1樓：刀越無鴻哲
1、過多攝入植物性食物：植物性食物中的草酸、植酸、膳食纖維等會妨礙鈣的吸收。
2、吃太鹹的食物：食鹽的成分為氯化鈉，高鈉攝入會影響鈣的吸收。
什麼食物中含鋅比較多？
2樓：孤巷裡遇見你
1.牛肉。每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。
牛肉還富含蛋白質（乙份牛肉可滿足一天蛋白質需求量的一半），以及有益神經健康的維生素b12等。滷牛肉或紅燒牛肉是不錯的選擇，但紅肉過量會增加糖尿病、心臟病等疾病風險，每週吃一次即可。
2.腰果。1盎司（約合28克）腰果中含鋅毫克。腰果中還含有健康脂肪、葉酸、b族維生素和維生素k。無鹽腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或涼拌菜中食用。
3.雞肉。3盎司熟雞肉含鋅毫克。雞肉是維生素b6的重要食物**，有益大腦功能的正常發揮。咖哩雞肉加酸奶就是不錯的營養搭配。
4.芸豆。半杯（約合100克）煮熟的芸豆含鋅0.
9毫克。芸豆還含有可溶性和不溶性纖維，不僅有益消化系統健康，還能防止血糖驟公升。紅芸豆煮熟後加入橄欖油和一些小茴香，是不錯的**小吃。
5.杏仁。1盎司杏仁含鋅毫克。杏仁還富含鎂、歐公尺伽3脂肪酸、維生素e，有助保護眼睛、增強免疫力。下午吃一把杏仁既能抗餓又可防止晚餐吃得太多。
3樓：山山山而川
1、牛肉。
每3盎司（約合85克）紅燒牛肉含鋅7毫克。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養 的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。
中醫食療認為：寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。中醫認為：
牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。
2、腰果。1盎司（約合28克）腰果中含鋅毫克。
腰果有豐富的營養價值，可炒菜，也可作藥用，為世界著名四大乾果之一。它的食用部分是著生在假果頂端的腎形部分，長約25公釐，由青灰色至黃褐色，果殼堅硬，裡麵包著種仁，甘甜如蜜，含有較高的熱量，其熱量**主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質。
3、雞肉。3盎司熟雞肉含鋅毫克。
中醫認為，雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
雞肉含有維生素c、e等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
4、芸豆。半杯（約合100克）煮熟的芸豆含鋅毫克。
芸豆營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素a、蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素c、維生素e、鈣、磷、鈉等成分。
芸豆是補鈣冠軍。每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克，是黃豆的近兩倍。其蛋白質含量高於雞肉，鈣含量是雞的7倍多，鐵為4倍，b族維生素也高於雞肉。
芸豆也富含膳食纖維，其鉀含量比紅豆還高。因此，夏天吃芸豆能很好地補充礦物質。
5、杏仁。1盎司杏仁含鋅毫克。
杏仁富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素c、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用。
4樓：少欽營養工作室
含鋅比較多的食物有：
1、貝殼類食物：貝殼類食物的含鋅量是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者，而水果中鋅的含量最少。
2、魚類：魚是含鋅高的食物。所以，在日常生活中我們可以多吃魚，不僅可以補充我們人體需要的鋅元素，還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對成長發育有非常大的幫助。
在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的製作方法有很多，例如蒜薹肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜餚。對於小孩子食用，我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助於吸收。
4、豬肝：豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術後的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的癒合。小孩和老人食用豬肝，建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥，這樣更有助於消化。
5、堅果中的杏仁不但含有豐富的鋅元素，而且營養比例均衡，很適合孩子食用。經營養成分分析，每100克杏仁中含蛋白質25克左右，脂肪50克左右，亞油酸8—12克，它還含有18種氨基酸，豐富的維生素b1、維生素b2、維生素e，鋅、銅、硒等微量元素及膳食纖維。
含鋅高的食物還有很多，如小麥胚粉、蕨菜、蟶幹、山核桃、羊肚、扇貝、泥蚶、魷魚、山羊肉、螺螄、墨魚、臘羊肉、牡蠣、火雞腿、口蘑、松子、香菇、口蘑、兔肉、香醋、烏梅、香腸等等都是屬於含鋅高的食物。
5樓：為果為明
鋅對生長發育、免疫功能、物質代謝和生殖功能等，均有重要作用。鋅的食物**很廣泛，但含量差別較大。吸收利用率，也有很大差異。
貝殼類海產品、紅色肉類、動物內臟都是鋅的極好**。植物性食物含鋅較低，精細的糧食加工過程，可導致鋅大量丟失。如小麥加工成精麵粉，大約80%的鋅被去掉。
豆類製品比新鮮大豆的鋅含量損失約60% 。
含鋅高的食物有哪些呢？
1、貝殼類食物的含鋅量也是非常高的。如牡蠣、蛤、蠔、蚌等都含有較多的鋅，若以含量來說的話，牡蠣又是其中的最優者。
2、含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、肝、腎、蛋黃等。動物性食品普遍含鋅量比較高，每一百克動物性食品中大約含鋅3至5毫克。
3、植物性食物中，含鋅量普遍偏少。每一百克植物性食品中大約含鋅只有1毫克左右。主要含鋅量比較高的植物性食物有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
植物性食物中的植酸、鞣酸和纖維素等都不利於鋅的吸收，利用率較低。動物性食品鋅的利用率高，維生素d可促進鋅的吸收。所以，如果要補充鋅的攝入，建議選擇動物性食物。
6樓：候煊光訪
動物性的食物含鋅一般比植物性的食物為多。含鋅較多的食物有：瘦肉、肝、蛋、奶製品、可可、蓮子、花生、芝麻、胡桃、紫菜、海帶、蝦、海魚、紅小豆、荔枝、栗子、瓜子、杏仁、芹菜、柿子等。
中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量較高，對於肝炎病人的**很有效。鋅普遍存在於食物中，只要不偏食，飲食裡的鋅**量一般是夠的。
動物性食物中鋅不僅含量高，而且吸收率也比植物性食品高，如肉類中鋅的吸收率高達30~40％，而植物性食物吸收率一般只有10~20％。
鋅的主要**是富含鋅的食物，如牡蠣、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、鯡魚、蝦皮、紫菜、魚粉、芝麻、豬肝墨魚幹、螺、蘑菇等。
植物性食物中的各種豆類、堅果類含鋅較多，蔬菜類以大白菜、白蘿蔔、紫蘿蔔、茄子青菜、豆莢、黃豆等黃綠色蔬菜裡含鋅較多。麩皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等。
我們的主食——公尺、麵裡含鋅量也較多。
糙公尺含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失，這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製公尺、面，以防鋅缺乏。
據分析，每1000克糙公尺含鋅。
毫克，全麥面含。
毫克，白蘿蔔。
毫克，黃豆毫克，大白菜毫克，牡蠣1200毫克。
含鋅高的食物主要存在於動物食品中：最多的是牡蠣、常見的食物中有魚、瘦肉、雞內、雞心、動物肝等。蔬菜及其它植物中含鋅量是非常低的。
例如：一斤茄子的含鋅量不到人體每日需要量的5％。
什麼食物裡含有鋅?
7樓：卜玉芬爾妝
新稀寶鋅硒寶片，富含鋅、硒、碘等多種微量元素，以蛋白鋅為主要功效成分，活性高、吸收利用率好，歷經14年的臨床驗證，補鋅效果尤為顯著。
兒童缺鋅的症狀：味覺障礙、厭食、偏食或異食；**疾患、易患口腔潰瘍、受損傷口不易癒合、青春期痤瘡等；生長發育不良、身材矮小、瘦弱、免疫力下降、經常感冒、發燒、智力發育遲緩等。
鋅是僅次於鐵的需要量較大的微量元素，是200多種含鋅酶的組成成分，也是酶的啟用劑，以鋅為主要成員的鋅指蛋白在核酸代謝和蛋白質合成中發揮重要作用。嬰兒每天需鋅量為3～5毫克，1～10歲兒童每天需鋅量為5～10毫克。嬰幼兒鋅供給不足，影響生長和智力發育，也影響味覺和免疫功能，缺鋅是厭食症的主要原因。
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8樓：匿名使用者
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中，其它食物裡含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小公尺、蘿蔔、大白菜等。
9樓：仇翠花運寅
動物性食物的鋅含量較高，適當吃，較好。特別是羊肝，雞鴨肝，豬肝，牛奶，雞鴨，雞鴨蛋，瘦肉。
10樓：網友
一般來說貝殼類海產品，紅色肉類，動物內臟類都是鋅的極好**。乾果類，穀類胚芽和麥麩也富含鋅。
11樓：網友
動物內臟。瘦肉。牛羊排。牛奶。豆類。馬鈴薯。紅塘。南瓜子。葵花仁。火雞。海產品。麥片等。
12樓：網友
牡蠣、鯡魚含鋅量最高，其他魚、貝殼類、瘦肉、動物肝臟、奶及奶製品、蘋果、核桃、花生、栗子含鋅量也較高。
13樓：郭秀愛戲裳
含鋅豐富的食物如肉類中的豬肝、豬腎、瘦肉等；海產品中的魚、紫菜、牡蠣、蛤蜊等；豆類食品中的黃豆、綠豆、蠶豆等；硬殼果類的是花生、核桃、栗子等，均可選擇入食。特別是牡蠣，含鋅最高，每百克含鋅為100毫克，居諸品之冠，堪稱鋅元素寶庫。
但很多含鋅食物都是酸性的，可以多吃堅果及一些蔬菜加一中和。如果小孩缺鋅，最好還是買點專門補鋅的口服液之類的給他喝。
14樓：芒富貴牛雪
鋅的豐富**有麵筋、公尺花糖、芝麻南糖、口蘑、牛肉、肝、調味品和小麥麩。
良好**有蛋黃粉、西瓜子、干貝、花茶、蝦、花生醬、花生、豬肉和禽肉。
一般**有魷魚、豌豆黃、海公尺、香菇、銀耳、黑公尺、綠茶、紅茶、牛舌頭、豬肝、牛肝、豆類、金針菜、蛋、魚、香腸和全穀製品(如小麥、大麥和燕麥等)。
微量**有海參、棗、黃鱔、木耳、大蔥、甜面、酸梅晶、玉公尺粉、麥乳精、飲料、動物脂肪、植物油、水果、蔬菜、奶和糖。
總體而言，動物食品中鋅含量比植物食品高些。
什麼食物中含有鋅
鋅元素主要存在於海產品 動物內臟中，其它食物裡含鋅量很少 水 主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類裡幾乎都沒有鋅，含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉 豬肝 魚類 蛋黃等。其中以牡蠣含鋅最為高。據化驗，動物性食品含鋅量普遍較多，每一百克動物性食品中大約含鋅3 5毫克，並且動物性蛋白質分解後所產生的氨基酸還能...
富含脂肪的食物有哪些，哪些食物中含有脂肪
一般所有肉製食物，脂肪含量都較高，比如豬肉 牛肉 羊肉 鴨肉等，這些肉製品不管用怎樣的烹飪方法做出來的食品，它的脂肪含量都會相對較高，不過魚肉相對脂肪含量要少得多。請點選輸入 描述 油炸食品的脂肪含量也是很高的，雖然有些食物本身脂肪量極低，比土豆，但變成油炸薯條後，它的脂肪含量就不低了，因為經過油炸...
都有哪些食物含有蝦青素，那些食物中含有豐富的蝦青素？
1 蟹類含蝦青素的食物 中90 為海產，可食用的有三疣梭子蟹 海蟹 遠海梭子蟹 青蟹 又稱黃甲蟹 蝤蛑 等。2 蟹類含蝦青素的食物10 為淡水產，可食用蟹類含蝦青素的食物有中華絨螯蟹也稱毛蟹 螃蟹 河蟹 清水大閘蟹 如梁子湖 陽澄湖大閘蟹等舉世聞名 等.3.貝類含蝦青素的食物 攝取蝦青素同蝦 大部分...