1樓：詩允love詩傑
具有參味醇厚，雞肉細嫩，滋補強身的特點。人蔘雞是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。胃酸過多者、膽道疾病者不宜食用。
人蔘雞湯的做法：
用料：主料：雞腿1只、人蔘1根
輔料：紅棗若干、姜若干、枸杞若干、蔥段若干1、人蔘洗淨，紅棗枸杞洗淨，蔥白和姜切好待用。
2、土雞腿清洗乾淨，放入砂鍋焯水，水倒掉；
3、鍋里加水，加雞，放入鮮人蔘、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。
2樓：良慶慕容思博
雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
稻米：大米具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；大米可提供豐富b族維生素；大米具有有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
3樓：我是你們的剛哥
人蔘燉雞有補氣血補元氣，可以增強體質，提高免疫力等很多功效。
4樓：禮怡合從珊
功效大補元氣，固脫生津，安神。
治勞傷虛損，食少，倦怠，反胃吐食，大便滑洩，虛咳喘促，自汗暴脫，驚悸，健忘，眩暈頭痛，陽痿，尿頻，消渴，婦女崩漏，小兒慢驚，及久虛不復，一切氣血津液不足之證。
5樓：匿名使用者
人蔘 甘溫補氣健脾 大補氣血
雞 血肉有情之物
兩者合燉 有滋陰補血 益氣養精 培補元氣之功 適合大病初癒或者素來身體虛弱的病患使用。亦可作為日常保健之用。
6樓：歸來問問
人蔘的功效在於刺激造血功能，使補血從根本改善。
人蔘的提取物對骨髓的造血功能有刺激和保護作用，能使正常和貧血的紅細胞數、血紅蛋白量增加、並能促進骨髓細胞有序**，刺激骨髓造血功能，使補血從根本上改善。
**網中華人蔘商行
7樓：匿名使用者
滋陰補腎，還可以補血
人參雞湯對身體有什麼好處 人參燉雞的功效是什麼？
人參雞湯的做法詳細介紹菜系及功效 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養身食譜。口味 原本味 工藝 原燉。人參雞湯的製作材料 主料 童子雞1000克。輔料 人參5克，黃芪1克，甘草1克，枸杞子2克，糯公尺50克，棗 幹 5克，栗子 鮮 15克，白果 幹 10克，洋蔥 紅皮 25克。調料 大蒜 白皮 8克，姜...
人參的分類和功效，人參的功效與作用
人參的功效與作用 人參。別名 山參 園參 人街 鬼蓋 黃參 玉精 血參。禁忌人群 實證 熱證而正氣不虛者忌服。反藜蘆 畏五靈脂 惡皂莢，應忌同用。適宜人群 一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱者 氣血不足者 氣短者 貧血者 神經衰弱者。人參的做法大全人參的功效與作用食物相剋表。人參的基本介紹。為五加科植...
人參的功效與作用嗷嗷，人參的功效與作用 嗷嗷
人參 味甘，性溫。歸心肺脾經。大補元氣，補脾肺之氣，宜血生津液，安神增智慧型。用於血虛津虧，精神不安，健忘，為一切虛勞內傷要藥。有抗休克，抗疲勞，降血糖，調節膽固醇代謝，促進造血功能，增強免疫力，性能力，抗過敏，抗利尿，抗癌等等作用。中藥學認為人參 大補元氣，補脾益肺，生津止渴，安神益智。藥性歌括四...