1樓：深海飛馬
以下介紹地瓜的幾種吃法：
1. 蒸地瓜
原料：生地瓜500克。
制法：將地瓜洗淨，蒸鍋中加水適量，地瓜放在屜上，加蓋蒸40分鐘即成。
2. 地瓜粳公尺粥
原料：地瓜200克，粳公尺50克。
制法：將地瓜洗淨，切為不規則小塊，粳公尺淘洗乾淨，同入鍋中煮公尺做粥如常法，每日作早餐和晚餐食用。
3. 地瓜乾
原料：地瓜1000克。
制法：將地瓜洗淨，上鍋蒸熟，晾涼後用刀切為指粗長條，放在簾子上晾曬，注意通風，不要直接被陽光照射，一月即成。
4. 煎地瓜片
原料：地瓜200克，油少許。
制法：平底鍋放火上燒熱，抹上一層油，將地瓜洗淨切為1厘公尺左右的片，放在鍋中煎至焦黃，翻到另一面再次煎至焦黃，瓜片鬆軟即成。
2樓：寐怡
拿到微波爐裡烤嘛,先把地瓜烤一會兒,用手按,軟了之後再烤一下,不過,烤得太久就會太乾,不好吃了.
3樓：匿名使用者
用木碳烤出來的最有營養也最好吃了
4樓：
當然是煮.絕對的.
去到水裡的不多吧,,因為它有皮啊,當然了,你要是非和那一點點過不去的話,你清蒸嘛.
理論上說皮你的營養價值是最高的,,但是那個口感嘛.....實在是不怎麼樣,,再說了,,雖然說皮裡的營養價值高,,可是皮才能有多少,,多吃一點內就有了,,,不是想不開的話不要吃皮,,因為實在是不好吃的說,,,:p
地瓜怎麼吃有營養
5樓：匿名使用者
1地瓜粥
材料 地 瓜 （ 蕃 薯 ） 1 條 公尺 6 碗 水 16 碗
做法 公尺 洗 幹 淨 ， 地 瓜 去 皮 ， 切 塊 ， 在勁 速 煲 中 加 入 水 ， 用 中 火 煮 滾 至 唧 唧 聲 時 ， 改 小 火 計 時 8 分 鐘 ， 熄 火 後 ，待 安 全 棒 降 下 即 可
2地瓜面燙麵包子
地瓜面、小麥面，5比2配量，開水燙面，用肉、蔬菜、蝦皮加調料和銜，包成包子上鍋蒸十分鐘。
3地瓜麵條
1，地瓜麵粉和小麥粉以5比一的配量，加水和成麵糰，點火用油、蔥烹鍋，加切好的時令蔬菜稍炒，最好用茼蒿加蝦皮。添水燒至開鍋。把特用的擦子（鐵片打上筷子粗的洞）架在鍋上，拿麵糰在擦子上反覆擦，這時擦子下會出現一股股粗麵條落到鍋裡。
燒開鍋裝盆。這是膠東民間傳統食品：老雁撅。
（名雖**觀但很形象）2，用上述麵糰放在面板上用杆杖桿成麵條厚薄的餅，然後切成寬麵條狀、三寸長，上屜蒸8分鐘。另點火，油蔥、菜水燒開，做成麵條滷，澆在地瓜麵條上。
4氣糕取生地瓜切片曬乾後磨成的麵粉若干裝盆，邊均勻地噴上細水，邊搖動盆裡的麵粉使之成為比小公尺粒還小的微粒，鍋添水放蒸屜鋪玉公尺葉，將地瓜面微粒放進粗眼篩羅對準玉公尺葉搖，這時玉公尺葉上會鋪了層鬆軟的微粒，厚度掌握在兩寸左右，蓋鍋燒10分鐘停火，一分鐘後揭鍋蓋（時間長了鍋蓋聚集的蒸汽滴在面上氣糕就不鬆軟，成粘餅了。）成了，吃氣糕吧，不過最好做一碗泡好的幹地瓜葉加曬乾的小海蜒魚做的湯，吃兩口氣糕得喝一口湯，否則會噎著。
6樓：匿名使用者
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質11.
5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素b1、b2的含量分別比大公尺高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大公尺、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。但是很多發人卻還沒有意識到。
吃紅薯會不會使人發胖。根據科學研究，吃紅薯是不會使人發胖的，相反紅薯還是一種理想的**食品。
它的含熱量非常低，比一般公尺飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到**作用。紅薯中還含有一種類似雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
因此，國外許多女性把紅薯當作駐顏美容食品。 紅薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘軟，吃在嘴裡，甜在心頭。它既可作主食，又可當蔬菜。
蒸、煮、煎、炸，吃法眾多，一經巧手烹飪，也能成為席上佳餚。
是的,地瓜也就是我們常說的紅薯，不管是生吃還是熟吃它的營養都是非常豐富的．一天不要吃得太多，吃多了會有一點脹氣，其它到沒有什麼不好的．
7樓：項成郟卯
如果以攝取營養為目的，完全不必吃地瓜坊的食品，而應以傳統的蒸、煮方式烹製可以多選顏色較深的地瓜，營養會更好，比如紅心、紫心的地瓜!
8樓：寸玉花禾女
用油炸地瓜條吃營養很好，還很甜最好吃了呢
紅薯怎樣吃才最有營養
9樓：暢聊萬事
紅薯板栗乳酪蛋糕—冬天的大滿足
用料奶油乳酪200g；細砂糖（紅糖亦可）70g；雞蛋1個；杏仁粉30g；牛奶50ml；無鹽黃油30g；紅薯200g；板栗（剝殼後）100g；餅乾底；任意喜愛的曲奇餅幹40g；無鹽黃油20g
做法準備工作1：
將各種材料稱量好備用。雞蛋打到容器裡，攪開。黃油放入耐熱容器，置於微波爐加熱30秒，將其化開
準備工作2：
模具防粘。
在模具內塗上薄薄一層黃油（份量外），選用活底模具時，需要在塗了黃油的模具上再撒適量的低筋麵粉（份量外）；選用固底模具時，需要在底部和側面鋪上一層烤箱用紙
準備工作3：
餅乾底。
曲奇餅幹放入保鮮袋用擀麵杖擀碎/或者直接放入攪拌機磨碎。
將用於製作餅乾底的黃油放入耐熱容器裡，置於微波爐中加熱30秒左右，將其化開，再加入弄碎的曲奇餅幹，攪拌均勻。
攪拌好的餅乾碎鋪在模具底部成均勻的薄薄一層，用勺子壓實，模具放入冰箱冷藏。
準備工作4：
把乳酪切成8-10等份後放入耐熱容器中，封上保鮮膜，加熱40秒左右至軟化。
烤箱預熱170度
製作方法：
將紅薯洗乾淨後，帶皮裹上保鮮膜，放入微波爐加熱3分鐘左右，加熱至變軟，筷子可輕鬆插入。冷卻後將紅薯切成一口大小
將忌廉乳酪攪拌至順滑，拌好後依次加入細砂糖、蛋液，每加入一種食材都要充分攪拌均勻再加下一種
杏仁粉篩入6中容器裡，攪拌至看不見乾粉後，依次加入牛奶和化開的黃油，將各種食材充分攪拌均勻
將一半板栗仁和5中處理好的紅薯擺放在模具中，倒入一半攪拌好的乳酪糊7。在擺上剩下的板栗仁和紅薯，倒入剩餘麵糊。輕輕晃動模具，使食材表面平整
將模具放入預熱好的170度烤箱中，烤40-50分鐘，直至麵糊中間鼓起為止
烤好的蛋糕連模具一起放在冷卻架上，稍加冷卻後，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上，可過夜。從冰箱取出後脫模即可
10樓：靈素閣
關於吃紅薯、紫薯，這3種吃法不可取，選擇對的方式才有益於健康。
11樓：紅薯愛地瓜
紅薯的營養價值十分豐富，它富含蛋白質，澱粉，氨基酸，膳食纖維，果膠等多種維生素和礦物質，同時還富含賴氨酸和多醣，紅薯中含有鈣，鐵，銅，硒鉀等十幾種微量元素。紅薯中含有一種公尺麵不具備的氨氨酸物質，將紅薯與公尺麵搭配食用，可以全面的促進人體對蛋白質的吸收。
紅薯的做法有很多，比較常見的有.蒸紅薯，烤紅薯，拔絲紅薯，香甜紅薯餅，蜜燒紅薯，紅薯粥，炸紅薯丸子，紅薯幹，紅薯條，芝士焗紅薯，**地瓜乾，紅薯泥，紅薯芋圓，紅薯薑湯，紅豆芋頭甜薯湯，香煎紅薯，全麥紅薯餅，紅薯南瓜蛋糕，烘烤紅薯片，無油紅薯片，油炸紅薯餅，芝士紅薯棒，乳酪焗紅薯，焦糖紅薯，雙薯花卷，紅薯麻球，酸奶紅薯糕，紅薯卷，紅薯豆沙餅等等。
紅薯怎麼做好吃又營養
紅薯怎麼做好吃又簡單，紅薯最有營養的
12樓：何焱宇杰龍
紅薯怎麼做好吃
材料紅薯、麵粉、鹽、白糖
做法1、紅薯削皮切成細條，放少許鹽和白糖拌勻（白糖多些），再加入適量麵粉拌勻（放一點點水）。
2、鍋裡放油，把1放入攤薄，煎炸至紅薯香脆。
紅薯具有很高的營養價值，常常吃一點不會有錯，若蒸的煮的吃膩了，不妨來乙個紅薯烙，脆脆的，甜甜的，很好吃。
格仔怎麼做有營養
13樓：匿名使用者
鴿子這種食品，建議不要多吃，尤其是虛弱的人。您知不知道，那些市場上賣的肉鴿，從出生到長大只需要一周多的時間？這期間喂了多少激素，多少化學飼料，您是否親眼看見過？
所以，千萬不要輕易吃肉鴿。
身體虛弱的話，還是建議吃點蔬菜水果，獼猴桃vc營養很高的這種，對虛弱的人很有幫助。
別聽別人說吃什麼各種補品，虛弱的人肝功能不比常人好。肝臟是解毒器官，什麼染色燕窩、激素鴿子，都別吃，現在的補品質量誰也說不准，吃了真是得不償失。
況且補品這種東西，對虛弱的人來講，營養不能徹底吸收，還會損傷腸道造成營養不良，靠補品來補身體反而會更虛弱。
建議一日三餐吃飽即可，多注意休息。
地瓜怎麼吃最有營養？
14樓：匿名使用者
你好！一般地瓜煮著食用，營養價值比烤著食用價值高，因為煮著的營養物質破壞不大，但是烤著的地瓜味道比煮著的香，更容易引起食慾。
另外，長期使用烤著的地瓜，裡面含有致癌物質相對較高，對身體的影響不大。
相對而言，營養價值最高的是，地瓜生吃。
地瓜有什麼營養價值？
15樓：雨說情感
1、含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。
2、 地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質。
3、屬於地瓜的涼薯的價值
1、涼薯抗腫瘤蛋白從涼薯種子中經過特定的方法純化分離出一種新的涼薯抗腫瘤蛋白。涼薯抗腫瘤蛋白具有抑制肝癌、胃癌和黑色素瘤的活性。
2、涼薯營養豐富，含有人體所必需的鈣、鐵、鋅、銅、磷等多種元素。它還有降低血壓、血脂等功效。
擴充套件資料
秋季採收，洗淨，撕去外皮，鮮用。味甘，性涼。能清熱除煩，生津止渴。含醣類、蛋白質、鈣、磷和豆薯皂甙元、豆薯黃酮等成分。
地瓜形狀大小和紅薯差不多，皮是淡黃偏白，剝開外面微黃的皮，裡面的肉非常白，肉的質地看起來有點像紅薯，當成熟到頂峰的時候，剝開時會發出一種裂開的聲音，並且依稀可以看到裂開的痕跡，吃起來更是比紅薯清甜，香脆可口、多水分，為解渴之物，也可以當做水果生吃，還可以涼拌著當菜吃，是夏秋時分頗受歡迎的一種解渴之物。
16樓：新手行天下
地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
17樓：匿名使用者
吃地瓜的好處多著呢：因為地瓜含有大量的糖、蛋白質、各種維生素與礦物質、胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質、大量食物性纖維，所以能預防便秘、腸癌；同時能減少熱量的攝取，是**的最佳食品之一。
地瓜，味甘性溫，能滑腸通便，健胃益氣。含有較多的纖維素， 能在腸中吸收水份增大糞便的體積，引起通便的作用。糙公尺 糙公尺含有豐富的蛋白質、澱粉、維生素b1、a、e、纖維素、鈣、鐵和磷等礦物質，其中豐富的纖維質有助排便。
地瓜是一種富含多種營養素的蔬菜唷！其對於人體健康的好處如下：
1.地瓜屬於鹼性食品，可以中和人體內所累積過多的酸。
2.地瓜含有豐富的食物纖維，有助於滑腸通便。
3.地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，排除多餘的膽固醇。
4.地瓜中的維生素 c含量高且不易流失，只要食用約兩百公克的地瓜，就能提供一日所需。
5.地瓜富含大量黏液蛋白質，能防止動脈硬化、降血壓、抗衰老、提高免疫力。
此外，地瓜的幼芽及嫩葉部分也可當做蔬菜食用，其富含維生素 c、維生素e、β胡蘿蔔素、纖維素、鉀和鐵質等營養素，吃了可以預防癌症，外用則可消瘡腫唷！
但是很多人都害怕吃多了地瓜會放屁，其實消化能力好的人在食用地瓜後，發生排氣的情況較少，或在食用數次後便能調適腸內狀態，不再發生排氣過多的問題。所以，如果你仍有吃地瓜而直放屁的困擾，可能就得檢視消化功能是否出了問題羅！
地瓜怎麼吃最有營養，大棗怎麼吃最有營養
紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜 水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。紅薯缺少蛋白質和脂質，因此要搭配蔬菜 水果及蛋白質食物一起吃，才不會營養失衡。最重要的是，紅薯最好在午餐這個 時段吃。這是因為我們吃完紅薯後，其中所含的鈣質需要在人體內經過4 5小時進行吸收，而下午的日光照射正好可以促進鈣...
地瓜怎麼吃有營養，紅薯怎樣吃才最有營養
烤 炸 煮都很好的。蒸著吃什最有營養的。烤著吃口味是最好的，水煮或是上鍋蒸，甜美可口 吃地瓜的好處多著呢 因為地瓜含有大量的糖 蛋白質 各種維生素與礦物質 胡蘿蔔素和維生素c以及抑制癌細胞生長的抗癌物質 大量食物性纖維，所以能預防便秘 腸癌 同時能減少熱量的攝取，是 的最佳食品之一。地瓜，味甘性溫，...
怎麼炸地瓜丸子，炸地瓜丸子怎麼做
原料 紅薯2個 糯公尺粉50g 油120ml。做法 1 紅薯蒸熟搗成泥，加入糯公尺粉 按紅薯1 4的量 和勻，如果太乾可以加入少許的牛奶。2 搓成直徑2 3cm的丸子，放入4成熱的油裡，用小火炸3 4分鐘，撈起。3 調成中火，油燒到7成熱，放入丸子炸到金黃色撈起即可。把紅薯煮熟後去皮，稍冷後把紅薯捏...