老年高血脂,主要是吃什麼補充營養

時間 2022-02-09 17:20:12

1樓:happy小小

平時多吃綠葉蔬菜、瓜果,少吃動物脂肪及含膽固醇的食物,晚餐宜少,少吃甜食;多吃降血脂的食物。如三七,三七花,黑木耳,洋蔥、香芹、胡蘿蔔、蘋果、獼猴桃、山楂、玉公尺等; 多飲水,稀釋血液。另外建議長期吃納豆,對降血脂很有幫助,不妨試試。

食療方:

1、素燴三菇:降脂降壓、防癌。

材料:冬菇、蘑菇、草菇各25克,嫩玉公尺筍片50克,鮮湯適量,粉芡、調料各少許。

做法:將冬菇、蘑菇、草菇入清水泡發,洗淨,入油鍋煸炒,然後加入鮮湯、嫩玉公尺筍片同煮,待熟後再加入粉芡和調料(鹽、味精等),翻炒片刻即可。

2、雙耳炒豆腐:滋補氣血,降血脂血壓。

材料:木耳15克,優質鮮豆腐300-500克,銀耳15克,鮮肉湯適量,豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食鹽、味精各少許。

做法:先將木耳、銀耳加入清水泡發,洗淨,去雜質,在油鍋中略爆炒;香菜洗淨切碎。再將豆腐洗淨,切成2厘公尺見方的小塊,放入油鍋與豆腐乳煎炒,然後加入木耳、銀耳、鮮湯、香菜、胡椒粉、鹽及味精,煮透即可。

3、三七首烏粥:強心、降脂、降壓。

材料:三七5克,何首烏30-60克,大公尺100克,紅棗2枚,白糖適量。

做法:先將三

七、何首烏洗淨,放入砂鍋內煎取濃汁。再將大公尺、紅棗、白糖放入砂鍋中,加如適量的水,先煮成稀粥,然後放入藥汁,輕輕攪勻,文火燒至翻滾,見粥湯稠粘停火,蓋緊燜5分鐘即可。早、晚餐溫熱頓服。

忌用鐵鍋煮。

4、山楂荷澤茶:消脂降壓。

材料:山楂15克,荷葉12克,澤瀉10克。

做法:將上述3味共切細,加水煎或用沸水沖泡,取濃汁即可。每日服1劑,代茶飲。山楂生食或煮粥食。

2樓:

還是乙個正常的飲食,通過碳水化合物、蛋白質、脂類補充能量,另外應多注意補鈣等

3樓:匿名使用者

可以考慮多攝入富含一氧化氮的食物

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