1樓：罐頭小廚
懶人版無新增乳酪！配方給你準備好了，喜歡乳酪配餅乾、拌沙拉的吃貨寶寶千萬別錯過~
2樓：瘋子庫克
乳酪，俗稱「酪蛋子」，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。
乳酪，分生乳酪和熟乳酪兩種。
生乳酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經過翻攪提取忌廉後，將純奶放置在熱處，使其發酵。當鮮奶有酸味後，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現出豆腐形狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水份。然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成方塊，生乳酪就製做成功了。
熟奶酷的做法與生乳酪的做法略有不同。製做熟乳酪時，先把熬製奶皮剩下的鮮奶，或經過提取忌廉後的鮮奶，放置幾天，使其發酵。當酸奶凝結成軟塊後，再用紗布把多餘的水份過濾掉，放入鍋內慢煮，並邊煮邊攪，待呈糊狀時，將其舀進紗布裡，擠壓除去水份，然後，把奶渣放進模具或木盤中，或擠壓成形，或用刀劃成不同形狀。
奶酷做成後，要放置在太陽下，或者通風處，使其變硬成乾。
3樓：都華君
乳酪是怎麼生產切割出來的？全程眼睛都不眨，乳酪廠工人真能忍！
4樓：伊菲兒君臨天下
乳酪是大家非常熟悉的，也正常吃的他就是通過把奶把它融化以後放在鍋裡一點點的熬，然後等它涼了以後就變成奶凍了。
5樓：合肥歐公尺奇西點學院
乳酪是從牛奶中提取出來的，經過發酵以後像酸奶一樣的東西
6樓：在岑山聽演唱會的龍舌蘭
加牛奶和檸檬，冷凍3小時
乳酪是用什麼製作的，乳酪是怎麼做出來
製作芝士蛋糕的芝士一般有如下幾種 一 cream cheese 奶油芝士 做90 以上的芝士蛋糕用的都是它，最常用的一種。是用牛奶製成的一種鮮奶油芝士，以細菌發酵而成，味道清淡，口感光滑柔軟，是製作芝士蛋糕的完美材料。一般國內常見的品牌有安佳 卡夫 mg等。其中卡夫的 最高。安佳的使用最普遍。mg的...
酸奶是怎麼做出來的
創作家 主料 純牛奶1000ml 輔料 酸奶發酵劑1g具體做法如下 1 準備好做酸奶的所有原材料。2 依次倒入牛奶，酸奶發酵劑攪拌均勻。3 將攪拌好的放入酸奶機，定時八小時發酵。4 八小時後，美味的酸奶出爐了。 銀清雅金蒼 準備材料 1 任意品牌酸奶一杯 袋 盒 第一次作 引子 2 白砂糖兩大勺 冰...
腐竹是怎麼做出來的
做法如下 食材 黃豆，純天然水質 1 選擇顆粒飽滿的黃豆為宜，篩去灰塵雜質。將選好的黃豆，用脫皮機粉碎去皮，外皮吹淨。去皮是為了保證色澤黃白，提高蛋白利用率和出品率。3 用石磨或鋼磨磨漿均可，從磨漿到過濾用水為1 10 1公斤豆子，10公斤水 磨成的漿汁。採用甩乾機過濾3次，以手捏豆渣鬆散，無漿水為...