吃肉類有什麼好處

1樓：雙魚

蛋白質：肉類食物中最有營養價值的營養素是蛋白質。肉類蛋白質不僅含量高，同時由於肉類蛋白質含有人體所需要的全部必需氨基酸，並且比例適宜，能被人體很好地吸收和利用，屬於優質蛋白質。

脂肪：肉類食物中的脂肪含量為，同蛋白質一樣，不同動物或不同部位的肉中，脂肪含量差別也很大。脂肪能給肉類食物帶來良好的口感，使肉吃起來很香，同時，脂肪也為人們帶來大量的能量。

礦物質：肉類的礦物質含量鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯、鐵、鋅等多種常量元素和微量元素。尤其是肉中所含的鐵，是以血紅素鐵的形式存在的，很容易被人體吸收利用，是人體鐵的重要**。

肉類食物中所含的鋅，既豐富又易於被人體吸收，是人體鋅的最好**。

維生素：肉類食物還是人類b族維生素的主要膳食**，也是維生素 a 和生物素及葉酸的重要**。特別是動物內臟中的 b 族維生素以及肝臟中的維生素 a ，其含量更是異常豐富，是人類獲取這些維生素的重要途徑之一。

2樓：虻茅頹

肉類確是營養價值較高的食品之一，含有較多的蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素等營養物質，對兒童的生長發育，生理功能的調節及維持正常活動起著重要作用。肉類可以烹調成多種美味佳餚，能提高人的食慾，具有較高的飽腹感，因而兒童也十分愛吃。然而，過量食肉對人體反而有害。

肉類含有較豐富的脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇，但在豬肉、牛肉、羊肉、雞肉中的含量有所不同，而且不同部位的肉，其含量也有差別。一般來說，豬肉中的脂肪和膽固醇含量要比其它肉類高。例如脂肪含量，豬肉是雞、鴨魚肉的６～３６倍，是牛肉的１１～１５倍，是羊肉的２倍；飽和脂肪酸和膽固醇含量，豬肉比其它肉類高。

因此，過多地吃肉，尤其是吃豬肉，勢必會攝入大量的脂肪、飽和脂肪酸和膽固醇

3樓：手機使用者

常吃有好處，多吃就不一定了.高蛋白低脂肪的肉。肉類裡面兔肉是最健康的。另外，魚不屬於肉類，魚就是魚類

4樓：庫巨集才

多吃肉類基本上沒啥好處只有壞處！！

5樓：井家的露寶

1.肉類營養成分可因動物種類、年齡、部位及肥瘦程度不同而異。

2.肉類蛋白質的含量一般為10-20%，其中以內臟如肝臟等含量較高，可達21%以上，其次是瘦肉，含量約17%，其中牛肉較高，可達20.3%,肥肉的含量較低，如肥豬肉僅2.

2%，肉類蛋白質的9基酸組成，接近人體組織需要。因此生理價值較高，稱為完全蛋白質或優質蛋白質。在氨基酸組成比例上，除苯丙氨酸和蛋氨酸較人類需要量比值略低外，其餘均足夠。

3.無機鹽總量為0.6~1.1%，一般瘦肉中的含量較肥肉多，而內臟器官又較瘦肉多。肉類含鈣少，含磷較多。動物肝和腎中含鐵也比較豐富，利用率也較高。