1樓：山海孟姜
一般細菌和病毒都可以在高溫下殺死。
開鍋後殺不死的是三種東西：
第一種是豬豆，也就是囊蟲，人吃了會長腦囊蟲和絛蟲，可以危及生命。
另一種是芽孢桿菌，夏季豬肉腐敗會生出芽孢桿菌，芽孢桿菌要達到120℃才可以殺死，吃了這種豬肉會得病。
還有一種就是毒素，任何溫度都殺不死，因為不是病毒和細菌。但這與病毒細菌有關，是病毒細菌合成出來的，就像細菌汙染的肉變質了，所謂變質，就是毒素，毒素會對身體傷害。
2樓：流星雨中的野鶴
你好 很高興為你解答
這一般上市購買的豬肉
一般是都通過檢驗的
不合格的 一般是不允許上市的
所以可能是可以放心食用的
除非你是自己家裡殺的豬
經過高溫剛煮熟的豬肉有細菌和病毒嗎能吃嗎對身體好嗎？
3樓：abc無風也起浪
一般的食物經過高溫煮熟後，幾乎沒有細菌了，但是病毒就不一樣了，有些病毒，能存活在很高的溫度裡，是我們平常無法殺死的，一些豬瘟雞瘟，一般煮熟了，就沒事了的。
4樓：匿名使用者
經過檢疫的豬肉再經過高溫煮熟的肉裡已不存在細菌和病毒，即使還存在少量的也是安全可以食用，也是對身體健康上無害。
5樓：匿名使用者
首先你得先看一下豬肉是不是卡印了，不管是藍印還是紅印都是合格的，如果沒有卡印，盡量不要吃，正常豬肉經過高溫煮熟的豬肉是都可以吃的，對身體無害，但要少吃，以免膽固醇高，血脂高
6樓：匿名使用者
病豬肉流通到市場的可能性很小（不排除私宰，那是違法的。），所以在正規超市或者大市場買的豬肉不會有問題。不要想太多，豬肉購買回來需要注意儲存，如果儲存不當會有問題！
7樓：匿名使用者
高溫能殺死大部分細菌與寄生蟲，但不能殺死全部。不過絕大一部分會被胃酸殺死
8樓：匿名使用者
性味甘、寒，有毒。《本草從新》記載：「損男子陽道」。
《禮記》記載：「食豚去腦，孫真人食忌雲：豬腦損男子陽道，臨房不能行事，酒後尤不可食。
《延壽書》雲:「今人以鹽酒食豬腦，是自引賊也」。 《本草綱目》有這樣的記載：
豬腦甘，寒，有毒。吃豬要去腦。豬腦損男子陽道，臨房不能行事。
酒後更是不可食。
9樓：笑著吃肉夾饃
還是時間稍久點吧，很多細菌病毒可以耐高溫，這個是沒辦法，對於那些可以高溫殺死的也需要一定的時間
10樓：我不太懂我猜
煮熟了是可以吃的，放心吧
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