“無糖”飲料的配料表裡為什麼會有糖

時間 2021-06-13 01:14:24

1樓:匿名使用者

這樣的聲稱,可不是商家想說就能說的,一定要達到規定的標準才能進行。比如比較聲稱的條件是,能量值或營養素含量與參考食品的差異≥25%,並且被聲稱的營養素必須要被列在營養成分表中。有時會出現這樣一種情況:

配料表裡面有糖類,但聲稱卻是“無糖”。這難道是商家欺騙消費者?其實不然,有些時候,只要含量低於某個標準就可以這樣聲稱。

比如依據規定,固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量≤0.5克時,就可以聲稱“無糖”。一些小設計,增加標籤辨識度最後來看兩張國外的營養標籤。

至於選擇哪些營養成分“上榜”,中國採取的是“1+4”模式,即能量+四大核心營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉)。因此,除了部分豁免食品外,所有的營養成分表上,都必須有這5個成分。當然,依據產品的具體特點,商家還可選擇性地新增一些營養素成分

之所以選擇這5項作為成分表中的“常駐嘉賓”,一方面是因為它們多是供能物質,可以較為準確地計算熱量攝入,以保障日常活動的消耗;另一方面,常見慢性病,如糖尿病、高血壓等,都需要關注以上營養素的攝入量。

成分表中間一列的營養素含量,通常是每100克、100毫升或是每份食品可食用部分所含的對應營養素含量。當然,各個國家地區常用的重量單位有差異,因此也會見到以磅、公克等單位為基數的營養素含量。

某奶製品營養成分表:營養學家建議成年人每天攝入800毫克的鈣,上圖中,每100毫升奶製品中含有110毫克的鈣,剛好佔推薦量800毫克的13.75%(約等於成分表上的14%),這就是我們nrv%的含義。

營養聲稱,讓營養標籤更詳盡:營養聲稱又可以分為含量聲稱和比較聲稱,是一些對食物營養特性的確切描述。比如,我們經常會看到食品包裝上寫著“高鈣”“低脂”“無糖”“富含纖維素”之類的字眼,這其中的“高”“低”“無”“富含”就是通俗意義上的含量聲稱。

又或者某食品上寫明“增加了50%的維生素c”,這就是與同類常見產品的比較聲稱。

這種通過直觀醒目的顏色與等級來標示熱量高低和營養推薦度的標籤,雖然沒有具體的數值,但在視覺感官上是不是更加吸引人?營養成分表配上顏色條,突出含量等級一眼望去少得可憐的綠,是不是突然讓人有了健康為上、放下它的想法?

實際上,中國居民對於營養標籤的認知較低。一項針對中國五城市居民的調查顯示,僅有40.54%的消費者會閱讀營養標籤。

或許從業者可以從上面這樣直觀的標誌中獲得靈感,改進標籤設計,喚起大家對營養標籤的關注。

2樓:

這裡面的話,其實糖並不是我們所謂的糖,而是另一些無糖。

3樓:一個酸的檸檬

那說明並不是無糖飲料,只是概念性的,裡面是含有糖的。

4樓:萌萌不知道

營養標籤,其實是一個廣義的概念,它包含了營養成分表、營養聲稱、健康宣告等一系列內容,你可以通過它瞭解食品的營養資訊,以便更加科學地選擇入口的食物。

5樓:wybzd哈哈哈

無糖飲料不可能做到絕對的無糖還是有一點糖分在裡頭的。

6樓:油潑面不要蔥

它那裡的糖並不是那種糖,只是一種食品新增劑一樣的調味劑

7樓:夔恰子

只能說沒有真正的無糖飲料總是會有一些糖分存在的

8樓:風蜂蜜柚子茶

無糖飲料那裡的糖是蔗糖,並不是一般的那種高脂肪的糖

9樓:精神伴侶海鷗

這是因為無糖只是一個說法,裡面還是要有著一些成分的。

零度可口可樂是無糖的,為什麼喝上去卻是甜的?

10樓:彩虹視野

首先看看,市售的普通可樂配料表:水、果葡糖漿、白砂糖、食品新增劑(二氧化

碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、食用香精。)

再看一下某款“零度”的配料表:水、食品新增劑(二氧化碳、焦糖色、磷酸、咖啡因、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安賽蜜、蔗糖素、苯甲酸鈉、檸檬酸鈉)、食用香料。

大家也看出來了,主要就是普通可樂中含有果葡糖漿、白砂糖,而零度可樂中的糖分去掉了。那麼甜味從何而來呢?零度可樂用阿斯巴甜、安賽蜜、蔗糖素(三氯蔗糖)等甜味劑來塑造甜味

可見,零度可樂的熱量幾乎是零。但是要成為可樂這種特色的飲料,可樂中的其它特色成分依然有:例如焦糖色、磷酸、咖啡因等。

不可否認零度可樂的熱量極低,但美國伊利諾伊大學通過分析2.2萬多名美國成年人的飲食習慣顯示,喝無糖或低糖飲料的人可能從其他飲食攝入更多的熱量,這可以稱為一種“補償效應”。這是因為人工甜味劑在一定程度上會增進人的食慾和對甜食的渴望。

美國對“阿斯巴甜”的每日允許攝取量作了嚴格限制,為每公斤體重50毫克。甜味劑按照國家允許使用範圍、允許使用的量來使用,在一定時期內是安全的。

波士頓大學醫學院選取了近 4400 名成年人蔘與研究發現,每天飲用新增甜味劑碳酸飲料的人相對於一週只喝一次新增甜味劑的碳酸飲料的人來說,未來10年內更容易患上痴呆和中風。這些成年參與者所喝的無糖飲料中使用的甜味劑多為糖精、安賽蜜、阿斯巴甜和三氯蔗糖等。

雖然零度可樂的熱量幾乎可以忽略不計,而且喝了雖不一定會發胖,但是其中的甜味劑會增進人的食慾,反而可能促使人攝入更多的熱量,從而使體重增加。

11樓:小蔡的同學

因為裡面有糖精,喝了比喝有糖的更容易胖,其一是因為糖精會增進食慾,讓你更想吃糖,其二是因為糖精進入體內後,不像白糖那樣容易被身體消耗掉

12樓:找對的她

並不是所有的糖都是甜味,並不是甜的都是糖

13樓:匿名使用者

標寫“無糖”,其實是用代糖取代了蔗糖,沒有了卡路里,不過甜味還在。比如益達口香糖,不是無糖,而是新增了人工甘味阿斯巴甜,也就是代糖.

代糖是可以提供甜味的可食用合成化學品,對於糖尿病人或需要**的嗜甜人士,代糖幾乎是不可或缺的。

以阿巴斯甜為例,該物質熱量超低,甜度則比同分量的蔗糖高出二百倍。

不過,近年不少研究發現,大量使用某些代糖,有可能導致腹瀉、血壓上升,甚至癌症。

14樓:帥氣的不能在帥

沒有糖可是有添堵就行了

15樓:凱色撩人

喜歡喝可樂我認為無糖和普通的不一樣 無糖的很甜 過了很長時間嘴都是甜的

怎樣辨別有糖飲料和無糖飲料

16樓:匿名使用者

其實挺簡單的,看配料表成分.如果放糖了,他就會寫.還有看能量表,能量高的肯定放糖.如果一點糖沒放的,一般能量都是0卡路里.

17樓:濛濛濛濛丶亮

你喝一口不就知道了嗎?

無糖飲料都有那些?

18樓:薯片巴拉拉

1、東方樹葉烏龍茶

東方樹葉的幾款茶較其他品牌來說,味道都比較淡。適合不太能喝茶的同學。

2、東方樹葉綠茶

這款綠茶是今天所有茶中味道最淡的一款,但是冰鎮之後非常解暑,有淡淡的綠茶清香,不苦,不澀,同它的茶色一樣,清清涼涼的。

3、東方樹葉紅茶

這款紅茶的味道可以說跟它同品牌烏龍茶的味道非常相似,一開始我品嚐的時候就有這感覺,然後又特地兩種放在一起又喝了一次,還是覺得很像。按照紅茶一貫給人的感覺來說,它的味道著實太淡了一些。香味兒也不是很明顯。

4、東方樹葉茉莉花茶

它的茉莉花味道非常突出,冰鎮之後尤其好喝。入口是清香的,又有淡淡的甜味兒。

5、天喔茶莊金觀音

這款金觀音聞起來倒是有一股香味兒,但是入口就會有些苦澀,稍微會有一股藥味兒。

6、天喔茶莊金普洱

這款金普洱會有很濃的冷普洱茶的味道。如果你不是一個經常喝茶的人,建議不要買。它的茶味很重,而且苦澀味也很重。細細品嚐之後有一點點的陳皮之類的藥草味道。

7、三得利烏龍茶

三得利這個烏龍茶也算是便利店最常見的茶飲料了。它是三得利和伊藤園裡這三款烏龍茶最淡的一款了(不包括上面的東方樹葉的烏龍茶)。入口有一點點回甜。是一款值得嘗試的茶飲料。

8、三得利黑烏龍茶(高濃度茶多酚)

口感偏甜,沒有太突出的味道。因為是跟上面那款同一個廠家,所以兩種口味非常相似。

9、伊藤園濃味烏龍茶

苦澀味道比較重,不過依然是一款好喝的茶。只是不建議新入坑的茶友們嘗試!吃了比較油膩的東西之後,喝一喝這款濃味烏龍茶很舒服。

10、伊藤園大麥茶

這款大麥茶應該是今天所有茶裡面最推薦給新茶友的一款啦!平時喝其他飲料比較多的同學可以先從這款開始嘗試。入口有很濃郁的炒麥子香氣,濃度也是剛剛好。

11、伊藤園祁門紅茶

伊藤園的入口都有些回甜的感覺。它的香氣和口感是非常舒服的!很像是紅茶茶包泡出來的味道。甚至用它來兌過冷牛奶來做冷的奶茶。

12、伊藤園綠茶

這款綠茶比較濃一些,但是卻不清香。入口莫名的有股類似大麥茶的那種麥子味道,讓人有點恍恍惚惚。

13、伊藤園茉莉白茶

茉莉花味比較淡,倒是跟其他伊藤園的茶一樣,有一種莫名其妙的甜味,倒是這種入口偏甜的口感想必是比較適合不太喝無糖茶的朋友。

19樓:渠子美莊晟

主流的牌子都沒有無糖果汁

銷售的。果汁絕對會有糖,沒有蔗糖也有果糖~只有超市現榨的那種,不會新增糖。但是超市賣的果汁加有人工色素,還是純天然的好呀!

但是還是勸你吃新鮮水果吧,比如橙汁在榨了15分鐘後,裡面的維c基本都已經被氧化了,而且大部分纖維也被過濾掉~

還是用炸汁機做出來的鮮果汁最好了

改喝茶或者無糖可樂(這個有售)好了,呵呵……

20樓:丿忘情肥肥

無糖飲料的話,除了東方樹葉的茶飲,燃力士,元氣森林也都算最近比較火的無糖飲料

21樓:飲子吧

咚咚寶大唐飲子,真正的無糖飲料,但是味道還挺清爽的,沒有新增劑,百分百藥食同源的食材。

22樓:雲間知子羅

0度可樂,極速,無糖蘇打水(大多河南出,洛陽、雲臺山)剩下的主要是低糖的,康師傅茉莉花茶 綠茶

太原有一種無糖蘋果醋。

凡是含糖飲料以外的,都是無糖飲料。純淨水都是無糖的,可以放心飲用。

我出門一般只喝純淨水,再健康的飲料也有超多的新增劑,你看看配料表就知道了。

23樓:匿名使用者

蘇打水應該是無糖的 還有那些無糖的茶飲料,比如三得利烏龍茶

24樓:風羽紫翼

農夫山泉的東方樹葉系列都是無糖的

25樓:匿名使用者

專門生產無糖飲料的廠家不是很多,用木糖醇做甜味劑來代替蔗糖。益生園是做無糖飲料的,我看市面上賣的挺好。

26樓:ac咪楠

一些品質好的果醋,其實最好的飲料是涼白開。

27樓:書雨查語夢

有很多,凡事含糖飲料以外的,都是無糖飲料

28樓:隱墨出琛瑞

白開水、礦泉水、純淨水、蒸餾水

還有自己泡的綠茶、紅茶、功夫茶、花茶,還有無糖咖啡等等

29樓:別別由

如果是自己喝的話,一些茶類飲品都是無糖或者少糖的。

如果要拜訪別人,咚咚寶(大唐飲子)還不錯,裡面只有木糖醇,蔗糖為0

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