1樓：
1小時後即可切片，方法如下：
準備材料：阿膠 500克、核桃 230克、棗(幹) 適量、枸杞子 適量、芝麻 適量、冰糖 適量、黃酒 適量。
1、第一步烤盤上放上保鮮膜，用刷子刷一層香油。
2、然後把準備好的阿膠敲碎。
3、鍋中放入準備好的冰糖。
4、加入黃酒，開中小火。
5、融化後加入敲碎的阿膠。
6、用勺子在鍋裡不停攪拌40分鐘。
7、接著往鍋中放入準備好的核桃、棗、枸杞、黑芝麻，拌勻。
8、阿膠倒出壓平，靜置1小時。
9、然後切塊，這樣就完成了。
2樓：撿心事的兔子
放入冰箱冷藏一晚即可切片，下面介紹做法：
準備材料：阿膠250g、芝麻（熟）250g、核桃（熟）250g、紅棗（去核）150g、冰糖250g、黃酒250g、28*32烤盤1個、10寸刀1把
製作步驟：
1、阿膠加黃酒放入碗中，蓋保鮮模室溫浸泡3-4天，為了讓阿膠的藥效更好的發揮。
2、浸泡後的阿膠液隔水加蓋蒸3小時左右，至阿膠全部融化，每半小時攪拌一次。
3、倒入新的鍋子，中火，加入冰糖，不停攪拌至冰糖融化成粘稠狀。
4、倒入核桃、芝麻、紅棗，翻炒勻（這一步也可以把材料都放進容器隔水蒸，不過會很慢）。
5、保鮮膜正反面刷油，放入模具中，倒入阿膠。保鮮膜反面刷油是為了和模具更好的貼合。
6、阿膠糕倒入28*32烤盤中，用勺子壓平整，冰箱冷藏一晚。
7、取出切片，非常平整。
8、成品圖。
3樓：匿名使用者
2天之後，變硬就可以了。
阿膠糕的做法1.準備材料：阿膠250g，三年陳紹興加飯酒250ml2.炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3.土冰糖250g
4、加入紹興黃酒，做成飯酒
5.阿膠砸成小塊，加入加飯酒浸泡3-4天，至泡軟後，放入蒸鍋架上，加入冰糖隔水蒸1小時左右
6.至阿膠完全融化，蒸至40分鐘左右時，加入炒熟的黑芝麻7.然後再加入炒熟的核桃仁
8.取一密封保鮮盒，下面墊耐熱保鮮膜，待完全涼後，放入冰箱冷藏48小時
9.取出切片，或者直接服用
4樓：小不點不一樣
蒸好的大概要乙個多小時才能切片。
蒸好的阿膠糕要多長時間就能切片了
5樓：撿心事的兔子
放入冰箱冷藏一晚即可切片，下面介紹做法：
準備材料：阿膠250g、芝麻（熟）250g、核桃（熟）250g、紅棗（去核）150g、冰糖250g、黃酒250g、28*32烤盤1個、10寸刀1把
製作步驟：
1、阿膠加黃酒放入碗中，蓋保鮮模室溫浸泡3-4天，為了讓阿膠的藥效更好的發揮。
2、浸泡後的阿膠液隔水加蓋蒸3小時左右，至阿膠全部融化，每半小時攪拌一次。
3、倒入新的鍋子，中火，加入冰糖，不停攪拌至冰糖融化成粘稠狀。
4、倒入核桃、芝麻、紅棗，翻炒勻（這一步也可以把材料都放進容器隔水蒸，不過會很慢）。
5、保鮮膜正反面刷油，放入模具中，倒入阿膠。保鮮膜反面刷油是為了和模具更好的貼合。
6、阿膠糕倒入28*32烤盤中，用勺子壓平整，冰箱冷藏一晚。
7、取出切片，非常平整。
8、成品圖。
6樓：
1小時後即可切片，方法如下：
準備材料：阿膠 500克、核桃 230克、棗(幹) 適量、枸杞子 適量、芝麻 適量、冰糖 適量、黃酒 適量。
1、第一步烤盤上放上保鮮膜，用刷子刷一層香油。
2、然後把準備好的阿膠敲碎。
3、鍋中放入準備好的冰糖。
4、加入黃酒，開中小火。
5、融化後加入敲碎的阿膠。
6、用勺子在鍋裡不停攪拌40分鐘。
7、接著往鍋中放入準備好的核桃、棗、枸杞、黑芝麻，拌勻。
8、阿膠倒出壓平，靜置1小時。
9、然後切塊，這樣就完成了。
7樓：匿名使用者
2天之後，變硬就可以了。
阿膠糕的做法1.準備材料：阿膠250g，三年陳紹興加飯酒250ml2.炒熟的核桃仁、黑芝麻各250g
3.土冰糖250g
4、加入紹興黃酒，做成飯酒
5.阿膠砸成小塊，加入加飯酒浸泡3-4天，至泡軟後，放入蒸鍋架上，加入冰糖隔水蒸1小時左右
6.至阿膠完全融化，蒸至40分鐘左右時，加入炒熟的黑芝麻7.然後再加入炒熟的核桃仁
8.取一密封保鮮盒，下面墊耐熱保鮮膜，待完全涼後，放入冰箱冷藏48小時
9.取出切片，或者直接服用
8樓：以賢惠
阿膠是補血的聖品，深受人民的喜愛，特別是血虛氣滯，手是發涼，身乏力疲，和產後血虛的人群，阿膠蒸好後，等涼透後，凝固了，可以切片
9樓：星光貝貝
材料東阿阿膠125克，黃酒250ml，核桃仁200克，去核紅棗200克，枸杞子60克，熟黑芝麻60克，冰糖60克
做法1、阿膠砸成小塊，放入大碗中，倒入黃酒，浸泡3－5天至阿膠軟化（碗要蓋上蓋子）
2、熟黑芝麻用擀麵杖擀碎，紅棗去掉棗核
3、紅棗肉、核桃仁和枸杞子切碎一些
4、泡好的阿膠連黃酒一起倒入砂鍋中，小火慢慢加熱5、一邊加熱一邊攪拌，直至阿膠全部融化
6、加入冰糖，繼續攪拌直至冰糖全部融化
7、將處理好的核桃仁、黑芝麻、紅棗肉、枸杞子一起倒入鍋中8、徹底攪拌均勻後關火
9、準備平底容器，事先鋪一層保鮮膜
10、待阿膠核桃膏晾涼，倒入盤中
11、用保鮮膜蓋住，用手壓平壓實
12、放置一夜後，整個膏體會變得稍微硬一些，取出切成小塊13、切好後裝入容器中，放入冰箱儲存，每天吃2、3小塊即可
自己做的阿膠膏 切片之後不放冰箱可以嗎
10樓：百度使用者
分情況而定。
1、如果做的分量不多，很快食用完，可以不放冰箱。
2、做的多的話，盡量放冰箱儲存。特別是夏天，做好後的阿膠膏很易變質。
3、放冰箱可延長阿膠膏存放時間，還可使切片不會溶化。
4、放冰箱內時，盡量用盒子單放密封好，以免與別的食品串味。
擴充套件資料：
冬季吃阿膠的好處：
1、提高免疫力：膠恰入肺經，可滋養肺氣血，有養肺健肺之功效，因此秋冬吃阿膠，即可增強免疫力。
2、預防手腳冰涼：天氣變涼，導致血液迴圈不暢，阿膠入心經，有補血養心之功效，所以在冬天進補阿膠，可養心強心，增強血液迴圈，達到有效預防手腳冰涼的目的。
3、滋陰養腎：人體衰老與壽命的長和短在很大程度上決定於腎氣的強弱，秋冬為養腎的最佳時節，阿膠入腎經，利於滋陰養腎，有扶元固本之功效。
參考資料：人民網——冬季滋補阿膠對身體有什麼好處？
11樓：紙墨成殤
1、做的不多，很快食用完，可以不放冰箱。
2、做的多的話，還是盡量放冰箱，特別是夏天，做好後的阿膠膏很易變質。
3、冰箱可延長阿膠膏存放時間，還可使切片不會溶化。
4、放冰箱內時，盡量用盒子單放密封好，以免與別的食品串味。
擴充套件資料
食用阿膠膏的作用與好處：
1、阿膠膏能夠促使疾病早愈，尤其對於增加血液中紅細胞數和血紅蛋白量有一定的幫助，適合需要補血的女性和貧血患者食用。
2、對女性具有美容養顏的作用，可以改善月經不調、經血不止、妊娠出血及產後虛弱。
3、對男性具有固腎益精的作用，可以改善男子身體虛弱、貧血性心悸、頭暈、氣急、神經衰弱、失眠多夢。
4、對小兒具有改善肺熱陰虛，燥咳痰少、咽喉乾燥，扶正祛邪，提高免疫力的作用。
12樓：東天前水
就放室內就可以了1患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經來潮時，請暫停食用。2服用阿膠糕期間，請勿同時食用蘿蔔、飲用濃茶等。
13樓：張文麗水
不行，時間長容易變質。
自製阿膠糕怎麼自製阿膠糕怎麼切片
14樓：夢裡心落
製作好的阿膠糕先放在模具中成
型（切的時候規則），然後使用鍘刀（版菜刀也可以）直權接切塊即可。
工具：方型模具、鍘刀
操作步驟：
1、將橫內部抹上少許香油，倒入熬好的阿膠糕。
2、放在陰涼乾燥片成型後，從模具中取出。
3、將阿膠糕放在鍘刀下方，留出要切成片的厚度，按下鍘刀（也可以用菜刀，需要使很大勁）。
4、通過以上步驟，就可以將阿膠糕切片了。
15樓：小玉
1，做的不來多，很快食用完，可以不源放冰箱。
2，做的多的話，還是盡量放冰箱。特別是夏天，做好後的阿膠膏很易變質。
3，放冰箱可延長阿膠膏存放時間。
4，還可使切片不會溶化。
5，放冰箱內時，盡量用盒子單放密封好，以免與別的食品串味。
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