1樓：匿名使用者
那樣的說法是不正確的 ,目前蜂蜜主要製假手段有四種：一是白糖加水和硫酸進行熬製，熬的時間越長顏色越深；二是少用糖，多用水，採取新增增稠劑的方式來增加假蜂蜜的濃度；三是用飴糖、糖漿直接冒充蜂蜜；四是用糖稀加色稠劑。 面對質量良莠不齊的蜂蜜，中國質量萬里行提醒消費者擦亮眼睛，學會一些方便可行的識別方法：
一、 用心看 看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質、生物酶、礦物質和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。
假蜂蜜由於是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮豔，一般呈淺黃或深黃色；看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉澱，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。
在暴曬後真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動，則可能是摻了水的；看標籤：有一些蜂蜜產品的配料表中註明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，而純正的蜂蜜產品不允許加入這些物質。
二、仔細聞 真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。 三、 親口嘗 真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，後味悠長，品嚐結晶塊時牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細品嚐有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四、熱水溶 將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。 另外，對於市場上**摻水或其它雜質的蜂蜜，可用以下方法識別：區別摻水和蔗糖的蜂蜜：
將蜜滴在白紙或草紙上，若紙上的蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水；區別摻有澱粉的蜂蜜：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻後，滴幾滴碘酒，如果溶液顏色變藍說明摻有澱粉；區別摻有雜質的蜂蜜：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明摻有雜質；如鐵絲上仍很光滑，說明沒有雜質。
鑑別蜂王漿的方法：液面平整、無氣溝、氣味微香，入口時舌頭有酸澀味，略有麻辣感，用玻璃棒插入內部攪勻，滯而不沾，流而不暢。質量萬里行同時提示消費者，沖飲蜂蜜還要注意正確方法，不要用溫度太高的水沖飲，而要用溫開水沖飲。
2樓：匿名使用者
如果是真蜜,乙個容易化,乙個不容易化,哪乙個更好?
要是從方便方面來講,應該是容易化的更好,但也不能說不容易化的就不好,這主要是蜜的品種不同,因為蜜蜂採百種花釀蜜,花期有早有晚,有長有短,所以不同時期採的蜜就不同,那麼蜜的溶化時間就會有差別,這是很正常的,
3樓：沃港家具五金
要攪拌，比白砂糖快一些，若不攪拌它也會溶化，只是非常慢，攪拌後也會有點沉澱現象，這是正常的。
遇水容易化的蜂蜜好還是不好
4樓：微淺小時光
如果是真蜜,乙個容易化,乙個不容易化,哪乙個更好? 要是從方便方面來講,應該是容易化的更好,但也不能說不容易化的就不好,這主要是蜜的品種不同,因為蜜蜂採百種花釀蜜,花期有早有晚,有長有短,所以不同時期採的蜜就不同,那麼蜜的溶化時間就會有差別,這是很正常的
5樓：0753一店一故事
具體點來說，這個還是要看蜂蜜的時間，如果是新鮮的是遇水易化的，有些蜂蜜時間久了就會結塊。你也不能說人家質量不好。我個人建議買蜂蜜還是去認識的人那邊買。現在n多做假的。
6樓：
蜂蜜是可以溶於水的，無法用遇水容易不容易化來衡量蜂蜜的好壞。
蜂蜜是遇水就融好？還是攪半天化了好？
7樓：匿名使用者
攪半天的比較好，我家就養得有蜜蜂，沒次想吃都要攪半天。
8樓：匿名使用者
攪半天才化的好，證明比較純！
9樓：匿名使用者
是遇水就容的好，表面沒有放入別的物質裡面
蜂蜜溶於水嗎
10樓：生活達人小丁
回答純正蜂蜜是易溶於水的，但是蜂蜜溶於水的快慢並不能決定質量。蜂蜜溶於水的快慢一般與水溫、是否結晶有關，一般來說，水溫較高的時候蜂蜜溶於水速度更快，如果用冷水沖泡蜂蜜，蜂蜜溶於水速度稍慢一些。不過田野牧蜂不建議用開水沖泡蜂蜜，雖然溶於水速度變快，但是高溫會破壞蜂蜜中的活性物質，降低蜂蜜的營養價值。
11樓：芸溪和雪
蜂蜜是融水的，估計你買到假的蜂蜜了，建議不要吃了。
蜂蜜遇冷會結晶，遇熱會融化，這樣的蜂蜜是真是假?
12樓：匿名使用者
蜂蜜放在冰箱裡會結晶，蜂蜜喝水比例1:3，水渾濁的話就是真的，水比較透徹那就是假的，用力搖蜂蜜，裡面產生很多小氣泡就是真的，反之假的，在名字上做分別，一般真的蜂蜜產品名字：花粉+蜂蜜，花粉+蜜。
後面加了什麼蜂蜜膏啊等等那就是假的，希望能幫到你
13樓：程迪寶寶成長記
蜂蜜結晶是不是加了白糖，怎麼辨別，小羊告訴你
有人說真正的好蜂蜜是到進水裡輕輕搖晃就成六角形蜂巢裝，否則就是用白糖為蜜蜂的劣質蜂蜜。是真的嗎
14樓：匿名使用者
現在辨別真假
蜂蜜外界流傳的方法真的是五花八門。不過基本都不能作為百分之專百的參考屬
依據。否則就經常會有張冠李戴的情況，不少老實的蜂農被冤枉，不少懂點遊戲規則懂點所謂蜂蜜辨別真假方式的奸商反被擁護。所以我覺得要想買真蜂蜜就找自己熟悉的養蜂者，不僅可以提供給你真蜂蜜還可以告訴你蜂蜜的採集週期和純度。
如果對蜂蜜真假不是太在意只要有蜂蜜含量的「蜂蜜」都能接受只要**不要太高那就沒必要糾纏這個蜂蜜真假問題了，有蜂蜜含量就可以了，外面這些知名的牌子多少還是會放點真蜂蜜進去的。現在這個社會沒有百分百的辨別依據的時候就只有靠口碑靠品牌效益了。所以為什麼這麼多商家在經營自己的產品時有很多選擇不惜血本把牌子砸響就是這個道理了。
我家就是養蜂的，情況是這樣的：相信我這個人的人就會相信蜂蜜是真的；不相信我的話我告訴他們再多的辨別方式他們都心存疑慮。
15樓：手機使用者
我剛剛從南韓買了一瓶，就是你說的這種倒入水中呈蜂巢狀的蜂蜜，但就是想查查到底是好的還是騙錢的？因為花了普通蜂蜜兩倍的錢。希望真正知道的人給出答案。呵呵，現在實在是沒查到啊……
16樓：匿名使用者
感官如何鑑定蜂蜜：教你一手，四大招式鑑別蜂蜜的真假優劣：聞：天然成回熟蜜，是經蜜蜂充
17樓：迦陵萍嘉
蜂蜜裡是不能加糖bai的，現在du檢測很嚴，兌糖就會被查zhi出來dao
檢測蜂蜜真假的辦法很多啊內
不過，容沒有參照物也很難判斷。
建議你去買一瓶鴻香源的紫鍛花原蜜，那個是比較真的蜜。
別買太便宜的就是咯，30元/500g以下的通通是假的。
18樓：80後龍
沒有的事！哪有那麼邪乎~ 我家就是養蜜蜂的！ 我一看就知道真假 不過讓我給你說還真說不上來！ 可以肯定的就是沒有倒進水裡形成什麼這一說
雞血石洗水是什麼顏色，雞血石遇水掉色嗎，用水洗了一下手也染上了紅色，是不是真雞血石呢？
公尺果的媽媽 雞血石本身是石材，其血色並不是很鮮豔，乾燥的雞血石，通常呈紫血色狀。雞血石具有很強的吸水性，水滲透到石頭的縫隙中，引起它裡面花紋的反射，顏色就開始改變，會變成鮮紅鮮紅的，變得鮮豔奪目。這也是辨別真假雞血石的既有效又簡單的好辦法，因為假的雞血石顏色是不會有如此明顯變化的。 古今通寶孫先生...
加氣混凝土砌塊遇水會溶化嗎
磍你一黑磚 不會的！看如下資料 可根據當地不同原材料，不同條件來量身定造。原材料可選擇河砂 粉煤灰 礦砂等多種，因地制宜。並且可以廢物利用，有利環保，真正的變廢為寶。加氣混凝土裝置所做出來的加氣混凝土砌塊，其強度取值是相對於一定的含水狀態而言的，稱為基準含水率，而強度的基準含水率範圍各國不盡一致，例...
現在市面上銀手鐲遇水不變色是假的嗎
銀子分為生銀和熟銀，生銀更容易變色，收銀不容易變色，所以用水來檢測是不能說明問題，銀的活性不是那麼強，一般來說不會那麼容易變色的。銀手鐲遇到漂白水會變黑嗎 漂白水溶液，主要成份就是次氯酸鈉和氯化鈉。漂白水含有氯離子，氯離子和銀離子相遇產生氯化銀，氯化銀起初是白色的，時間久了會變成黑色。用一般的牙膏便...