1樓：匿名使用者
你好！蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。
吃較多蘋果的人遠比不吃或少吃蘋果的人感冒機率要低。所以，有科學家和醫師把蘋果稱為「全方位的健康水果」或稱為「全科醫生」。現在空氣汙染比較嚴重，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。
蘋果中的膠質和向量元素鉻能保持血糖的穩定，所以蘋果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。並且它還能有效地降低膽固醇。
蘋果還能防癌，防鉛中毒。
祖國醫學認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。
現在城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂鬱，這時拿起乙個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
準媽媽每天吃個蘋果可以減輕孕期反應。
吃蘋果既能**，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、醣類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。
蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
2樓：貓姐
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你需要的營養都會有
綠葉蔬菜中富含哪些營養
3樓：匿名使用者
蔬菜中含有大量水分，通常為70％～90％，此外便是數量很少的蛋白質、脂肪、醣類、維生素、無機鹽及纖維素。判斷蔬菜營養價值的高低，主要是看其所含維生素b、c、胡蘿蔔素量的多少。根據科學分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素b、c與胡蘿蔔素越多，綠色蔬菜被營養學家列為甲類蔬菜，主要有菠菜、油菜、捲心菜、香菜、小白菜、空心菜、雪裡蕻等。
這類蔬菜富含維生素b1、b2、c、胡蘿蔔素及多種無機鹽等，其營養價值較高。 當然，不盡如此，胡蘿蔔中含胡蘿蔔素較高，並且還含有可防癌的本質素及能降壓的琥珀酸鉀鹽；紫色茄子中含維生素d較高；辣椒、柿子椒中含維生素c和胡蘿蔔素也較高。蔬菜中含有豐富的無機鹽，如鈣、鉀、鎂、鈉等，這些無機元素，在體內最後代謝物為鹼性，所以蔬菜對人體內酸鹼平衡的維持是非常重要的。
然而有些蔬菜，如菠菜、莧菜、蕹菜、竹筍、洋蔥、茭白，雖含鈣豐富，但含草酸也較高，易形成草酸鈣沉澱，影響鈣的吸收。所以對於嬰幼兒、孕婦、骨折的病人，儘量減少食用含草酸過多的蔬菜。有實驗證明過多偏食菠菜影響鋅的吸收。
蔬菜中含有纖維素、半纖維素、本質素和果膠等不為人體消化酶水解的部分，可阻止或減少膽固醇的吸收。所以多吃
希望可以幫到你！農民幫有機蔬菜！
蘋果含有什麼營養
4樓：易書科技
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。
1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e，鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果（154克）膳食纖維5克，鉀170毫克，鈣10毫克，碳水化合物22克，磷10毫克，維生素c7、8克，維生素b5、2克。蘋果中的含鈣量要比一般水果豐富的多，它有助於代謝掉人體內多餘的鹽分。
蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。可溶性纖維果膠可解決便秘，還能促進人體胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟公升驟降。蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
總之，蘋果含有豐富的醣類、有機酸、纖維素、維生素、礦物質、多酚及黃酮類營養物質，被科學家們稱為「全方位的健康水果」。
5樓：揮霍白勺年代
據測定，每百克蘋果含果糖6.5～11.2g，葡萄糖2.
5～3.5g，蔗糖1.0～5.
2g，蛋白質0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.
1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，；還含有微量元素鋅、鐵及維生素b1、維生素b2、維生素c和胡蘿蔔素果膠及纖維素等。
蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素，蘋果還能防癌，防鉛中毒。
中醫認為蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸、止瀉、解暑、醒酒等功效。城市生活節奏十分緊張，職業人群的壓力很大，很多人都有不同程度的緊張、憂鬱，這時拿起乙個蘋果聞一聞，不良情緒就會有所緩解，同時還有提神醒腦之功。
吃蘋果既能**，又能幫助消化。且蘋果中含有多種維生素、礦物質、醣類、脂肪等，是構成大腦所必須的營養成分。 蘋果中的纖維，對兒童的生長發育有益，能促進生長及發育。
蘋果中的鋅對兒童的記憶有益，能增強兒童的記憶力。但蘋果中的酸能腐蝕牙齒，吃完蘋果後最好漱漱口。
另外，科學研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
天天吃1個蘋果(最好連皮吃)還能防止中風
蘋果對健康有利，更是女性健康的守護神。吃蘋果最好連皮一起吃，因為與蘋果肉相比，蘋果皮中黃酮類化合物含量較高，抗氧化活性也較強，並能防止中老年女性中風。但由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥，在食用蘋果時假如不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，假如不能保證蘋果的「天然」，吃蘋果前最好洗淨、削皮。
嘎拉果挺好的
6樓：匿名使用者
1、蘋果中的含水量為85%。
2、蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。
3、含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時，吃些蘋果，有利於平衡體內電解質。
4、含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
5、蘋果的香氣是**抑鬱和壓抑感的良藥。專家們經過多次試驗發現，在諸多氣味中，蘋果的香氣對人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者嗅蘋果香氣後，心境大有好轉，精神輕鬆愉快，壓抑的心情得以消除。
6、蘋果中的蘋果酸有美白的效果。許多人擔心蘋果的酸性會腐蝕牙齒的風險，蘋果配上乳酪可以限制蘋果中的酸性。吃蘋果還可以幫助有效地清潔牙齒。
7樓：釗仁香醜
蘋果性涼，味甘。
每100克蘋果含糖13克、鈣11毫克、鐵0.3毫克，還含有胡蘿蔔素、維生素、有機酸、芳香醇、果膠等。蘋果營養豐富，味道香甜，一向是老少皆宜，倍受青睞的果中佳品。
美國營養學家把它列為十種最有營養的食品之一。具有補心益氣、生津止咳、健胃和脾的功效。
8樓：折楚叔開
富含鋅、維生素c，鮮蘋果中的含水量為85%。蘋果中的維生素c是心血管的保護神、心臟病患者的健康元素。多吃鋅可以有利於記憶。
綜上所述，蘋果是水果之王，多吃多健康。注：晚上睡前最好別吃，水果都有果酸，會腐蝕你的牙齒（可以刷刷牙）。
9樓：流星宇宙天空
維生素。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。
10樓：1侯2亞3菲
維生素，多吃可以美白的。但是飯後不要馬上吃水果，對腸胃不好。
11樓：愛笑的獨特範
蘋果吃多了有助於**
蘋果富含哪幾種營養?
12樓：紅楓染指
蘋果的營養很豐富，它含有多種維生素和酸類物質。1個蘋果中含有類黃酮約30毫克以上，蘋果中含有15%的碳水化合物及果膠，維生素a、c、e及鉀和抗氧化劑等含量也很豐富。1個蘋果(154g)膳食纖維5g，鉀170mg，鈣10mg，碳水化合物22g，磷10mg，vc7.
8g，vb7.8g。蘋果中的含鈣量比一般水果豐富多，有助於代謝掉體內多餘鹽分。
蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。至於可溶性纖維果膠，可解決便秘。果膠還能促進胃腸道中的鉛、汞、錳的排放，調節機體血糖水平，預防血糖的驟公升驟降。
德國科學家研究發現：蘋果中的果膠可以降低膽固醇。荷蘭學者從長期調查研究中發現，每天吃1個蘋果的人，膽汁的排出量和膽汁酸的濃度增加，有助於肝臟排出更多的膽固醇。
蘋果所含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質，可及時清除體內的代謝「垃圾」，吃熟蘋果，可**便秘。吃擦成絲的生蘋果，其果膠能止住輕度腹瀉。
蘋果酸可以穩定血糖，預防老年糖尿病，因此糖尿病人宜吃酸味蘋果。蘋果含有的糖和鋰、溴元素，是一種有效鎮靜的安眠藥，且無***。蘋果含有鋅、鎂元素，故常吃蘋果能增強記憶力，對孩子還有促進發育的作用。
因蘋果的一些元素能排除體內有害健康的鉛、汞元素，所以，歐洲科學家稱蘋果為防癌藥。
蘋果的營養成分
表1 蘋果中的一般成分 單位：mg/100g
名稱水分（%）
蛋白質脂肪
總糖粗纖維
熱量（千卡）
含量84.6
200-400
500-600
1300—1500
100—120
58表2 蘋果中氨基酸的含量 單位：g/100g
名稱含量
名稱含量
天冬氨酸
0.128
蛋氨酸0．008
蘇氯酸0.018
異亮氨酸
0．015
絲氨酸0.020
亮氨酸0．026
谷氨酸0.052
酪氨酸0．009
脯氨酸0.020.
苯丙氨酸
0．011
甘氨酸0.041
賴氨酸0．016
丙氨酸0.018
精氨酸0．006
胱氨酸微量
組氨酸0．006
纈氨酸0.15
總量0．382
表3 鮮蘋果中的礦物質含量 單位：mg/100g
名稱含量
名稱含量
灰分（克）
0．2—0．3
鉀110—139
鈣9—22
鐵0．1—0．3
磷3—9
鋅0．05
鈉0．4—1．0
銅0．04
鎂4．8—8．1
氯0．8
表4 蘋果中維生素的含量 單位:：mg/100g
名稱含量
名稱含量
維生素e
0．31—0．74
維生素b5
0．11
維生素c
5—7．0
維生素b6
0．03
維生素b1
0．01—0．03
維生素h（ug）
0．9—6．0
維生素b2
0．01—0．02
葉酸（ug）
2．0—8．0
蘋果果實的營養價值與療效分析
蘋果中含有17種氨基酸，其中7種為人體必需但自身又無法合成的氨基酸。蘋果中含有維生素h，是其它果實中所罕見的，它在人體生理功能的作用主要是人體中糖、蛋白質和脂肪的中間代謝的一種重要輔酶，參與很多羧化反應。
蘋果中含有微量元素氯，它是胃酸的主要成分，又是細胞外液中的主要陰離子，對維持體內的水平衡滲透壓和酸鹼平衡，啟用唾液中的澱粉酶具有重要作用。如果人體缺乏此種元素，則表現為食慾不振，嚴重影響生理平衡，阻礙食物的消化吸收。
從保健醫療價值來看，我國使用蘋果**疾病的歷史已相當悠久。唐代《千金、食治》中已有記述，認為蘋果有「益氣」之功。《飲食正要》說蘋果有「生津止渴」的功效。
《滇南本草》中進一步闡述蘋果能「治脾虛火盛，補中益氣」。《隋息居飲食譜》中說蘋果能「潤肺、悅心、生津開胃」。歐洲民諺有「日日一蘋果，醫生遠離我」，說明蘋果及其飲料具有良好的保健作用。
近代醫學研究中，德國有「摩羅氏蘋果**」對腸炎腹瀉有良效。這是因為蘋果中含有鞣質和多種果酸可以幫助食物消化，並有促進胃收斂的功能，加速食物的消化吸收。
此外蘋果成分中含豐富的無機鹽，其中鉀鹽、鎂鹽對心血管具有保護作用。蘋果及其飲料中還含有無機元素鋅，日本研究人員在缺鋅**中，蘋果是極極受歡迎的首選果品。
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