1樓：匿名使用者
鮑魚 可以用小刀將肉和殼分離 去掉肉上綠色的內臟 洗乾淨就好了 他們的做法太麻煩 不適合在家裡做 簡單的只能燉土豆 在鮑魚上改花刀 土豆和鮑魚一起下鍋 簡單方便 新年快樂 兔年行大運！
2樓：
這是鮑魚 這種鮑魚叫野生鮮鮑 取肉就是用小刀插入殼與肉之間 沿殼邊轉一圈肉就下來了
洗去黑色的汁液 用舊牙刷或鋼絲球 仔細清理邊上的皺摺
做法將鮑魚先用直刀法每0.2釐米寬剞一刀（深度為2／3）然後轉換一個角度劈成大片。冬瓜去皮切成1.
5釐米見方的塊，修成圓球形。冬菇、冬筍、火腿均切象眼片。炒鍋加水，旺火燒沸放入冬腸煮熟，撈出控淨水分。
炒鍋內花生油、用中火燒至六成熱（約1s0℃〕時，放入蔥薑蒜出香味後、加入清湯（撈出蔥、姜、蒜不用）、鮑魚、冬菇、火腿、青豆、冬瓜球，燒沸後用溼澱粉勾芡，用微火扒透，放味精、淋上雞油出鍋即成。味道鮮美!!
3樓：波斯菊愛虞美人
鮑魚清蒸鮑魚
清蒸燈籠鮑魚
〔材料〕新鮮鮑魚200克左右，鹽5克，料酒10克，小蔥10克，味精2克，姜30克，醋20克，花椒5克，醬油15克，香油5克。 〔做法〕1. 將鮑魚兩面剞上斜直刀，由中間切開；2.
蔥姜洗淨，蔥切條，姜一半切末，另一半切片；3. 將鮑魚擺盤中，加料酒、味精、湯100毫升、蔥條、薑片、花椒和鹽，上屜蒸；4. 蒸10 分鐘左右取出，揀出蔥、姜、花椒；5.
碗內加入醋、醬油、薑末、香油兌成薑汁；6. 食時，將薑汁與鮑魚一起上桌，蘸薑汁吃
4樓：匿名使用者
鮑魚掀開蓋子
和烏雞一起燉湯
如果你手藝夠好就紅燒
請問這種海鮮叫什麼怎麼做謝謝
5樓：嘴角的星火
都是從網上搜的！！！
食材介紹
蛤蜊是一種雙殼類軟體動物的總稱，貝殼呈卵圓形、三角形或長橢圓形，兩殼相等，殼頂稍前方凸出，殼面光滑或具有同心環紋，有殼皮，斧足發達，偏扁，無足絲，生活於淺海泥沙中，種類繁多，是我國常見的海鮮貝類軟體動物之一。其色有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種，肉均可食。它不僅肉質鮮美無比，而且營養也很豐富，是一種物美價廉的海產品。
有“天下第一鮮”之稱，民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。蛤蜊記得趁生鮮的時候先浸泡冷水吐砂，以免吃到滿口的砂子，破壞了口感，在燒烤的時候若擔心蛤蜊湯汁流失，可放在容器中或以鋁箔包起燒烤，並將接連殼的地方先用刀子劃斷，讓蛤蜊烤熟後殼不會自動彈起讓鮮美的湯汁流失。
營養價值
1.蛤蜊具有降低血清和膽固醇作用。
2.人們在食用蛤蜊後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
適用人群
一般人群均可食用。
1.許多貝類是發物，有宿疾者應慎食。
2.貝類性多寒涼，脾胃虛寒者不宜多吃。
3.女子月經來潮期間及婦人產後忌食。
4.受涼感冒者忌食。
5.蛤蜊不宜與啤酒同食，否則容易誘發痛風。
做法！準備材料
將蛤蜊放鹽水中半天吐淨泥沙
將蔥姜切好備用
將紅椒絲在熱油鍋中煸香
放入蔥姜
倒入蛤蜊，翻炒
加入少許鹽，生抽幾滴，視情況加入少許水，蓋上鍋蓋3—5分鐘，蛤蜊開口後撒上小香蔥即可
小竅門：
1、蛤蜊翻炒不可過頻，是為了讓蛤蜊有足夠的時間從鍋底吸收熱量。
2、蛤蜊肥的季節，出水較少，為防止幹鍋，加少許水。
3、有乾紅辣椒最好，我不得已用的辣椒絲。
4、幾滴生抽是炒蛤蜊美味的訣竅。
6樓：匿名使用者
蛤蜊，俗稱花蛤。
簡單的做法就是水煮，用鹽水，冷水入鍋，沸騰關火，吃不了海腥味的可以放姜，不過會影響鮮喂！撈出來吃，湯用來燉雞超棒
7樓：
應該是花蛤吧，爆炒或者燉蛋，在水裡多洗洗把泥沙洗掉。
這種海鮮是什麼？怎麼吃呢？
8樓：
這是小象 口感清脆 有嚼勁 可以清蒸淋蒜油 也可以煮湯加點青菜 也可以泡一會冰水做刺身蘸芥末醬油 純手打 望採納 可追問
誰知道這種海鮮是什麼？怎麼做？（有**）
9樓：money錢
簡介：簡單美味的海鮮下酒菜。
可以在水中倒入幾滴香油，泡上一會兒，有助於沙子的排出。
挑選蟶子的時候除了看肥不肥之外，還要看手碰到它的殼的時候是不是迅速閉合，說明還是很新鮮的，如果很慢那就離死期不遠了。
中醫認為，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效。蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。醫學工作者還發現，蟶子對因放射**、化學**後產生的口乾煩熱等症有一定的療效。
10樓：沉思中焚燒
蟶子肉,和貝殼類肉一樣的做法 炒 煎 蒸都可以
11樓：匿名使用者
誤人子弟的 太多了 這是~~~~~~~~~蜆子肉~ ~~~ 可以加雞蛋炒 還可以做湯
這種海鮮叫什麼名字？
12樓：匿名使用者
海鮮的種類很多如海蔘、牡蠣、沙丁魚等，但不知是哪一種【問號】請發**
13樓：同鴻軒
人造美味的鮮美食品。
14樓：呀絢爛囤
第33回 手足眈眈小動脣舌 不肖種種大承笞撻 第34回 情中情因情感妹妹 錯裡錯以錯勸哥哥
這種海鮮名稱叫什麼？
15樓：
這種海鮮的名字叫海葵。
16樓：匿名使用者
海葵，我去青島看到過用這個做海葵湯。
這種海鮮叫什麼名字？ 10
17樓：匿名使用者
蝦泥 蝦仁打碎成泥 適合火鍋用
是不是像扇貝里面的肉質一樣的形狀？
18樓：匿名使用者
是太歲!!
“太歲”到底是何方神聖？昨日，傳說中“太歲”的真身——“肉靈芝”運抵溫州博物館，它們將從本月20日起正式展出。
這次來溫展出的兩個“太歲”小的36公斤、大的46公斤，分別於2023年和2023年在黃河畔發現，來溫展覽期間，兩個“太歲”都將在水中亮相，而且是楠溪江的江水。在博物館，工作人員用了60來桶楠溪江水才裝滿“太歲”泡澡的兩個玻璃缸。兩個“太歲”一動不動呆在水中，像兩大塊滷熟的牛肉，表面富有彈性，輕擊則內心中空，表皮的切口處甚至能發現一縷縷肉的肌理。
“太歲”的收藏者王海鷹介紹說，“太歲”是不同於動物、植物、微生物的生物形式，有生長、發育甚至繁殖的能力，切開“太歲”還能發現有類似肥肉、瘦肉的區別。他收藏之後，平日裡也就用黃河水養在水缸裡，夏天1個月換一次水，過一段時間把它們拿到黃河裡“放養”一次，而“太歲”就這樣緩慢地“長大”，甚至原來村民留下的切口也慢慢癒合，而“太歲”呆過的水被不少人要去作為治病養生的藥物。
“太歲”到底是什麼？據瞭解，西北大學生命科學研究院和陝西省中醫藥研究院的專家將其外觀形態和組織結構比對之後，認為它就是《本草綱目》的“肉靈芝”。但現代生物學至今卻無法給“肉靈芝”作出明確界定，只是根據生物進化譜系，將其定位為介於原生動物和真菌之間的原生生物體，因此它也被稱作“生物和氏璧”，被認為是一切動植物的祖先，其產生的年代可以上溯到5億2千萬年前的寒武紀。
“就像站在進化的門檻上，向左是動物，向右是植物或菌，但它卻停滯不前。”市博物館館長金柏東推測說，由於這種罕見的神祕生物含有多種未解的物質，又有神祕的藥用效果，古人便把它與長生不老藥聯絡在一起，在歷代帝王都尋找“太歲”的故事中，便有秦始皇派徐福率領三千童男童女的記載。堪輿學把木星稱為“太歲"，“在太歲頭上動土”是一種文化忌諱，人們認為向著“太歲”的方位興建土木就會招致災禍，2023年溫州白象塔出土的北宋彩塑造像中有一尊“木星供養像”，其背後題記表明這尊像正是在道場中使用的。
19樓：匿名使用者
是沙蒜 海卵子哈哈學名海葵
尼瑪居然沒人選我 我的才是正解
20樓：手機使用者
恩，我是溫嶺的，有吃過感覺不怎麼好吃。
養著軟軟的，一碰它就會變硬，普通話還真不知道叫什麼呢，我去問問
21樓：匿名使用者
我知道了，土話是“歲歲魚”
不是酸菜魚哦，我很喜歡吃這個，燒湯最好了，鮮哦~~
22樓：龍走天涯海角
是的，我們本地人叫梭狻（瑣碎），普通話也是沒人會叫的來，它是海底拖網上來回的，活的放在餐館的魚
答缸裡養會漲大，另外還有一種是叫巖狻，跟梭狻差不多，只是它長在海里的岩石上，個頭會小一點。一般我們用來紅燒和做酸菜湯，只是煮熟以後就會變的很小了，但是味道非常鮮美，蛋白質含量很高，非常有營養價值。
23樓：匿名使用者
墨魚仔 不貴``
10幾塊錢一盒吧
24樓：匿名使用者
章魚？ 市不是有長長的爪子的 八爪魚？
請問這種海鮮叫什麼名字？
25樓：匿名使用者
一個是牡蠣bai一個是扇貝，牡蠣別名
du又叫生zhi蠔，是所有食物dao中含鋅最豐富的(每100g牡蠣,不包括
專殼的重
屬量，含水87.1%，含鋅71.2mg，富含蛋白鋅，是很好的補鋅食物，要補鋅可以常吃牡蠣或蛋白鋅。
為牡蠣科（ostreae）動物牡蠣（ostreagigastnunb）及其近緣動物的全體，是海產貝殼。在**帶、熱帶沿海都適宜蠔的養殖，我國分佈很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產蠔。蠔乃軟體有殼，依附寄生的動物，鹹淡水交界所產尤為肥美。
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動物的代稱，約有400餘種。該科的60餘種是世界各地重要的海洋漁業資源之一。殼、肉、珍珠層具有極高的利用價值。
很多扇貝作為美食食用。顏色鮮豔呈輻射狀花紋的扇貝受收藏者喜愛，花紋被採納為藝術品的圖案。扇貝為雙殼綱翼形亞綱珍珠貝目中的一科。
廣泛分佈於世界各海域，以熱帶海的種類最為豐富。中國已發現約45種，其中北方的櫛孔扇貝和南方的華貴櫛孔扇貝及長肋日月貝是重要的經濟種。扇貝又名海扇，其肉質鮮美，營養豐富，它的閉殼肌乾製後即是“乾貝”，被列入八珍之一。
26樓：於飄飄灬
左邊我們這叫海蠣子，我特愛用火爐烤著吃，可鮮了，右邊扇貝，辣椒炒也很贊~
這種多肉叫什麼名字，這種多肉植物叫什麼名
無鍅戀 膨珊瑚綴化 膨珊瑚 euphorbia oncoclada 大戟科大戟屬植物。喜溫暖乾燥和陽光充足的環境，耐乾旱和半陰，不耐寒，忌陰溼，無明顯休眠期。生長適溫15 25 冬季不低於10 這種多肉植物叫什麼名 酷卡瑪咖 中文名 春之奇蹟 別稱 薄毛萬年草 拉丁學名 sedum versaden...
這種菜叫什麼名字，這種蔬菜叫什麼名字？
我仔細看了你說的這種菜的 我覺得這就是我們東北這面的小油菜，嗯，這種是細顆的，還有一種叫大頭油菜，像這種比較纖細的油菜，不論是炒著吃，做湯吃或者焯完水之後涼拌吃，都不錯，因為它本身沒有什麼味道，所以你把它和什麼配，他就吸收什麼味道，味道都很棒，那種大頭油菜，就比較適合炒著吃，加幾片火腿，胡蘿蔔，比較...
這種樹叫什麼名字，這種菌叫什麼名字？
夫子 紅花檵木，又名 紅繼木 紅梽木 紅桎木 紅檵花 紅梽花 紅桎花 紅花繼木 為金縷梅科 檵木屬檵木的變種，常綠灌木或小喬木。樹皮暗灰或淺灰褐色，多分枝。嫩枝紅褐色，密被星狀毛。葉革質互生，卵圓形或橢圓形，長2 5cm，先端短尖，基部圓而偏斜，不對稱，兩面均有星狀毛，全緣，暗紅色。 這種樹叫什麼名...