水。也可以用雞湯之類的代替。
準備好配料
為了讓鹹飯更色香味俱全，我把芥菜的莖和菜葉切好分裝，菜莖炒好後一起放進電飯煲煮，菜葉等飯熟後，再另外清炒拌進鹹飯，不然如果把菜全部加進去電飯煲煮，煮完後的鹹飯青菜顏色容易黃掉，不好看。
把三層肉炒熟爆出油來，加入小蔥頭、香菇、蝦公尺爆香，差不多後加入菜莖炒熟，倒入泡過的公尺一同翻炒，加鹽和雞粉調味，三層肉也可以換成排骨或者多加點排骨也可
將炒飯的公尺飯倒入電飯煲，加入事先量好的水或者排骨湯，煮熟後加入事先炒好的芥菜葉拌勻。如果炒菜的油放的比較少，也可以再加點爆香的蔥頭油，鹹飯更香。
2樓：匿名使用者
食材主料
大公尺700g
芥菜300g輔料油
適量鹽適量步驟
1.大公尺淘乾淨
2.蝦仁
3.芥菜
4.把大公尺芥菜蝦仁炒下倒入電飯鍋加入適量水5.熟了加入鹽和味精
6.倒入芹菜
7.攪拌均勻就可以開吃了
鹹魚鹹飯的做法步驟圖，鹹魚鹹飯怎麼做好吃
3樓：0澤國a網盤
用料鹹魚幹
洋蔥公尺飯
生抽鹽鹹魚鹹飯的做法
淘公尺，大公尺和水按照1：1.7的比列放入回電答飯煲中。待用
鹹魚乾手撕成條，除去魚骨，切丁。洋蔥切丁。
熱油，將洋蔥、鹹魚放進去炒兩下，加生抽。再炒兩下出鍋前加少量水。
將炒鍋中的東西倒進電飯煲中。加少量鹽。蓋蓋等熟。
閩南菜飯香飯鹹飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：
菜譜名稱： 蛋包飯便當
菜譜類別： 日本料理
菜譜製作： [原料/調料]
白飯 2/3碗
肉絲內 1大匙
蛋 1個
白花容椰菜 6朵
紅蘿蔔絲 少許
毛豆 1/2杯
小香腸 5個
(1)鹽 1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
蔥花 1/2大匙
香油 1/2小匙
(2)鹽 1/3小匙
(3)蕃茄醬 1/2小匙
(4)牛奶 1大匙
鹽 1/3小匙
奶油 1/2大匙
糖 1小匙
(5)黑胡椒粒 1小匙
鹽 1小匙
生辣椒 少許
[製作流程]
(1)起油鍋，爆香蔥花，放入肉絲拌炒，至半熟時放入白飯，加入調味料(1)翻炒均勻後，起鍋備用。另將小香腸煎熟，放入便當內。
(2)將蛋打散加入鹽調味，用平底鍋放油加熱，倒入蛋液並轉動鍋子，煎熟蛋皮，立即熄火，將炒飯倒在蛋皮1/2處，將另一半蛋皮蓋上即可起鍋，放入便當中，再淋上蕃茄醬(可將蕃茄醬倒入小塑膠袋中，剪個小洞，於蛋皮上擠出花樣)。
(3)毛豆仁用熱水川燙約15分鐘，熟後撈起，瀝乾水份，與調味料(5)拌勻即可盛入便當。
(4)將白花椰菜及紅蘿蔔洗淨切好，用熱水川燙至熟，撈起瀝乾水份，盛入便當中，再將調味料(4)加熱，淋在燙熟的蔬菜上就完成了。
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