1樓：小皮俠
多吃燕麥有什麼好處？燕麥的營養價值是什麼？
2樓：匿名使用者
中醫認為，燕麥味甘性平，能治虛汗。 降血脂作用，防癌 ,抗高血黏度和血小板聚集作用 ,控制肥胖症。
與其他穀物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養平衡的蛋白質，它對提高人類健康水平有著異常重要的價值。裸燕麥在穀物中其蛋白質和脂肪的含量均居首位（見表），尤其是評價蛋白質的人體必需的8種氨基酸的含量基本上均居首位。特別值得提出的是具有增智與健骨功能的賴氨酸含量是大公尺和小麥面的2倍以上。
防止貧血和毛髮脫落的色氨酸也高於大公尺和小麥面。脂肪含量尤為豐富，並富含大量的不飽和脂肪酸。另據中國農科院分析中心等單位的分析結果，裸燕麥中的亞油酸含量佔脂肪總量的38.
1%~。50g裸燕麥相當於10~15丸益壽寧與脈通的主要成份。
油酸佔不飽和脂肪酸的30%~40%。釋放的熱量和鈣的含量也高於其他糧食。此外，磷、鐵、維生素b2也較為豐富。
燕麥還含有其他穀物糧食中所沒有的皂苷可與植物纖維結合，吸取膽汁酸，促使肝臟中的膽固醇轉變為膽汁酸隨糞便排走，間接降低血清膽固醇，故燕麥有保健食品的譽稱。
燕麥的保健功能 :燕麥在我國古代不僅作為一種耐饑抗寒食品，也作為一種藥物，漢古籍中記載燕麥可用於產婦催乳及**嬰兒營養不良和人的年老體衰等症。中醫認為，燕麥味甘性平，能治虛汗。
降血脂作用，防癌 ,抗高血黏度和血小板聚集作用 ,控制肥胖症。
3樓：暖冬的黎明
燕麥是一種營養價值高、且富含可溶性纖維的穀類食物。早在2023年，美國食品與藥物管理局就特別為桂格品牌作出健康聲稱，每日攝取3克由燕麥片提供的水溶性膳食纖維，配合低飽和脂肪低膽固醇膳食，有助於降低膽固醇，有助於降低心臟疾病的風險。燕麥中獨有一種名為屬蘇氨醯胺的酚類化合物，試驗現已證明，該物質被人體吸收後，可能對早期動脈粥樣硬化起干預作用。
作為一種全穀物食品，它在保護心血管方面的有著多種積極作用。
對於燕麥的優點，美國膳食科學指導諮詢委員會的結論是：
1.每天至少食用3份全穀物食品，即可降低患2型糖尿病的風險。已經有一系列新的研究結果表明，全穀物食品可以改善胰島素敏感性，從而推遲甚至防止2型糖尿病的發病。
2.它通過提供豐富的可溶性纖維，對碳水化合物的動態平衡產生有利影響。足夠數量可溶性黏性纖維，可以延遲胃排空，並為小腸的吸收建起阻擋消化酶影響的物理屏障，從而減緩餐後血糖公升高。
3.全穀物食品而且大量的膳食纖維攝入本身，即能有助於更好地維持體重。在世界衛生組織所開展一系列循證研究中，已經有充分的證據表明：高纖維飲食能減少肥胖的發生。
4.其煮熟後也屬於高容量、低能量密度的食物。
4樓：沃思衲
它對人健康的好處太多了。燕麥含有多種能夠降低膽固醇的物質，如單一不飽和脂肪酸、可溶性纖維、皂甙素等，都可以降低血液中的膽固醇、甘油三酯等的含量，從而減少患心血管疾病的風險。
燕麥中含有豐富的維生素b1、b2、e、葉酸等，可以改善血液迴圈、緩解生活工作帶來的壓力。它含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆，促進傷口癒合，防止貧血的功效。此外，燕麥含有豐富的纖維素以及維生素b群，所以能夠幫助身體消化吸收功能的正常運作。
而維生素b群還可以幫助解壓，所以對生活步調快，且常常處於緊張狀態的現代上班族來說，可是一種兼顧營養又不至於發胖的健康食品。
特別是燕麥中的水溶性纖維具有平緩飯後血糖上公升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。而且很多老年人大便幹，會造成腦血管意外，而燕麥纖維中含有β－聚葡萄糖，可以改善消化功能、促進腸胃蠕動，並改善便秘的情形。
但好東西也不能一次吃得過量，如果一次食用過量，小心造成胃痙攣或脹氣。
營養全面。
5樓：劇駿拓跋可佳
就營養價值來講，燕麥在穀類中是首屈一指的，據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析的結果，我國裸燕麥粉（俗稱莜麥面）中，含蛋白質15％，分別比麵粉、大公尺高1倍以上。裸燕麥粉中脂肪含量為8．5％，分別比麵粉、大公尺高4～6倍，兩者含量都超過小公尺麵、玉公尺麵、高粱及高粱麵、蕎麥粉、黃公尺麵、大麥粉等食糧。裸燕麥的釋熱量以及磷、鐵、鈣等含量與上述其它8種糧食相比，幾乎都佔首位。
此外據國內外研究機構分析測定，裸燕麥中維生素b族、葉酸、維生素h、泛酸都比較豐富。
燕麥具有低糖、高熱、高營養的品質。百克燕麥澱粉含量為65克，較麵粉、大公尺等低10～12克以上，而熱量為402千卡，比麵粉、大公尺高53～57千卡，尤其燕麥中人體不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高於其它糧食2倍以上。由於燕麥營養成分全面而且含量很高，可達到少食而相對營養不減的功效。
食用燕麥，可大大減少糖尿病患者的澱粉攝入量，其作為糖尿病患者的食品尤為難得。
美國著名穀物學家羅伯特（1985）在第二屆國際燕麥會上指出：「與其他穀物相比，燕麥具有抗血脂成份、高水溶性膠體、營養平衡的蛋白質，它對提高人類健康水平有著異常重要的價值」
近20多年來，中國、美國、英國、加拿大、日本等國，通過人體臨床觀察或動物試驗，已經確證經常食用燕麥能預防和**由高血脂症引起的心腦血管疾病，控制非胰島素依賴的糖尿病以及**肥胖病，而無任何化學藥物誘發的毒***。在2023年第五屆國際燕麥會上，康斯坦斯指出：「燕麥能減輕高血脂症，調節血糖和胰島素，控制體重，促進腸胃健康」。
所以針對當今食品消費日趨精細化造成的胃納小、胃動力不足、消化功能弱、大便不暢等弊端的狀況，有必要大力提倡食用以高纖維、高蛋白為特點的燕麥片食品，尤其是對於糖尿病、高血壓、動脈硬化病人，燕麥片更是一種不可多得的營養食品。
吃燕麥片的好處和壞處
6樓：丹的葵奎
是一種營養價值很高一種種穀物，老少皆宜，市場上也有不同種類的燕麥飲食。經常被人們當作早餐來食用。吃燕麥的好處是非常多的，1、由於燕麥片中含有豐富的膳食纖維，經常進食燕麥片，還可以防止便秘、減少痔瘡，肛裂等疾病的發生。對保持人體血脂穩定在乙個正常水平很有好處。由於燕麥片中的膳食纖維，從而促進腸道中某些致癌物質的排出，經常進食燕麥粥，還可以降低乳腺癌或腸癌的發生機率。
2、燕麥片中還含有豐富的維生素b6，維生素b6對改善我們的情緒非常有好處。當心情煩躁的時候，進食一些燕麥片，能讓我們放鬆心情，3、早餐吃燕麥對**很有幫助。因為燕麥中含有豐富的膳食纖維，在進食後，可以產生飽感，可以減少其他食物的攝入，特別是一些富含脂肪類的食物和含鹽量大的食物的攝入，所以對**很有好處。
4、經常食用燕麥片，還有解酒的作用。在飲酒後，如果出現微醉的症狀，在進食燕麥粥後，吸收血液中的酒精，有助於醉酒症狀的緩解。
5、經常進食燕麥粥，還有助於提高人體免疫系統的功能，提高人體對疾病的抵抗能力。
吃燕麥的好處。
燕麥的營養價值。
燕麥是一種營養價值高、且富含可溶性纖維的穀類食物。燕麥中含有蛋白質、β-葡聚醣、維生素、燕麥肽等營養物質，這些成分抗氧化、美白保濕的功效，多食用燕麥可以改善**乾澀，促進**組織健康生長發育。因此，燕麥也被稱作「家庭醫生」、「植物**」、「天然美容師」。
食用燕麥注意事項。
1、燕麥可以做成燕麥黑芝麻粥，牛奶燕麥粥等食用，易於消化。
2、燕麥最佳食用量是每餐40g左右，一次吃太多的話可能造成胃痙攣或脹氣。
3、燕麥片纖維素含量較高，不易消化，有消化系統疾病如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃底靜脈曲張等的人群要少吃或不吃。
7樓：匿名使用者
純燕麥片營養豐富，**效果明顯，並且純天然，有益於身體健康；壞處是太難吃了。
燕麥片是燕麥製成的，麥片裡不僅有燕麥，還有其他的麥子成份，但基本上都差不多，有的燕麥片裡也有其他成分，建議選擇無糖加鈣的。
燕麥片可以根據個人的喜好採取不同的吃法，來滿足不同口味及需要，這裡給您介紹幾種燕麥粥的做法，不妨一試。 牛奶燕麥粥、水果燕麥粥、牛奶雞蛋燕麥粥，這幾款都是用牛奶來沖調燕麥，所以選用即溶性和快熟性均可。待牛奶煮開後加入燕麥和其他輔料，再煮1-2分鐘即可飲用。
8樓：權萱端丁
好處可以**，壞處是不好吃，吃多了噁心，燕麥和松花蛋一起吃還可以治便秘~
9樓：小皮俠
多吃燕麥有什麼好處？燕麥的營養價值是什麼？
10樓：free我心我擇
粗纖維，維生素，高熱量，易發胖。
11樓：abc生活攻略
1、清腸排毒燕麥片纖維素含量高，可以促進腸胃蠕動，加速排便，幫助減少體內宿便，每天早上喝一杯燕麥片，有清腸排毒輕身之效。2、保護腸道燕麥中的可溶性纖維——β葡聚醣，不能吸收，在大腸中發酵，產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸，可以抑制腐敗菌，促進益生菌，維持腸道菌群平衡，防止腹瀉或便秘。3、補鈣燕麥富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質，其鈣的含量是精白大公尺的7.
5倍，雖說燕麥中的鈣吸收率不如牛奶，但補鈣效果位於各類穀物之首，常吃可以促進骨骼發育，預防骨質疏鬆。更多關於吃燕麥片有什麼好處，進入：https:
12樓：小皮俠
多吃燕麥有什麼好處？燕麥的營養價值是什麼？
13樓：兔兔早上好啊
燕麥：近年來的研究發現，在燕麥裡含有亞油酸，每50克燕麥中所含亞油酸相當於10粒"脈通"的含量，所以燕麥有抑制膽固醇公升高的作用。據報道，美國的一項相關研究證實，每天吃60克燕麥，可使膽固醇平均降低3％。
英國的研究成果認為，每天早上喝一碗燕麥粥，可將心臟病亡率降低6％，燕麥所含的多種酶類有較強的活力，能夠幫助延緩細胞的衰老。還可以達到**的效果 反正好處多多 燕麥有極高的營養價值， 據中國醫學科學院衛生研究所綜合分析的結果，我國裸燕麥粉（俗稱莜麥面）中，含蛋白質15％，分別比麵粉、大公尺高1倍以上。 裸燕麥粉中脂肪含量為8．5％，分別比麵粉、大公尺高4～6倍，兩者含量都超過小公尺 面、玉公尺麵、高粱及高粱麵、蕎麥粉、黃公尺麵、大麥粉等食糧。
裸燕麥的釋熱量以及 磷、鐵、鈣等含量與上述其它8種糧食相比，幾乎都佔首位。此外據國內外研究機構 分析測定，裸燕麥中維生素b族、葉酸、維生素h、泛酸都比較豐富。 燕麥具有低糖、高熱、高營養的品質。
百克燕麥澱粉含量為65克，較麵粉、大公尺 等低10～12克以上，而熱量為402千卡，比麵粉、大公尺高53～57千卡，尤其燕麥中人 體不能自行合成而又必需的氨基酸含量均高於其它糧食2倍以上。由於燕麥營養成分 全面而且含量很高，可達到少食而相對營養不減的功效。食用燕麥，可大大減少糖尿 病患者的澱粉攝入量，其作為糖尿病患者的食品尤為難得。
燕麥片最好粥煮在一起吃，這樣即容易吸收，而且符合中國人的飲食習慣。
燕麥片怎麼吃，燕麥片的吃法 燕麥片怎麼煮
用燕麥做餅乾，香脆美味 營養豐富。儲存在罐子裡，來不及吃飯的早上，拿幾塊就走，配上牛奶就是一頓美美的早餐 燕麥片膳食纖維豐富，可長時間保持飽腹感，達到 的效果，是現代人歡迎的食物之一。紅棗燕麥枸杞粥的做法1 大公尺洗淨，加100毫公升水加入紅棗 燕麥 枸杞。2 電飯鍋調製煮飯模式。在電飯煲跳燈以後攪...
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推書人湘雪 燕麥酸奶水果杯做法 食材 即食燕麥片20克 輔料 士多啤梨適量 菠蘿適量 芒果適量 獼猴桃適量 蜂蜜適量 酸奶500毫公升。具體步驟 1 準備好食材。2 把即食燕麥片加入碗中。3 加和沸水燙至濃稠備用。4 把水果切成小丁。5 杯中加入酸奶。6 加入水果。7 再加入酸奶至杯口。8 最後放上...
豆漿可以泡燕麥片吃嗎，豆漿可以泡燕麥片吃嗎？ 10
侯爵哆啦 可以，豆漿和燕麥可以一起吃。主料 燕麥片50g 雞蛋1個 黃豆20g 輔料 細砂糖適量 步驟一 準備的材料。步驟二 將黃豆洗淨，打豆漿。步驟三 將清水燒開後，放入燕麥片，步驟四 雞蛋攪拌均勻，放入燕麥中，步驟五 煮好的豆漿瀝出豆漿渣，步驟六 將豆漿放入燕麥中即可。根據自己的愛好，放適量的細...