經常用微波爐做飯有害健康嗎?常用微波爐對身體有害嗎

時間 2023-05-08 14:39:04

1樓:大圓餅子臉

是不會有害健康的。

因為微波是一種輻射,所以許多人自然而然地認為它會致癌。微波是一種電磁波,跟收音機、電報所用的電波、紅外線、以及可見光本質上是同樣的東西。它們的差別只在於頻率的不同。

微波的頻率比電波高,比紅外線和可見光低。電波和可見光不會致癌,自然也就不難理解頻率介於它們之間的微波也不會致癌。其實,這裡所說的「輻射」,只是指微波的能量可以發射出去,跟x光以及放射性同位素產生的輻射是不一樣的。

x光雖然也是電磁波,但是其頻率比微波高得太多,因而能量也高,而放射性同位素在衰變過程中會放射出粒子,所以它們能讓生物體產生癌變。

微波不會對人致癌,也不會讓食物產生致癌物質。甚至,它還有助於避免致癌物的產生。對於魚、肉等食物來說,傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦,從而產生一些致癌物。

2023年發表的一篇科學綜述介紹了這類致癌物的產生以及致癌性,最後指出:用微波爐加熱可以有效降低這類致癌物的產生。

2樓:愛笑de街角風鈴

對此說法不一,關鍵是要注意用對方法。

微波是一種電磁波,它能穿過玻璃、紙張、塑料和類似材料;微波爐內的電磁管發出微波,在微波爐內來回反射,被食物吸收後,引起食物中的水分子振動,從而產生熱量,加熱食物。但微波遇金屬會反射,這也是為何不能將金屬器皿送進微波爐。

專家認為,由於微波是通過食物分子的劇烈運動產生熱能,達到烹調食物的目的,因此食物本身不存在微波遺留,只要正確使用,微波爐在使用過程中是安全可靠的。

微波食物禁忌:

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內**時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。

4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱,若忘記取出,如果時間超過2小時,則應丟掉不要,以免引起食物中毒。

5、忌用普通塑料容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑料容器變形,二是普通塑料會放出有毒物質,汙染食物,危害人體健康。

6、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。

8、忌將微爐置於臥室:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。

9、忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1公尺之外。

3樓:匿名使用者

會的,因為食物中的礦物質、維生素及營養,經微波後會大量減少,或改變成致癌物,以及許多不能為身體所分解的合成物微波爐烹煮的食物,使蔬菜中的礦物質,改變成會破壞人體的自由基。長期吃微波爐食物,易使身體產生大量癌細胞。

4樓:匿名使用者

還是少用點的好 兄弟 微波爐雖然方便但是不營養啊。什麼東西都是兩面的。不過這個偶爾還是要用的。

下次做飯時可以根據具體情況在來下分量哦。現在什麼都貴了。吃飽不浪費就可以了。

5樓:匿名使用者

既然說使用微波爐有害會導致癌症 那大家就不要使用了。

6樓:匿名使用者

只要不要用塑料的材料放入 一般就ok啊 不過還是盡量吃煮的 比較友營養哦。

7樓:呂豔朋聊生活

微波爐加熱的食物有害嗎?

常用微波爐對身體有害嗎

經常使用微波爐對人有危害嗎?

使用微波爐對人體是否有害

8樓:奔波的勞碌

微波爐對人體不會造成傷害。因為微波爐是低赫茲頻率工作,輻射量很小,不會導致人體器官、組織和細胞的突變和畸形。

微波爐有嚴格的密封措施,可以避免波幅外漏。即使有些波幅外漏,經過一定的距離,也會衰減,不會影響人體健康。

如果按照微波爐規定的要求進行操作,保持一定的更安全距離,微波爐對人體就不會產生什麼影響。

使用微波爐不當,可能導致食物水分和營養流失,影響食物口感,熱度過分集中有可能產生有害物質。

嚴禁用微波爐加熱密封食物,例如袋裝、瓶裝、罐裝食品,以及帶殼、帶皮的食品,可能導致**事故發生。

9樓:匿名使用者

使用微波爐是非常方便快捷的,對人體沒有害處。

長期用微波爐煮飯會對身體有害嗎

10樓:鹿鹿

環保無毒無油煙且節能 英國營養學 家簡·克拉克在2023年12月18日《每日郵報》上撰文稱,在微波爐中加熱食物是非常安全的,能殺死食物中的細菌和病毒,而且能保留住食物中更多的營養。至於對人體,只要使用得當也不會有任何危害。因為微波爐的設計符合嚴格的 安全標準 ,它的輻射,比手機和電腦顯示器都小。

中國農業大學食品營養與工程學院廖小軍教授也認為:「合格的微波爐不會產生微波洩漏的情況,如果有這種現象出現的話說明這個微波爐是不合格的。」該院教授胡小松也對此表示了贊同,他說:

只要按照微波爐上的指示操作,就不會對人產生輻射傷害。同時,微波爐可以又快又好地殺菌,還比其他爐灶節約能源,大家實在是錯怪它了。」

對於使用微波爐會造成食物中營養物質大量流失的說法,廖小軍表示,「營養物質流失的多少跟加熱的時間有很大關係。」與家庭日常使用的炒、煮、燉等烹飪方式相比,微波爐是快速地加熱,溫度高,烹飪時間較短。不但不會破壞營養,反而有助於營養物質的保留。

而對於微波爐會改變食物性質的說法,廖小軍認為,微波爐的原理是將電能轉化成熱能,而食物只是簡單地從微波爐中接收熱量,只要按照說明書上的要求來加熱,絕對不會發生性質的改變。當然,微波爐加熱也忌時間過長,否則容易導致食物水分流失,影響口感。

微波爐,顧名思義,就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具。

微波是一種電磁波。微波爐由電源,磁控管,控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓,磁控管在電源激勵下,連續產生微波,再經過波導系統,耦合到烹調腔內。

在烹調腔的進口處附近,有乙個可旋轉的攪拌器,因為攪拌器是風扇狀的金屬,旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射,所以能夠把微波能量均勻地分布在烹調腔內,從而加熱食物。微波爐的功率範圍一般為500~1000瓦。

原理微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。在微波爐微波發生器產生的微波在微波爐腔建立起微波電場,並採取一定的措施使這一微波電場在爐腔中盡量均勻分布,將食物放入該微波電場中,由控制中心控制其烹飪時間和微波電場強度,來進行各種各樣的烹飪過程。

11樓:科普天天看

如果經常吃用微波爐加熱過的食物,會對身體有什麼影響呢?

12樓:網友

使用微波爐煮飯,不會對身體有害,這是有科學證明的,可以到網上搜一下,對身體有害的是輻射直接照射身體,如果微波爐的門壞了,微波洩露出來,對人體是有害的,所以做飯時要關好門,並且離微波爐三公尺以上是最安全的。

13樓:匿名使用者

微波爐加熱飯菜不會對人體有害。微波爐加熱的原理。是通過微波爐輻射來引起食物類分子間的摩擦**。

產生熱量。這就好比兩隻手摩擦會發熱一樣。孫子間的摩擦叫做內摩擦。

那摩擦每秒鐘會產生3000多次的**。微波爐的熱量就來自這裡。你只微波爐加熱只是物理加熱。

這種加熱方式本身讓食物從內到外變熱。但不會讓食物產生化學變化。也不會產生所謂的致癌物。

14樓:匿名使用者

不好,但有時也少不了用它。

因為它本身帶有輻射性,特別是在微波爐工作中時不要站在微波爐附近最少保持一公尺左右。

這時的輻射最大,希望各位朋友都要小心哦。

微波爐用了對身體有害嗎,長期用微波爐對身體有害嗎?

使用微波爐加熱或煮熟食品對人體是否有害?這是個一直有所爭議的問題。微波爐的負面看法。不妨先了解什麼是 微波 微波是一種電磁波,它能穿過玻璃 紙張 塑料和類似材料 微波爐內的電磁管發出微波,在微波爐內來回反射,被食物吸收後,引起食物中的水分子振動,從而產生熱量,加熱食物。但微波遇金屬會反射,這也是為何...

使用微波爐對人的健康有害嗎?

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