1樓：越詩蕾樹君
牛胸口油是一種高營養的肉製品，是靠近牛心臟旁邊的一層脂肪膜。它具有爽口的口感和不含膽固醇的特點，因此深受消費者喜愛。牛胸口油可以搭配美味枝清的醬料一起食用，也可以作為烤肉等菜品的配料。
儘管它被稱為「油」搜搭畢，但實際上是以膜為主，吃起來世芹比較爽口，不油膩。牛胸口油在燒烤店等地方很受歡迎，可以作為一道美味的菜品。
乙隻牛有多少胸口油
2樓：阿昊愛生活
乙隻牛有三兩胸口油。牛胸口油是指牛心臟旁邊的一塊脂肪膜，吃起來又香又爽口，而且不肥膩。
胸口油吃出了爽脆、肥而不膩的感覺。這塊肉是乳白色的，乍一看就是塊肥肉，但是煮的時候並不會像肥肉那樣煮得化掉，變成軟膩的油脂。
胸口油，需要在鍋中多燙一會，建議是可以燙肢祥3左右，這樣肉質更脆。
牛肉：牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，搏哪能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血基飢碼和修復組織等方面特別適宜。
寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。適用於中氣下陷、氣短體虛。
筋骨痠軟和貧血。
久病及面黃目眩之人食用。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷。
使訓練能堅持得更久。
蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素b6
就越多。牛肉含有足夠的維生素b6，可幫你增強免疫力。
促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
胸口油是牛的什麼
3樓：甜甜的小生活
胸口油是牛的脂肪膜。胸口油一般只有大而肥的牛身上才有，也常被大多數人當作最美味可口的食物，入口即化，一塊入口，把牛油的整個香氣吃進嘴裡。胸口油的產量較少，所以**上也比普通牛油貴一些。
胸口油是靠近牛的心臟旁邊的一層脂肪膜，一般在燒烤店、火鍋店經常有人點來吃，搭配上美味的醬料，深受消費者青睞。除了胸口油以外，牛激洞肉也是人們經常食用的一種高營養肉製品，口感佳，營養豐富。
胸口油雖然有乙個油字，但明此枯實際還是以膜為主，所以吃起來比較爽口，不油膩，同時裡面也不含有膽固醇，可以適量食用。如果是扒跡煮火鍋，通常胸口油需要沸水煮15至20分鐘左右才能食用，一餐最好不要超過80克為宜。
胸口油是牛的什麼
4樓：生活導師清幽
牛胸油是牛的牛前胸部位。牛（拉丁學名：bovine），屬牛族，為牛亞科下的乙個族。
染色體數為56的野牛、60的黃牛和58染色體的大額牛，雜交有可育後代，為哺乳動物，容易發生羅伯遜易位（絲粒融合）改變染色體數降低生育率，草食性。
胸口油是牛的哪個部位
5樓：生活常識百事通
胸口油是牛的脂肪膜。
胸口油一般只有大而肥的牛身上才有，也常被大多數人當作最美味可口的食物，胸口油入口即化，一塊入口，把牛油的整個香氣吃進嘴裡。胸口油的產量較少，所以**上也比普通牛油貴一些。
胸口油雖然有乙個油字，但實際還是以膜為主，所以吃起來比較爽圓巨集口，不油膩。如果是煮火鍋，通常胸口油需要沸水煮15至20分鐘左右才能食用。
牛身上好吃的部位
1、牛頸肉。
牛頸肉，又稱「脖頭」、「脖子」，位於牛頭後部。牛頸肉由於運動的多，所以肉粗且硬，顏色血紅，帶些筋，其硬度僅次於牛的小腿肉，為牛身上肉質第二硬的，爽滑而有嚼勁。適合做碎肉或是拿來燉、煮湯，做牛肉丸也不錯。
2、牛上腦。
牛上腦是位於肩頸部靠後，脊骨兩側的牛肉。上腦棚孫部位因為很少運動，肉質細嫩多汁，有大理石花紋沉積。上腦脂肪交雜均勻，有明顯花紋。
適合煎制，清炒，涮牛肉火鍋。食用人群比較廣泛，老少皆宜。
3、牛肩肉。
牛肩肉，位於牛的前肩胛部，前腿的上部，由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側頭肌構成，牛肩肉的間隙脂肪含量較橘和冊多，肉質鮮嫩。適合燉、煮、滷。
牛小肉是牛的什麼部位，牛小肉是什麼？
牛霖，學名 膝圈 指的是，牛膝的位置，而且因為牛肉的自然形狀是圓的，所以也被廚師們稱為 和尚頭 這部分肉嫩，筋少，只有兩片。去除肌腱後，肉質大，易於成形。因此，這種肉被廣泛用於烹飪菜餚，如粵菜的牛肉片，其中大部分都是用這部分的肉來加工的。牛霖是牛後腿部位的肉。其特點是 外觀呈長圓柱形狀，每塊平均重量...
胸口有疼痛感，胸口有刺痛的感覺是什麼原因？
胸口有疼痛感，最好去醫院做個詳細的檢查，看看是不是胃或心臟的問題，不要光拍胸片，好對症 胸口有疼痛感，這種情況的話有時會因為東西擠壓，當時沒注意到，睡一宿起來會感覺到胸口有疼痛。或許是因為心絞痛的感覺，如果沒有東西擠壓能麼你就去醫院做個檢查。這種情況應該不會有多大的問題。 胸口有疼痛感，應該要及時的...
胸悶氣短胸口痛是什麼症狀，胸悶氣短 胸口疼
胸悶 氣短，是主觀上感覺呼吸困難的一種症狀。器質性原因引起的胸悶 一是心源性胸悶 為勞累後胸悶 呼吸困難，或夜間陣發性呼吸困難，患者可睡眠中憋醒，見於心臟病患者出現肺淤血 心功能不全。胸悶也可以是冠心病心肌缺血時，心絞痛的一種表現。年齡較輕者應注意有無心肌炎的可能。二是肺源性胸悶 見於支氣管哮喘 胸...