1樓：匿名使用者
新鮮蔬菜裡含有大量的維生素。維生素又稱維他命，是維持人體生命的一種必需的物質。維生素種類很多，人一旦缺少了維生素，就會出現這樣或那樣的疾病，即使缺幾毫克也會生病。
人體所需要的維生素c，大部分都得從蔬菜裡得到。除此以外，像橙子、鮮棗等水果以及青辣椒裡含有的維生素c也很多。人缺少了維生素c以後，會發生一種疾病，叫做」壞血病」。
患了這種病的人會出現牙齦紅腫，臉、腿浮腫等症狀，所以長期在海上生活的人，就經常用橙汁來補充維生素c，因為橙汁裡也含有大量的維生素c。新鮮蔬菜裡還含有大量的維生素a。
維生素a對人體也很重要，缺少了它，人會患上夜盲症，夜裡看不清東西。另外，新鮮蔬菜裡含有大量礦物質，尤其以鐵和鈣含量最多。鐵對人體供血有很大意義，鈣又是骨和牙齒的建築材料，能夠維護骨和牙齒的堅硬。
而且多吃蔬菜可增加人體內的礦物質，有利於身體的生長發育。
水果之中，含有大量的維生素c，還有人體必備的其他微量元素，其中含量最多的是鉀。
蔬菜可以增加牙齒的咬合力，因此人們日常的生活中應該多吃蔬菜，兒童更應該每天都吃蔬菜。
在水果和蔬菜的選擇上，我們應該各種水果和蔬菜都攝取，千萬不要養成挑食、偏食的習慣。
另外，女性應該注意的是，有些兩性水果不適合在經期食用，比如說：芒果，柿子等。
2樓：
蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織統計，人體必需的維生素c的90％、維生素a的60％來自蔬菜。
蔬菜中還有多種化學物質，是公認的對人體生存、健康有效的植物。所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，還能有效的減輕環境汙染對人體的損害，同時還具有對各種疾病的預防治和療作用。
乙個民族的命運要看她吃的是什麼和怎麼吃。中國有句古話：「飲食者，人之命脈也。」中國傳統飲食的優點是「五穀為養，五果為助、五畜為益，五菜為充」的膳食結構。
人為什麼要多吃綠葉蔬菜，「食，不可無綠！」蔬菜是預防文明的良藥。、維生素和膳食纖維的主要**。
「五果當為助」，水果是不能代替蔬菜的。不難看出，吃來吃去，最適合中國人健康的，還是我們民族自己的飯菜。乙個中國菜，乙個中藥，這是中國對世界的兩大貢獻，世界衛生組織推薦的最佳食物中，蔬菜首推為。
水果能代替蔬菜？
現在有很多孩子不愛吃蔬菜，家長也想辦法讓孩子多吃水果，覺得水果和蔬菜中的營養成分差不多，只要多吃水果就能彌補少吃蔬菜對身體的影響，蔬菜中所含的營養成分比水果鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b2、維生素c蔬菜中含高得多，蔬菜能刺激食慾、促進消化如蔥、姜，大蒜能殺菌，辣椒能增加消化液分泌，纖維素，能刺激胃腸蠕動。，蔬菜比水果新鮮，如果人總不吃蔬菜就麻煩了，導致便秘不說，還會影響身體的生長發育，降低免疫力，增加患中風和心臟病的危險。
3樓：love水晶乳酪
每一種蔬菜的成分不一樣，所以營養成分也不一樣。
蔬菜中含有多種營養素，是無機鹽和維生素的主要**，根據科學分析，顏色越深的蔬菜，所含維生素b、c與胡蘿蔔素越多。
要多吃蔬菜和水果，就可以更加全面的補充營養，不同的營養配合起來才最有效。
4樓：
蔬菜中還有多種化學物質，是公認的對人體生存、健康有效的植物。所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，還能有效的減輕環境汙染對人體的損害，同時還具有對各種疾病的預防治和療作用。
5樓：向陽花開
因為蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。各類蔬菜含有人體所需的多種物質，可提供人體所必需的多種維生素和礦物質。據國際糧農組織統計，人體必需的維生素c的90％、維生素a的60％來自蔬菜。
6樓：
蔬菜是營養豐富的食物。它不但含有豐富的維生素，特刻了是維生素c，同時蔬菜也有各種礦物質，還有大量纖維素，對人的健康有益。
每人每天至少要吃500克以上蔬菜。
7樓：瑞雪
蔬菜裡含有大量的人體必須營養，維生素，粗纖維，多吃蔬菜還可以讓人有飽腹感還可以**，所以要多吃蔬菜的。
8樓：
很多實事正明蔬菜對人體要此肉類更有宜健康。所以人們要多吃蔬萊。
9樓：學語呀呀
蔬菜富含各種維生素，富含纖維素。
10樓：匿名使用者
1.補充人體所需的維生素
2.攝取膳食纖維
為什麼說人需要多吃蔬菜水果
為什麼人一定要吃蔬菜，為什麼人要多吃蔬菜
乙個人長期不吃新鮮蔬菜，就會出現各種維生素缺乏症和其他疾病。過去遠洋航海中的壞血病就是例證。蔬菜對人體健康至關重要。目前已知的維生素有20多種，大多數維生素是人體內酶系統中輔酶的組成部分，是人體生理活動所必須的物質，而且大多數維生素不能在人體內合成，主要靠食物中得來，而主要為人體提供維生素的就是蔬菜...
為什麼人要睡覺，為什麼人要睡覺
不管睡眠時間長短如何，睡覺看來是人必不可少的行為。這一點似乎已為眾多的研究人員所接受。但是，科學家們至今還不能確切地人為什麼要睡覺的問題。睡覺的功能成了腦科學中乙個引人入勝的謎。許多研究人員從不同的角度提出了自己的見解。最普遍的觀點認為睡覺是為了消除體力的疲勞，彌補一天勞累的耗損。體力恢復 觀點的證...
為什麼人要結婚呢？為什麼人要結婚？
這是乙個傳統文化，結婚已經是形成了乙個必然因素了。願你能跟心愛的人共結連理，共度一生。乙個婚姻會有一場熱鬧感動婚禮，慢慢的也有了很多新的文化，除了穿婚紗，拍攝mv等等，還有乙個新穎正在崛起的婚禮文化，它是2013新婚沙畫，你結婚時可以借助一下它，因為現在結婚已經流行的少不了它的存在了，跟起腳步，願你...