1樓：北海數碼站
炎熱夏季的來臨，螃蟹又成為大家所熱切歡迎的食物。在傳統做法上，通常喜歡將螃蟹清蒸，保留其原味，或是油炸紅燒，體會味蕾的滿足。但隨著人們的口腹慾望的不斷增長，對螃蟹做法的要求也不斷改變，出現了許多新奇又美味的搭配。
螃蟹和蘿蔔一起搭配，也能迸發不同的口感，可是也要關注螃蟹的搭配禁忌，不可胡亂搭配。
螃蟹和白蘿蔔能一起吃嗎。
螃蟹和白蘿蔔是可以再一起吃的。但是，螃蟹不宜跟以下食物搭配食用：
1、蟹與柿。
柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、蟹與梨。
梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》雲：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、蟹與花生仁。
花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。
4、蟹與泥鰍。
《本草綱目》雲：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」可見其性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應亦不利於人體。
5、蟹與香瓜。
香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
6、蟹與冰飲。
夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。
五類人群一定要慎吃螃蟹。
第一類：吃蟹有過敏史或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質的兒童、老人、孕婦，最好不要吃蟹；
第二類：膽囊炎、膽石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及嚴重心腦血管疾病的患者，盡量少吃或不吃蟹，更不能以酒伴蟹開懷暢飲，以免加重病情或引起上述疾病的急性發作；
第三類：腹瀉、胃痛、感冒、發燒或本身脾胃虛寒的人不宜吃蟹，因為蟹屬寒性食物，蛋白質、脂肪含量高，不宜消化吸收，同時會加劇脾胃不適，出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀；
第四類：體質寒涼虛弱的孕婦不適合吃蟹，否則可能引起流產；
第五類：嬰幼兒不宜吃蟹，因為高蛋白會加重肝、腎負擔。
2樓：芋頭不是香芋
吃了白蘿蔔後可以適當的吃點螃蟹，但不能吃多。
從食物的成分上來看，白蘿蔔和螃蟹的成分不相剋，是可以在一起吃的，但白蘿蔔偏寒涼，螃蟹又是屬於大寒之物，在一起食用時，不建議多吃。
一天可以吃多少白蘿蔔。
雖然白蘿蔔中含有豐富的營養物質，味道也很好，但是白蘿蔔性寒，吃多了不利於身體健康，因此一天吃300克左右就可以了。
一天吃多少螃蟹合適。
一天吃多少螃蟹合適，主要與個人體質及螃蟹的大小有關，對於正常成年人來說，一般一天一斤二兩為宜，也就是二兩半蟹不超過5只，三兩蟹不超過四隻，四兩蟹不超過3只。
白蘿蔔不適合與什麼一起吃。
白蘿蔔不適合與黃瓜、橘子、黑木耳、豬肝、蛇肉、梨、黨參、黃芪、熟地黃、制何首烏等食藥材一起食用，以免降低營養價值及藥用價值。
螃蟹不適合與什麼一起吃。
螃蟹不適合與茶葉、柿子、花生、泥鰍、香瓜、梨、獼猴桃、芹菜、冷飲、南瓜、紅薯、蜂蜜、茄子、石榴、橘子、馬鈴薯等食物，這些食物與螃蟹一起吃，對身體不好。
吃了柚子可以吃螃蟹嗎?
3樓：北京新東方烹飪學校
最好不要吃。螃蟹裡面含有豐富的蛋白質。而柚子是一種新鮮的水果，裡面含有豐富的維生素c、維生素b以及大量的碳水化合物、氨基酸。
兩種食物間隔時間太短食用，很有可能會導致維生素c與蛋白質結合，從而形成蛋白質結塊，容易形成胃石，不利於消化。如果一定要吃柚子，建議至少間隔4個小時以上，這樣比較安全，也容易消化。
吃螃蟹能和蘿蔔一起吃嗎
蘿蔔後能吃螃蟹嗎 白蘿蔔和螃蟹能一起吃嗎
4樓：冠玉花佴壬
螃蟹和白蘿蔔一起吃肯定沒問題，不過螃蟹不要吃太多，特別是三脂高的人和老年人要盡量少吃。
白蘿蔔的種子中藥叫萊菔子是一味常用的助消化的藥物，白蘿蔔與螃蟹一起吃還能幫助消化掉螃蟹中所含的不容易消化的蛋白質等，所以兩者一起吃非常合適。
但是，白蘿蔔不能與人參一起吃。否則會降低人參的藥效。
蘿蔔能不能和螃蟹一起吃
5樓：網友
應該沒有問題吧，從未聽說蘿蔔和螃蟹有什麼衝突？
6樓：匿名使用者
蘿蔔和螃蟹是可以一起吃的，而是跟柿子是不能一起食用的。
7樓：匿名使用者
蘿蔔可以和螃蟹一起吃的。不能和螃蟹一起吃的是柿子。
吃螃蟹時能同時吃蘿蔔嗎
8樓：格調
可以。主料：蘿蔔290g、螃蟹300g
輔料：油適量、鹽適量、香蔥適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量1、準備食材：蘿蔔（已清洗切開）、螃蟹（已清洗）、香蔥。
2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開，待用。
3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。
4、接著，加適量的清水煮開煮至蘿蔔熟軟。
5、然後，合入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、加適量的白糖。
8、加適量的鹽。
9、調味煮開至熟。
10、最後，擱入香蔥，即成。
11、成品。
9樓：鵝子野心
在食用螃蟹時候，是可以食用蘿蔔的。對於身體沒有不良影響，食物彼此間也沒有禁忌作用。
吃螃蟹後勿吃柿子 柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，可凝固為鞣酸蛋白，不易消化，食物容易滯留在腸內發酵，導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
吃螃蟹後勿飲茶 茶水可使蟹肉的某些成分凝固，不利於消化吸收，故吃蟹時和吃蟹後一小時內忌飲茶水。
吃螃蟹後勿吃花生 花生性味甘平，脂肪含量達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹不宜與花生同食，腸胃虛弱者尤應忌之。
吃螃蟹後勿吃冷飲 冷飲冰水、冰激凌等冷飲屬寒涼之物，故不能與蟹同食，食蟹後也不能即食冷飲。
吃螃蟹後勿吃泥鰍 據《本草綱目》記載：「泥鰍甘平無毒，能暖中意氣，治消咳利水，陽事不起。」可見其性溫補。而蟹性冷利，功能與此相反故二者不宜同吃。
吃螃蟹後勿吃梨 梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易傷人腸胃。 吃蟹後勿吃香瓜 香瓜即甜瓜，性甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。
吃螃蟹能和白蘿蔔一起吃嗎
10樓：仉玉軒
初秋，螃蟹又開始上季了，只是**也隨著雙節即將來臨也越發的貴了，有膏膏的螃蟹咱不能老吃，但是買買實惠的公蟹回來熬湯，味道也是一樣的棒不是？
初秋乾燥，給家人適時的當季食材做湯品也是很必須的。
白蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力； 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動和止咳化痰，增加食慾，幫助消化； 其中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收； 另外蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
材料：螃蟹2只 白蘿蔔一根。
輔料：香蔥 姜 蛋液 麵粉。
調料：白胡椒粉 料酒 魚露。
做法：1、蛋液打入碗中，薑切細絲，香蔥切寸斷2、螃蟹洗淨去腮，開殼切四塊。
3、白蘿蔔去皮切絲。
4、將螃蟹塊沾下蛋液，然後裹麵粉（稍微壓下去掉多餘的粉）5、熱鍋熱油將螃蟹塊放入。
6、煎至定型盛出。
7、另起鍋小火爆香蔥白和薑絲。
8、加入蘿蔔絲繼續翻炒片刻。
9、加入水、料酒、魚露，放上螃蟹燒開。
10、轉小火燜10分鐘左右，撒胡椒粉，香蔥就好小叮嚀：
薑絲和胡椒粉可以去腥驅寒，而且能豐富湯的口味，不要忽略。
11樓：**隨身吧
1 蘿蔔可以和螃蟹一起吃嗎。
蘿蔔可以和螃蟹一起吃。
蘿蔔性涼、味甘，含有維生素、蛋白質、膳食纖維及磷、鐵、鉀等礦物質，營養豐富而且口感清脆，螃蟹性寒、味鹹，含有大量的蛋白質、脂肪、礦物質、膽固醇等成分，營養價值較高。兩者性味相似，所含成分不衝突，可以一起食用。但要注意，兩者都是寒涼食物，吃多了容易加重體內寒氣，因此不宜過量。
蘿蔔2 蘿蔔一次吃多少合適。
100~120克即可。
蘿蔔雖含多種營養物質，但也不宜過量食用，其中含有大量的膳食纖維，膳食纖維能拖動腸胃蠕動，但不能被消化吸收，因此蘿蔔吃多了會導致腸胃不適，還會導致體內排出臭氣，因此適量食用即可，一般來說，一次吃100~120克即可。
蘿蔔3 螃蟹不能和什麼一起吃。
柿子柿子中含有豐富的果膠、鞣質，和螃蟹一起吃，會與螃蟹中的蛋白質發生反應，生成難消化的凝固物質，既影響蛋白質的吸收，又可能導致腸胃不適。
濃茶螃蟹肉質鮮美，很多人喜歡吃，但要注意吃螃蟹的時候不宜喝濃茶，因為濃茶中的鞣酸含量較高，會與螃蟹中的蛋白質、鈣、鐵等成分發生反應，可能會造成消化不良、腸胃不適等。
啤酒啤酒是常見的酒精飲料，炎熱夏季，啤酒搭配夜宵是很多人的最愛，但這種飲食方式很不健康，尤其是啤酒與螃蟹、龍蝦等食物一起食用，因為螃蟹中含有大量的蛋白質、膽固醇，和啤酒一起吃容易誘發痛風。
螃蟹和蘿蔔可以一起吃嗎
12樓：勵君豪
螃蟹和蘿蔔，他是不可以一起吃的，一定要分開吃，如果一起的話，容易出現腹瀉的症狀。
13樓：司馬晟宇
螃蟹和蘿蔔是不可以在一起吃得，這主要就是因為螃蟹當中還有非常豐富的蛋白質，而蘿蔔當中還有非常豐富的維生素c，而且他而且有醫生數學當中的生化物會形成還原反應，而生成二氧化碳是有毒的物質。
14樓：會飛的魚
現在話是可以和蘿蔔在一起吃的螃蟹，只是不能夠和柿子同時吃，其他的都可以。
15樓：湛潔玉
謝和蘿蔔可以一起吃嗎？螃蟹和蘿蔔是不可以一起吃的。
16樓：前大燈中心日月
螃蟹和蘿蔔是可以一起吃的。在北方下火鍋的時候經常是有螃蟹。有蘿蔔一起下到鍋子裡吃。對人的身體沒有壞處。是可以。一起吃的。
17樓：定鉞
螃蟹和蘿蔔是一起吃可以的，不會引起什麼不利的飯。
18樓：慕桖甜恬
螃蟹和蘿蔔是可以一起吃的，這兩樣食物是不相剋的。
19樓：晏蘭夢
螃蟹和蘿蔔可以一起吃嗎？這個相對來說的話是可以的。
大閘蟹和蘿蔔能一起吃嗎
吃了螃蟹不能吃什么，吃了螃蟹不能吃什麼
螃蟹不能與哪些食物同吃 蟹與柿 飲膳正要 柿梨不可與蟹同食。從食物藥性看，柿蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之 柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白。二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐 腹痛 腹瀉等食物中毒現象。蟹與梨梨味甘，微酸，性寒。陶弘景 名醫別錄 雲 ...
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