1樓：生活中的小蜜蜂
蛋白粉衝出來不一定會有很多的結塊，衝法不當就會有很多結塊。
沖調蛋白粉的水溫不能太高，蛋白質遇高溫變性結塊，沖調順序應該是先水後粉，要充分攪拌，蛋白質粉不會像奶粉一樣快速的溶解到水裡，因為蛋白粉蛋白含量很高，溶解沒那麼快，需要用40度（用手摸起來微感覺溫，過熱會導致蛋白質變性結塊）的水或脫脂牛奶沖調，並且一定要多攪拌。
攪拌的同時用勺子將粉疙瘩在杯壁碾壓一下再繼續攪拌，或者用蛋白搖杯上下用力搖晃，就可以讓蛋白粉可以更好的溶解。
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對於有需要的特殊人群，除了通過食物補充必需氨基酸以外，可以適當選擇蛋白質粉作為蛋白質的補充，但是一定要注意蛋白質粉的用量。蛋白質經胃腸道消化吸收後，需要經肝臟加工轉化為人體自身物質供人體使用。
空腹吃蛋白質粉，蛋白質粉會被作為一般的「產熱食品」消耗掉，浪費了寶貴的優質蛋白質**。因此，在吃蛋白質粉之前或同時，吃一些其他食品。患者只能吃流質，可將蛋白質粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
2樓：匿名使用者
衝法不當就會有很多結塊，不能直接用熱水衝。正確的衝法是：取適量蛋白粉放入杯中，然後衝入少量涼開水或純淨水，用勺子或筷子攪拌，使蛋白粉和水變成稀湯狀，然後再衝入多量熱水並繼續攪拌。
這樣就不會有結塊了。
3樓：獅子安安
把水溫調到適宜的程度後再放蛋白粉要一邊放一邊攪就不會結塊
蛋白質粉怎麼吃？怎麼我衝了結塊了？
4樓：乙隻兔子
直接用湯勺挖著吃，或拌在稀飯裡攪拌勻了吃。它和藕粉吃法不一樣，不是用開水衝了才吃。
5樓：匿名使用者
蛋白粉就是衝著喝的呀，如果你的節快了，說明你的蛋白粉已經過期了，或者質量有問題
6樓：彤彤
不要用很熱的水沖，用溫水衝，衝了迅速攪拌。所謂蛋白質粉，一般是採用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白或上述幾種蛋白的組合，構成的粉劑。不要空腹吃，空腹吃蛋白粉，蛋白粉會被作為一般的"產熱食品"消耗掉，造成浪費。
意見建議：建議不空腹服用，吃溫不吃燙，不要與酸性食物同服。
7樓：碧水清波滿庭芳
蛋白質粉直接沖調就可以了，如果結塊先看看是不是過期了。
8樓：中草大全
蛋白質粉是乙個很受歡迎的保健食品，對於一般人來說，可以增強抵抗力。對於健身人群，有助於增長肌肉。那麼蛋白質粉怎麼吃效果好呢
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