紅棗的功效與作用,紅棗吃多的好處和壞處?

時間 2021-10-14 23:43:29

1樓:食物密碼

很多人想用紅棗來補血補鐵,事實上新鮮的紅棗中鐵元素不僅含量不算高,而且屬於非血紅素鐵,吸收性並不高。鮮棗中真正含量高的是維生素c,有很好的抗氧化作用,但乾棗的維生素c就比較低了,此外膳食纖維含量也不低,對改善便秘也有一定的作用。

2樓:候奕信博贍

補虛益氣,養血安神,健脾和胃等功效。是脾胃虛弱,氣血不足,倦態乏力,失眠等患者良好的保健營養品。還可提高人體免疫力,增加心肌收縮力,有較強的抑癌,抗過敏作用。

紅棗的功效與作用

3樓:忘洛心

1、補氣:

傳統醫學認為,紅棗屬補氣藥,具有養胃健脾、補血益氣、和解藥毒、保護肝臟、增強肌力等功效,可潤肺、止咳、治虛、養胃。

紅棗藥用始載於我國現存最早的藥用典籍《神農本草經》,書中將大棗列為「上品」,稱其有「安中養脾肋十二經,平胃氣,通九竅,補少氣、少津液,身中不足,大驚,四肢重,和百藥」等功效。

2、富含營養元素:

中國抗癌協會腫瘤營養支援與**委員會秘書長孫凌宇表示,從營養的角度來說,紅棗富含鉀、鈣、鐵、錳、銅和硒等礦物質以及胡蘿蔔素、b族維生素、維生素e等營養素,是果品中的「補品王」。

3、保健:

不僅如此,紅棗還是植物類營養素的「富集地」,如環磷酸腺苷、蘆丁、紅棗多醣、三萜類物質等,這些活性成分為紅棗帶來了多種保健功效,比如抗氧化、延緩衰老、提高免疫力、預防心血管疾病、保護肝臟、美容護膚、抗疲勞等。

4、預防癌症:

越來越多的研究證實,紅棗在預防癌症方面也有一定的功效。紅棗富含環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷,研究證實,這兩種活性成分能抑制腫瘤細胞的增殖,並誘導其成熟分化。

5、調節細胞**:

紅棗還富含三萜類化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能,其中以山楂酸的作用最強。二磷酸腺苷雖不具有抑制癌細胞的能力,但卻有調節細胞**的作用。

4樓:食物密碼

很多人想用紅棗來補血補鐵,事實上新鮮的紅棗中鐵元素不僅含量不算高,而且屬於非血紅素鐵,吸收性並不高。鮮棗中真正含量高的是維生素c,有很好的抗氧化作用,但乾棗的維生素c就比較低了,此外膳食纖維含量也不低,對改善便秘也有一定的作用。

5樓:筆中從沫

1、紅棗富含的環磷酸腺苷,是人體能量代謝的必需物質,能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養,對防治心血管疾病有良好的作用。

2、紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

3、紅棗對急慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等症有較好療效。

4、紅棗含有三萜類化合物及環磷酸腺苷,有較強的抑癌、抗過敏作用。

6樓:鞠素花鄂淑

大棗,又名紅棗,為鼠李科落葉小喬木或灌木植物棗的成熟果實,屬於藥食兩用之品,有鮮棗與乾棗(大棗)之分,兩者的成分有所不同。鮮棗內含有豐富的維生素類物質,特別是維生素c的含量為百果之冠,故稱其為「天然的維生素丸」,所以吃鮮棗補充人體的維生素更為有利。然而,鮮棗易於變質腐爛,故需烘曬為乾棗以便長期儲存,通常我們所稱的「大棗」即指乾棗。

我國的第一部中藥學專著《神農本草經》中將大棗列為上品,稱其有「安中養脾,助十二經。平胃氣,通九竅,補少氣,少津,身中不足……和百藥」等功效。《長沙藥解》稱:

「大棗,補太陰之精,化陽明之氣,生津潤肺而除燥,養血滋肝而息風,療脾胃衰弱。」可見古人對大棗功效的推崇。

現代中藥學認為,大棗味甘性溫,歸脾、胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功效,適用於中氣不足,血虛證,臟躁證及緩和藥性等。大棗善治中氣不足,脾胃虛弱所致的體倦乏力,食少便溏等症。

用大棗與大公尺、小公尺或糯公尺同煮為粥,有較好的**作用。大棗還能養血安神,既可**因血虛所致的面色萎黃、頭暈目眩、疲倦無力等症,又可**因心虛肝鬱引起的精神恍惚、睡眠不佳、神志失常等症。

現代醫學研究證實,大棗除含有以上營養成分外,還含有三萜皂苷類、生物鹼類、黃酮類、有機酸類等多種有效成分,具有延緩衰老,抗氧化,提高免疫功能,抗腫瘤等作用。大棗中所含的環磷酸腺苷參與機體核酸與蛋白質的代謝,促進蛋白質及抗體的合成,從而增強人體抵禦疾病的能力。大棗還有保護肝臟增強體力和抗過敏的作用。

中老年人肝腎不足,腰膝痠軟,頭暈目眩,耳鳴耳聾,鬚髮蒼白者,用大棗30枚,制首烏10克,桑椹10克,大公尺100克,紅糖少許,有補肝腎,養精血,烏鬚髮的功效。

服用方法:先將製首烏用水煎煮40分鐘,然後在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大公尺同煮成粥,食前加紅糖少許調味,早晚服

7樓:石竹敖碧

紅棗的功效:

1.健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀.

2.補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提公升身體的元氣,增強免疫力.

3.養血安神:女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效.

4.緩和藥性:紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的***,並保護正氣.如:「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護脾胃不受傷害.

紅棗是補氣養血的聖品,同時又物美價廉,民眾無需h買坊間昂貴的補品,善用紅棗即可達到養生保健的功效.

8樓:匿名使用者

紅棗具有健脾養胃的功效,脾好則皮堅,**容光煥發,毛髮則有了安身之處,可以防止頭髮脫落,並且有助長出烏黑發亮的頭髮。

紅棗中還含有大量的環磷酸腺苷,它能調節人體的新陳代謝,使新細胞迅速生成,老死細胞很快被消除,並能增強骨髓造血功能,增強血液中紅細胞的含量。常吃紅棗能增加**的彈性,修補皮下組織,使**變得細嫩光滑。

紅棗富含鐵質,可幫助造血功能,對防治月經性貧血和產後失血有重要作用。

藥理研究發現紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞、活絡氣血,不僅可以養血安神、滋潤肌膚,還可以增強人體免疫力,緩解貧血、煩躁不安等症狀,是補氣養血的聖品。

9樓:潔兒

1、健脾益胃:脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白朮共用,能補中益氣,健脾胃,達到增加食慾,止瀉的功效;紅棗和生薑,半夏同用,可**飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等症狀。

2、補氣養血:紅棗為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血。台大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提公升身體的元氣,增強免疫力。

3、養血安神:女性躁鬱症,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養血安神,舒肝解鬱的功效。

紅棗吃多的好處和壞處?

10樓:小三郎雜談

紅棗吃多了會怎麼樣呢

11樓:forever慄勁松

常吃紅棗的好處:

1、增強人體免疫力。大棗含有大量的醣類物質,具有較強的補養作用,能提高人體免疫功能,增強抗病能力。

2、鎮靜安神。大棗中所含有的黃酮,有鎮靜和降壓作用,其中被分離出的柚配質c糖甙類有中樞抑制作用,故大棗具有安神、鎮靜之功。

3、抗癌。紅棗中所含的營養素,能夠增強人體免疫功能,對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。

4、補氣益血。紅棗味甘入脾,而且各種維生素含量很高,因此能補養脾胃之氣。

5、大棗含有環磷腺苷以及鐵元素,可以增強人體的免疫力,還可以防止脫髮。

常吃紅棗的壞處:

1、常吃紅棗會出現消化道不適症狀,包括胃部不適、腹瀉等表現。這是因為紅棗中含有較高的膳食纖維,這是胃和小腸難以消化和吸收的成分,一旦過量食之,就會導致發生腸不適。

2、大棗雖然味甘性溫,但是屬於熱性食物,加之其中水分較少,對於濕熱體質或痰熱質的人群來說,食之會助濕熱生痰,所以最好不要直接吃大棗,更建議煲成粥或者是煮成茶飲,少上火。

3、大棗的含糖量是較高的,吃多容易引起蛀牙。

4、紅棗屬於滋補食品,所以棗性熱性,對於身體不適和部分容易上火的人,吃更多的紅棗,很可能會導致上火流鼻血。

5、過量進食生鮮紅棗,易產生腹瀉並傷「脾」,因此,由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者,都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。

12樓:匿名使用者

紅棗的益處良多:

1、棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞:藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白 ,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

2、經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,結石形成的概率也就隨之減少。

3、棗中富含鈣和鐵,對防治骨質疏鬆 、產後貧血有重要作用,中老年人更年期經常會骨質疏鬆,正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血,大棗對他們會有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。

4、對病後體虛 的人也有良好的滋補作用。

5、棗所含的蘆丁,能使血管軟化,從而降低血壓,對高血壓病有防治功效。

6、抗過敏、除腥臭、怪味、寧心安神、益智健腦、增強食慾。

7、有很好的增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。

但是過多的食用紅棗也是不好的:

大棗(鮮棗)不好消化。這是因為,大棗不但水分含量低,僅為67%(其他常見水果多為80%~90%),而且膳食纖維含量高,為1.9%,明顯高於其他常見水果(比如葡萄平均為0.

4%、蘋果平均為1.2%)。

膳食纖維(尤其是不可溶的纖維素)在胃和小腸中不能被消化,一次攝入量大時會造成胃腸不適。大棗中的膳食纖維主要集中在皮中,大棗的果肉是脆的,但棗皮是非常薄而硬的。咀嚼時很難徹底搗碎。

你可以試驗一下:把大棗(鮮棗)咀嚼後,不要下嚥,吐出來觀察一下,你會發現其中混有大小不一

的棗皮碎片,它們與果肉分離,形狀不一,質地硬,邊緣鋒利。可以想象,吞入胃中之後,如果你的胃黏膜剛好有炎症或潰瘍,無異於在傷口上撒鹽,會造成疼痛或不適。

擴充套件資料

紅棗,又名大棗,屬於被子植物門、雙子葉植物綱、鼠李目、鼠李科、棗屬的植物。其維生素含量非常高,有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽,補血之功效。

紅棗為溫帶作物,適應性強,種植範圍廣泛。紅棗素有「鐵桿莊稼」之稱,具有耐旱、耐澇的特性,是發展節水型林果業的首選良種。

紅棗的功效,紅棗的功效與作用

很多人想用紅棗來補血補鐵,事實上新鮮的紅棗中鐵元素不僅含量不算高,而且屬於非血紅素鐵,吸收性並不高。鮮棗中真正含量高的是維生素c,有很好的抗氧化作用,但乾棗的維生素c就比較低了,此外膳食纖維含量也不低,對改善便秘也有一定的作用。紅棗的功效與作用 很多人想用紅棗來補血補鐵,事實上新鮮的紅棗中鐵元素不僅...

紅棗有什麼作用,紅棗的功效是什麼?

皇夜柳摩滌 1.棗能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞 藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質 2.經常食用鮮棗的人很少患膽結石,這是因為鮮棗中豐富的維生素c,使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸,膽固醇少了,...

紅棗有什么样的功效與作用及紅棗的食用方法拜託各位了3Q

紅棗具有極其驚人的補血效果,大棗中的氨基酸 維生素 核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主,蒸煮熬湯皆可,營養豐富,健脾養胃,益血寧神。可以做成大棗黃豆粥 將黃豆浸泡4 8小時,大棗用溫水洗淨備用 粳公尺淘洗乾淨後放入鍋中熬煮,水開後放入黃豆熬煮40分鐘 再加入大棗另熬...