1樓：手機使用者
炎炎夏日，西瓜吃多了，說法也多了起來。有人因西瓜吃多後便秘而認為吃西瓜上火，有人因西瓜吃多了腹瀉而認為吃西瓜敗火。營養學家說，西瓜味甘性涼、清熱解毒、除煩止渴，有利尿功效，營養豐富，是夏季消暑的好食品，斷然不會引起上火。
那麼，便秘、腹瀉又是怎麼回事？ 北京朝陽醫院營養科主任於貴祥打了個比方：把一塊新鮮的蘿蔔放在很濃的鹽水裡，時間一長，蘿蔔就蔫了。
為什麼？因為鹽水將蘿蔔中的水分析了出來，這就是鹽水的高滲透性。糖和鹽一樣具有這種滲透性。
西瓜含糖量較高，加之有人對糖的吸入功能較差，尤其是吃多後體內便會形成這種高滲透情形：細胞吸收水分的能力小於這種滲透壓，進食的食物的水分、細胞中的水分便會被析出，並排出體外，發生滲透性腹瀉。這種情況同樣可以發生在泌尿系統，這即是西瓜滲透利尿的道理。
而至於便秘的發生，北京軍區總醫院副院長、消化內科主任醫師韓英教授認為，西瓜利尿但不潤腸，吃多了之後，體內的水分通過尿液排出體外，進入腸道的水分就相對少了，加之受精神因素及食物膳食纖維攝入量少等因素影響，有的人出現大便乾燥甚至便秘的情況也就不難理解。 一般而言，對於腸胃功能正常的人，多吃西瓜並不會引起便秘或是腹瀉。但生活中患有各種胃腸道炎症的不並不少，加之工作緊張、生活不規律等精神因素，如今患有腸易激症候群的也不在少數。
於貴祥主任說，多吃西瓜後出現便秘或腹瀉的情形，往往發生在上述這類人群中，因為西瓜的高滲透性容易引起這類人群胃腸功能動力學的改變。可見，「便秘、腹瀉」並不是西瓜惹的禍，是「胃腸功能不好」在先，出現「便秘、腹瀉」在後。因此，對於西瓜，這類人最好少吃或是不吃，也可以分次吃，最好不吃冰箱冷藏過的西瓜。
由於西瓜具有滲透利尿的功能，於主任建議，諸如有咽喉腫痛、口舌生瘡、泌尿系統感染等「上火」情況的人可以多吃一些，西瓜的利尿作用可以幫這部分人「敗敗火」。此外，西瓜對於高血壓、腎臟功能不好的人也有益處。
2樓：手機使用者
西瓜： 【科屬】為葫蘆科植物西瓜的果實。 【別名】寒瓜、夏瓜、水瓜。
【性味歸經】性寒，味甘；入心、胃、膀胱經。 【功效主治】清熱解暑，除煩止渴，利小便。主治暑熱疰夏，小便不利，咽喉疼痛，口舌生瘡，風火牙痛，熱病煩渴以及尿路感染，高血壓等病症。
【營養成分】每100克西瓜瓤含水分 94．1％，蛋白質1．2克，碳水化合物4．2克，粗纖維0．3毫克，灰分0．2克，鈣6毫克，磷10毫克，鐵o．2毫克。胡蘿蔔素0.17毫克，硫胺素o．02毫克，核黃素0．02毫克，尼克酸0．2毫克，抗壞血酸3毫克。
此外，還含有瓜氨酸、精氨酸、丙氨酸、氨基丁酸、谷氨酸等多種氨基酸及磷酸、蘋果酸、乙二醇等。 【食療作用】 1．清熱解暑 西瓜含有大量水分、多種氨基酸和糖，可有效補充人體的水分，防止因水分散失而中暑。同時，西瓜還可以通過利小便排出體內多餘的熱量而達到清熱解暑之效。
2．補充營養 西瓜在所有瓜果中果汁含量最為豐富，其果汁幾乎包含有人體所需的各種營養成分。對人體健康極為有利。 3．美容，抗衰老 西瓜汁猶如人體的清道夫，能排除體內代謝產物，清潔腎臟及輸尿管道，同時還可啟用機體細胞，達到美容及延緩衰老的功效。
4．幫助蛋白質的吸收 現代研究發現，西瓜汁中含有蛋白酶，可將不溶性蛋白質轉化為水溶性蛋白質，以幫助人體對蛋白質的吸收。 5．利尿降壓，**腎炎 西瓜中瓜氨酸和精氨酸能增進大鼠肝中尿素的形成而導致利尿，西瓜的配醣體也具有利尿降壓作用。西瓜含有少量鹽類，對腎炎有特殊的**效果。
6．預防疾病 西瓜翠衣（西瓜皮）營養十分豐富，含葡萄糖、蘋果酸。枸杞鹼、果糖、蔗糖酶、蛋白氨基酸、西瓜氨基酸、番茄素及豐富的維生素c等，有消炎降壓，促進新陳代謝，減少膽固醇沉積，軟化及擴張血管，抗壞血病等功效，能提高人體抗病能力，預防心血管系統疾病的發 生。 7．**咽喉及口腔炎症 以西瓜為原料製成的西瓜霜有消炎退腫之效，吹敷患處，可治咽喉腫痛，口舌生瘡諸疾。
[保健食譜] 1．鮮西瓜汁 鮮西瓜1000克，去皮及瓜籽，搗汁服用，每日2次。功能清熱解暑，除煩止嘔，利大小便。適用於熱病煩渴，中暑頭暈，乾渴作嘔，小便不利，尿道感染及大便乾燥等病症。
2．冰糖西瓜 新鮮西瓜1個約3千克，以小尖刀開一小口，取出部分瓜瓤，放入冰糖50克，以瓜皮封口，隔水蒸90分鐘，待涼後，吃瓜飲汁，日服1個，連服7天。功能清熱潤肺，可用以**咳嗽少痰，痰粘稠不爽等病症。 3．瓜皮赤豆茶 新鮮西瓜翠衣、新鮮冬瓜皮各50克，赤小豆30克。
以上三味洗淨，同置瓦罐中，加水500毫公升，以小火煎20分鐘，濾出湯汁，當茶飲用，連服10天。本茶具有利水消腫的功效。適宜於腎炎及心功能不全所致的水腫患者飲用。
4．翠衣鱔絲 粗鱔魚肉500克，熟豬油500毫公升，鮮西瓜皮150克，雞蛋1枚，蔥、蒜各適量。將鱔魚肉沖洗乾淨，用刀批成片，再改刀切成絲，然後用清水漂洗一次，撈起瀝乾水，並用幹紗布吸去水分；西瓜皮削去外表硬皮，切成塊，搗成泥狀，濾出翠衣汁，加人澱粉，製成翠衣汁澱粉備用；鱔絲裝人盆中，打人蛋清，加翠衣汁澱粉，精鹽，料酒，抓勻；將鍋置火上，倒入熟豬油燒熱，放入鱔絲、蒜末、蔥白末滑炒，視色變白後撈出瀝油；原鍋留少許油上火，投入蔥、蒜，再放人鱔絲，加少許瓜皮汁、料酒、精鹽翻炒，用澱粉勾芡，顛翻幾下，淋入芝麻油，起鍋裝盤即成。本餚具有補虛損，祛風溼的功效。
適宜於久病虛損，形體瘦弱，風濕性關節炎疼痛及夏季體質虛弱者食用。 5．西瓜炒蛋 西瓜瓤5o0克（黃色最佳），雞蛋5枚，素油100毫公升。將雞蛋打入碗內，西瓜瓤切成丁，用乾淨紗布包裹西瓜瓤丁，略擠去部分水分，然後放進盛有雞蛋的碗內，加入精鹽並調勻備用；炒鍋放火上，倒入素油並燒熱，放入調好的雞蛋瓜丁糊，炒熟即成。
本餚具有滋陰潤燥，清咽開音，養胃生津的功效。適宜於陰虛內燥。肺虛久咳，咽痛失音，熱病煩躁，胃燥口幹，小便短赤及高血壓病、糖尿病患者食用。
陰虛燥熱體質者，宜常食之，為滋潤清燥保健之佳餚。
3樓：灰機_小佑
儘管西瓜能利尿,但是患充血性心力衰竭和慢性腎病的人不能多吃。因為吃西瓜後由於水分激劇增加,會加重心臟和腎臟的負擔。使病情加重。
糖尿病人亦不能多吃西瓜,因為多吃西瓜會增加大量糖分,引起血糖明顯公升高,加重胰腺的負擔,對病人不利。不能多吃~~
4樓：尋找
不能，吃多了會拉肚子
5樓：夢夢
什麼東西都不能多吃，人參吃多了也出問題。適量就行了。
6樓：比你呆
每樣東西都有營養 但多吃反而不好..適可而止
夏天來了，能不能吃很多西瓜呢？夏天多吃西瓜好嗎？
不可以，凡事都要適當，西瓜具有清熱利尿的作用，但不可過量，一是寒性的，二是含糖，每天以不超過500g 為宜。可以的。適當的吃，當季水果換著吃，別老吃一樣！夏天多吃西瓜好嗎？夏天適當的多吃一些西瓜是有好處的，西瓜有利尿的作用，而且可以防止中暑，可以說是夏季最好的水果之一，不過我說的是適當的多吃，並不是...
果凍能不能多吃，果凍吃多了好嗎？
不知道你指的多吃是多少 如果拿它當主食肯定是不行了,沒有營養 吃的太多會變成胖子 但是不知道你的量是多少 沒有營養又吃不飽 建議不要多吃 果凍吃多了好嗎？首先，其實大部分果凍並不是真正的果汁製成的，除非自己製作的，外面賣的幾乎很少，因為果汁成本高，而色素和香精以及甜味劑的成本就低很多了，而且大部分都...
看棗能不能吃呀，棗子是不是不能多吃？
不能吃哦 那東西是讓欣賞的拉呵呵 看棗,看棗.你非得吃它呀 棗子是不是不能多吃？是的，不能多吃。一般不要超過5個，小的不要超過8 9個，大棗一般就是2 3個，因為一是糖分多，吃太多會導致吸收困難 浪費，二是甜食多了，會加口腔和食道負擔，三是細水長流才符合營養要求。當然臨時有需要，可以另當別論。如產後...