1樓：換行符
果皮上的蠟分三種 很多人不削皮吃蘋果的時候，常常感覺蘋果表面會有油狀和蠟感，從而擔心這層蠟對身體會不會有危害？范志紅表示，果皮上的蠟主要有三種情況：蘋果表面本身就帶有一層果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用；一些高檔蘋果上面帶有的蠟，是人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚醣物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，這種物質本身對身體並無害處，其作用主要是用來保鮮的，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。
要去除這層使用蠟也非常簡單，直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟。 人們要擔心的其實是第三種蠟——不法小販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。因此在挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，千萬別買，這很有可能就是工業蠟。
檢視原帖》
2樓：我戳
可以催熟其它水果 挑選蘋果時盡量優先選套袋處理（在果實的生長過程中用袋子包裹起來，能有效地防治病蟲害的侵害和農藥汙染）的蘋果。這種蘋果表皮乾淨而均勻，受到汙染氣體、農藥噴灑的影響比較小。秋天是蘋果成熟的季節，新鮮蘋果當時銷售無需保鮮劑處理，吃果皮更為安全。
而且，新鮮蘋果表面有天然果蠟，並且能看到一層白霜，如果是表面特別漂亮的蘋果，特別是反季節蘋果，最好削皮後再吃。蘋果放在陰涼處可以保持7-10天的新鮮，如果裝入塑膠袋放進冰箱裡，能夠儲存更長時間，但營養多少會有流失。 蘋果還有催熟水果的作用，如果將未熟的獼猴桃放入有蘋果的塑膠袋裡，蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃或者梨。
但是，如果將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應該避免。 檢視原帖》
蘋果如何辨別天然果蠟
3樓：為藤訊辦葬禮
蘋果皮上的蠟主要分為以下三種：
1、蘋果表面本身帶有的天然果蠟。
新鮮蘋果表面天然有一層果蠟，但還有薄薄的果粉，並非光可鑑人的樣子。這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，用刀子刮出來一般是白色粉末狀的。它可以有效地防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
2、一些進口蘋果人工加上去的食用蠟。
這種「人工果蠟」其實是一種殼聚醣物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來，對人體無害但是也不會好吃就是了。這種人工果蠟一般用刀子刮出來是成片的。
3、工業蠟。
有些不法商販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。
買的蘋果上面都有蠟，是嗎？
4樓：匿名使用者
是的，多數都有。
打蠟是為了保持水果的新鮮，外觀也更好。所以我國的相關法規是允許人工給水果打蠟的，但使用的必須是食用蠟。要去除這層食用蠟非常簡單，直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟。
但是出於成本考慮，不排除有一些不發商販可能會是用工業蠟，這樣對人體就有危害了。除了人工給蘋果上蠟外，其實蘋果自身也會產生「蠟」——果蠟。和人工上蠟最大的不同在於，蘋果自身的果蠟是刮不下來的。
建議挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就有可能是工業蠟。食用蠟用溫水沖洗或者用鹽搓洗都能去除。但如果蘋果上塗的是工業蠟，則很難清洗乾淨。
建議吃蘋果還是應該削皮。
在日常生活中，消費者也不要過於注重水果光鮮的外表，多吃當季水果，慎選反季水果。
蘋果皮上面的蠟，能吃嗎
5樓：小紅情感解答
隨著我們生活水平的提高，現在很多人都很注重自己的健康問題，我們都知道，吃水果對我們的身體健康有很大的好處，然而蘋果就會乙個很不錯的選擇，但是現在很多蘋果都是打了石蠟的，那麼蘋果表面的蠟是怎麼回事？打了蠟的蘋果皮是否可以吃呢？其實給蘋果打石蠟是為了避免害蟲叮咬以及修飾美觀等，對於這種打了蠟的蘋果是不能吃的，下面我們具體來分析一下。
我們都知道，吃蘋果對我們的身體健康有很大的的好處，但是隨著科學技術的快速發展，很多蘋果已經不再是那種純天然的蘋果的，很多農戶為了提高蘋果的保質期，為了能夠吸引更多的消費者，他們就會選擇給蘋果做一些加工程式，現在我們在市場上看到的很多蘋果大多都是打過農藥或者是打了蠟的。
人們之所以會給蘋果打蠟，那是為了賺取更多的利潤，我們都知道，蠟一般都是粉紅色的，給蘋果打蠟之後，蘋果表層的顏色會更鮮紅，更好看，看著更新鮮，紅彤彤的蘋果，很能吸引消費者的眼球，這能給商家帶來很大的利潤，因此就會給蘋果打蠟。
還有就是打了蠟的蘋果能夠防止害蟲的叮咬，在蘋果的生長過程中，肯定會有很多的蚊蟲來破壞，因為蘋果的皮本來就很薄，這就給那些尖嘴的害蟲提供了機會，打了蠟的蘋果就會時蘋果皮與害蟲隔離起來，可以起到一種保護的作用。其實打了蠟的蘋果皮是不可以吃的，如果我們在市場上不小心買到了這種打了蠟的蘋果，那可以先把削皮再吃，不然很容易引起消化不良以及危害我們的身體健康等，或者是吧石蠟刮乾淨再吃夜市可以的。
6樓：綜藝有快樂
蘋果皮上的有「蠟」，吃了會中毒嗎？吃蘋果還要削皮嗎？
7樓：心跳如傅歌
為了安全起見，蘋果皮上的蠟不能吃。
目前市場上的果皮蠟主要有三種：果蠟、人工果蠟、工業蠟。果蠟是一種脂類，是蘋果表面生成的植物保護層，可以有效防止外界微生物、農藥等入侵果肉，起保護作用，是刮不出來的。
人工果蠟，一般是以天然動物、植物蠟作為成膜劑製成的，這種物質對身體並無害處，其作用主要是保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。而工業蠟，含有汞和鉛，可通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。
8樓：兔子的童話城堡
為了安全起見，蘋果皮上的蠟最好不要吃。
因為不知道皮上是哪種蠟，有果蠟、人工果蠟、工業蠟。
如果是工業蠟，含有汞和鉛，可通過果皮滲透進果肉，給人體帶來危害。挑選蘋果時，可用餐巾紙擦拭水果表面，如擦出淡淡的紅色，很可能是工業蠟，工業蠟很難融化，只能去皮。
所以吃蘋果的時候，可以用食鹽來摩擦蘋果的表面，或者用鹽水來洗蘋果。最好削皮吃。
蘋果上的蠟可以吃嗎，蘋果上的蠟能吃嗎？
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