蓮藕可以和白蘿蔔一起煲湯嗎,蓮藕和白蘿蔔能一起吃嗎

時間 2023-06-07 08:24:02

1樓:寒梅傲雪

蓮藕不適宜和白蘿蔔一起煲湯。

蓮藕屬於寒性食物,若在冬天與寒性食物如白蘿蔔、綠豆等一起食用,對於一些體弱的人來說可能會偶發或加重腹痛、腹瀉等不適。

一、蓮藕食物相剋

1、蓮藕+大豆。

大豆中含有豐富的鐵質,不能與含纖維素多的藕同食,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。

2、蓮藕+動物肝臟。

藕含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,降低人體對這些元素的吸收。

3、蓮藕+白蘿蔔

生食寒性較大,特別是在冬天對於虛弱的身體來說傷害十分的大。

蓮藕屬於寒性食物,若在冬天與寒性食物如白蘿蔔、綠豆等一起食用,對於一些體弱的人來說可能會偶發或加重腹痛、腹瀉等不適。

二、白蘿蔔食物相剋

1、胡蘿蔔:白蘿蔔的維生素c含量非常高,對人體健康是非常有益的,若與胡蘿蔔混合,就會喪失其效果。其原因是胡蘿蔔中含有抗壞血酸這一分解酶,破壞了白蘿蔔中的維生素c。

2、柿子:蘿蔔和柿子差不多同時上市,一不小心就會一起買。當蘿蔔攝入人體時,它能迅速產生一種叫做硫氰酸鹽的物質。

柿子裡黃酮類化合物在胃中轉化為羥基苯甲酸和阿魏酸。它們與硫氰酸酯的相互作用產生硫氰酸酯,它對甲狀腺有抑制作用,從而有誘發或導致甲狀腺腫的危險。

3、醋:維生素a是人體很重要的營養素之一。胡蘿蔔被稱為維生素a的寶庫,不管是生吃還是煮熟,最多只能吸收一半的維生素a,如果炒胡蘿蔔時放了過多的醋,維生素就會被破壞,營養價值基本也沒剩多少了。

4、中藥:大家在服用中藥的期間,一定不要吃蘿蔔,這樣兩者的營養價值都會大打折扣。

2樓:幹萊資訊諮詢

蓮藕和白蘿蔔能一起煲湯。蓮藕跟白蘿蔔不是相剋食物,是可以一起吃和一起煲湯的。蓮藕跟白蘿蔔是煲湯的好食材,兩者營養價值很高,功效強大。

蓮藕味甘、性平、生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生肌。而白蘿蔔具有下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效,兩者不管是從性味,還是功效來看,都是互相補益的作用,是不會對身體造成影響的。

蓮藕和白蘿蔔能一起吃嗎

3樓:沁香一片又一片

蓮藕、白蘿蔔是可以一起吃的。蓮藕、白蘿蔔是可以一起燉排骨、特別是象牙白蘿蔔,非常適合一起煲排骨湯。

4樓:拾萬里之外

不可以白蘿蔔+何首烏:身體不適。

白蘿蔔+胡蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素c,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。

白蘿蔔+豬腰:影響消化。

白蘿蔔+藕:生食寒性較大。

白蘿蔔+菠蘿:身體不適。

白蘿蔔+銀耳:易患皮炎。

白蘿蔔+木耳:引發皮炎。

白蘿蔔+絲瓜:傷元氣。

5樓:828如履薄冰

可以,兩種都是食品,沒有什麼克的說法。

6樓:網友

可以的,這樣營養又好吃。但不要一同放兩種蘿蔔。

7樓:台式小情歌

可以一起煲湯。 蓮藕性寒、味甘,含有維生素、膳食纖維、礦物質等營養成分,尤其富含維生素c、維生素k及鈣、磷、鐵等物質,有較高的食用價值,而白蘿蔔性寒,味辛、甘,含有大量的水分、維生素、粗纖維,營養豐富。兩者性味相似,所含成分不衝突,可以一起食用。

8樓:鬱茵孝靜雅

排骨燉藕最好,可以去濕熱又營養,不要加白蘿蔔。

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