1樓：網友
纖維素含量：
穀物：4-10%，從多到少排列為小麥粒、大麥、玉公尺、蕎麥麵、薏公尺麵、高粱公尺、黑公尺。
麥片：8-9%；燕麥片：5-6%
馬鈴薯、白薯等薯類的纖維素含量大約為3%。
豆類： 6-15%，從多到少排列為黃豆、青豆、蠶豆、芸豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆。
無論穀類、薯類還是豆類，一般來說，加工得越精細，纖維素含量越少。
蔬菜類：筍類的含量最高，筍乾的纖埋含維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其餘含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜。
菌類（答圓幹）：纖維素含量最高，其中松蘑的纖維素含量接近50%，30%以上的按照從多到少的排列為：髮菜、香菇、銀耳、木耳。此外，紫菜的纖維素含量也較高，達到20%
堅果：3-14%。10%以上的有：黑芝麻、松子、杏仁；10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。
水果：含量最多的是紅果乾，纖維素含量接近50%，其次有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。
各種肉類、蛋類、奶製品、各種油、海鮮、酒精飲料、軟飲料都清液塌不含纖維素；各種嬰幼兒食品的纖維素含量都極低。
2樓：一網情深的阿慧
您好。很高興你的問題解答如下1、粗纖維蔬菜：黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍銀喊、蘆筍、洋蔥、芥菜、鋒襲野牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
其中以筍類食物中所含有的粗纖維最為豐富，可達到30-40%的含量。2、另外，禪棗粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物。
花菜屬於粗纖維蔬菜嗎
3樓：生活大家
花菜不是粗纖維蔬菜，粗纖維食物是指每百克食物含粗纖維2克以上的食物，花菜的粗纖維含量是百剋剋，十字花科的著名蔬菜。
雖然不達標粗纖維的標準，吃花菜依然是可以幫助補充粗纖維的。菜花是一種涼性的食物，菜花含有膳食纖維、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣等多種營養成分。適量食用可以提高人體免疫力，增加血管壁厚度，促進腸胃消化。
粗纖維食物。
1、豆類。有雜糧玉公尺、小公尺、高梁、蕎麥、燕麥、木薯、番薯、竹薯、黃豆、青豆、綠豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蠶豆、紅棗、粟子、核桃、花生。
2、菜類。黃豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黃花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹筍、鞭筍、蘆筍、洋蔥、芥菜、牛皮菜、綠豆芽、香菜、茄子、海帶、紫菜、髮菜、海藻等。
3、果類。蘋果、梨、葡萄、杏、柿、山楂、士多啤梨、菠蘿、果脯、杏幹、梅乾、橄欖等。
4、菌類。木耳、蘑菇、香菇、金針菇等，以及一些粗雜糧等等。
以上內容參考：百科-粗纖維食物。
哪些蔬菜是粗纖維蔬菜？
4樓：博文的鄉野生活
十大粗纖維蔬菜有：芹菜、豆芽、黃瓜、金針菇、冬瓜、蘿蔔、花菜、茄子、蘆筍、白菜。
1、芹菜。<>
芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹為佳。旱芹香氣較濃，又名歷慎「香芹」，亦稱「藥芹」。
2、豆芽。<>
豆芽睜櫻也稱芽苗菜，是各種穀類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的「芽菜」，也稱「活體蔬菜」。
3、黃瓜。<>
黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，葫蘆科甜瓜屬植物。果實顏色呈油綠或翠綠，亦可入藥。
4、金針菇。
金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體，營養豐富，清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩，黃褐色或淡黃色，幹部形似金針，故名金針菇。
5、冬瓜。<>
冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。冬瓜屬葫蘆科，一年生草本。
6、蘿蔔。<>
蘿蔔又名萊菔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產我國，品種極多，具有多種藥用價值。
7、花菜。<>
花菜，又稱花椰菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科蔬菜，為甘藍的變種。菜花的頭部為白色花序，與西蘭花的頭部類似。
8、茄子。<>
茄子屬茄科，一年生蔬菜。原產印度，我國普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形狀不同可分為圓茄、燈泡茄悉爛叢和線茄三種。
9、蘆筍。<>
蘆筍是一種百合科天門冬屬植物、石刁柏的嫩芽，別名為荻筍、南荻筍等，它的外形與蘆葦的嫩芽相似，因而也常常被人稱為蘆筍。
10、白菜。
白菜為十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物，原產於我國北方，通常稱為大白菜，包括結球及不結球兩大類群，引種南方，南北各地均有栽培。
粗纖維介紹
粗纖維（crude fiber，縮寫cf），是膳食纖維的舊稱，是植物細胞壁的主要組成成分，包括纖維素、半纖維素、木質素及角質等成分。
白菜是綠葉菜嗎 包菜是綠葉菜嗎
綠葉菜是 小青菜 雞毛菜 生菜 菠菜 小白菜幼苗 苔菜等單片或多片生長的綠色菜。白菜 包菜 牛心菜不屬於綠葉菜。 肖昭坤先生 白菜和包菜都屬於綠葉菜 常見的蔬菜有哪些？ 粥粥粥 常見的蔬菜有黃瓜 捲心菜 冬瓜 萊椒 山藥 絲瓜 生菜 西蘭花 白菜 空心菜 西紅柿 生瓜 茭白 紫角葉 等等。1 黃瓜味...
陽台種哪些綠葉菜生長週期最短好種
見過別人種蘿蔔籽，很好長，出來的蘿蔔苗有點微辣，涼拌，做湯。什麼蔬菜生長比較快 蔬菜生長比較快的應該是小白菜。1 小白菜，原產於我國，南北各地均有分布，在我國栽培十分廣泛。十字花科蕓薹屬。小白菜是芥屬栽培植物，莖葉可食，一 二年生草本植物，常作一年生栽培。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富...
粗纖維的益處，粗纖維有什麼作用
吃粗纖維時必定要小心咀嚼，而咀嚼對牙齒是一種有益的按摩和刺激，可以促進牙齒的生長 咀嚼還能促進下頜骨的發育，從而使孩子牙齒排列整齊，面容端莊 咀嚼還能不斷刺激唾液腺的分泌，唾液不僅便於吞嚥 消化食物 而且還能發揮機械的沖洗作用，減少食物殘渣在牙縫和牙齒周圍的滯留，因此能減少齲齒病和牙周病的發生。含粗...