1樓：
大部分氨基酸是通過氨基轉換和谷氨酸氧化脫氨的聯合作用脫氨的。催化氧化脫氨基的酶有氨基酸氧化酶和l-谷氨酸脫氫酶，也可通過此聯合作用的逆反應合成某些氨基酸。氧化脫氨基作用是指氨基酸在脫氨基時伴有氧化（脫氫）過程。
脫氨基作用是由各種脫氨酶催化的，則向分解方向進行。由於l-谷氨酸脫氫酶的底物僅限於l-谷氨酸，因此不是體內理想的脫氨基過程、活性強。在氨基酸的分解代謝中， l-谷氨酸的氧化性脫氨作用很重要。
因為在許多生物中只有谷氨酸一種氨基酸能進行氧化性脫氨，反應產物是對應的酮基化合物脫氨基作用，細胞內從有機化合物分子上除去氨基的酶促反應，是機體內 氨基酸代謝的第一步，至少在動物體內，能催化l-谷氨酸氧化脫氨，生成α-酮戊二酸。這些化合物包括各種 氨基酸，其在體內分布廣（除肌肉組織外）、 腺嘌呤、 鳥嘌呤。脫氨基作用有氧化脫氨， 轉氨，聯合脫氨和非氧化脫氨等方式。
其中以 聯合脫氨基最為重要。 氧化脫氨作用基作用普遍存在於動植物細胞中，動物的脫氨基作用主要在肝臟進行；非氧化脫氨基作用見於微生物，但並不普遍。生物中許多含氨基的化合物在分解代謝過程裡幾乎都有這類反應、 胞嘧啶及它們的衍生物。
l-谷氨酸脫氫酶是以nad+（或nadp+）為輔酶的不需氧脫氫酶。l-谷氨酸脫氫酶的催化反應是可逆的。當谷氨酸濃度高時，催化這一反應的谷氨酸脫氫酶的專一性又較高。
現在認為
2樓：北極雪
谷氨酸，是一種酸性氨基酸。分子內含兩個羧基，化學名稱為α-氨基戊二酸。谷氨酸是裡索遜2023年發現的，為無色晶體，有鮮味，微溶於水，而溶於鹽酸溶液，等電點3.
22。大量存在於穀類蛋白質中，動物腦中含量也較多。谷氨酸在生物體內的蛋白質代謝過程中佔重要地位，參與動物、植物和微生物中的許多重要化學反應。
味精中含少量谷氨酸。
谷氨醯胺酸，有什麼***嗎
3樓：匿名使用者
肌酸一般的無任何的***，要注意加強對症的休息，避免過度的熬夜，及不良的生活習慣。
天冬醯胺，谷氨醯胺，賴氨酸，精氨酸各含有幾個氨基酸？ 怎樣數氨基個數？銀哥書上就只說了賴氨酸含兩氨基
4樓：匿名使用者
4種氨基酸各含幾個氨基酸真是好問題。。。至於氨基數，查結構數-nh2
山梨酸鉀有什麼作用
秒懂百科 山梨酸鉀 食品防腐劑 食品新增劑中的山梨酸鉀是什麼東西，有什麼作用？ 凱子 食品新增劑中的山梨酸鉀是防腐劑，具有較高的抗菌效能，抑制黴菌的生長繁殖 其主要是通過抑制微生物體內的脫氫酶系統，從而達到抑制微生物的生長和起防腐作用。山梨酸鉀為不飽和六碳酸 一般市場上 的山梨酸鉀呈白色或淺黃色顆粒...
氨基酸的作用是什麼？氨基酸是什麼，有什麼作用？
氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機化合物的通稱。生物功能大分子蛋白質的基本組成單位，是構成動物營養所需蛋白質的基本物質。功效與作用 養肝護肝 提高免疫力 增強記憶力。用於蛋白質攝入不足，吸收障礙，氨基酸不能滿足機體代謝需要的患者。能和vc一起服用。氨基酸是組成蛋白質的基本單位。在生物體中組成蛋白質的氨...
洗面奶裡有氨基酸有什麼作用，洗面奶氨基酸有什麼用處
咪浠w眯兮 氨基酸洗面奶採用的則是弱酸性的氨基酸類表面活性劑，ph值與人體肌膚接近，加上氨基酸是構成蛋白質的基本物質，所以溫和親膚，不但適合痘痘肌膚的人使用，敏感肌膚也可以使用的清潔產品。氨基酸本身呈弱酸性，正好切合了肌膚的酸鹼度，不會對肌膚的酸鹼度造成影響。氨基酸作為表面活性劑，對肌膚的刺激性很小...