1樓：匿名使用者
那你要先想菜品特色及這間小飯館定位在哪些客人層面！只是吃飯不掙多少，要有酒水，也就是要讓菜配合酒水，顯然川菜及湖南菜的辣會刺激酒的銷售，客人一邊喝酒一邊也可等你的慢菜上來，不至於著急！最重要的有個性，讓客人到你店裡來有種前所未有的體驗！
我家有五畝地想種天麻，求一位懂技術的合夥人，河南安陽。
2樓：匿名使用者
技術合夥可以找。但是首先應該確認你自己是否有天麻的銷售渠道。如果你自己沒有銷售渠道的話。建議謹慎投資。
想做藥材種植找合夥人
3樓：汐暘酔了
可以搜尋「亳州136農業」去看看 種植服務部有種植技術藥材種子種苗**。
4樓：農業帝國
你是**？多大了，土地有多少？
5樓：南和成爍
種什麼藥材，需要多少耕地，怎麼合作
6樓：
有沒有人和我合夥種藥材
天麻種植的方法有哪幾種？詳細的。
7樓：匿名使用者
2、栽培場地：天麻栽培場地可選擇房前屋後、荒野坡地、果園林地等任何土地田塊，尤以透氣滲水性強的沙質壤土為最佳，土壤ph值為5～6。
3、整地建畦：天麻平地可就地按寬80厘公尺、深10厘公尺、長不限作畦，荒野坡地視坡勢地形建成梯式橫畦，畦與畦間距1公尺左右，畦邊樹木、雜草盡量保留，便於遮蔭、防畦坎或畦埂潰崩。
4、溫度管理：天麻生產的適宜溫度為13～25度，在此溫度段內越高越好，冬季要防凍，夏秋要防高溫和乾旱，除了利用遮蔭物防高溫外，還可利用補水來降低土壤溫度。
5、水分管理：天麻在冬季至翌春土壤濕度控制在10～20%，4～6月提高到60%左右，6～8月宜保水降溫、保墒排漬，9月畦床土壤濕度應控制在40%以下，10月下旬天麻進入休眠期即可採挖。
6、病蟲防治：天麻的主要害蟲有螻蛤、蠐蟾、白螞蟻等，防治時一是栽培天麻時，在畦床周圍撒施5%的氯丹粉和「白蟻殺王」藥劑，二是選用白螞蟻控制誘捕器對白螞蟻進行誘殺。
1、塊莖繁殖：天麻塊莖可冬栽或春栽，冬栽在11月，春栽在3～4月。選無病斑、無凍害、不腐爛的塊莖，大小分開栽培。
栽植時把種麻平行擺放在菌棒間的溝內，緊靠菌棒，用腐殖質土填平空隙，再蓋上3厘公尺，以不見底層菌材為宜，同法栽第二層，最後蓋上10～15厘公尺，上蓋一層樹葉雜草即可。
2、種子繁殖：天麻種子壽命短，採下的蒴果應及時播種，播種時將菌床上層菌材取出，扒出下層菌材上的土，將枯落潮濕的樹葉，撒在下層菌材上，稍壓平，將種子均勻撒在樹葉上，上蓋一薄層潮濕落葉，再播第二層種子，覆土3厘公尺，再蓋一層潮濕樹葉，放入土層菌材，最後覆土10～15厘公尺。
天麻品種
1、紅天麻：紅天麻是優良品種，植株較高大，莖橙紅色，根狀莖較大，花黃色而略帶橙紅色，花期4～5月，生長快，適應性強，產黃河流域與長江流域諸省，每平方公尺單產達10公斤以上。
2、綠天麻：綠天麻植株較高大，根狀莖長橢圓形或倒圓錐形，節較密，節上鱗片狀鞘多，莖淡藍綠色，花淡藍綠色至白色，花期6～7月，產東北至西南諸省區，野外並不多見，偶見栽培。
3、烏天麻：烏天麻是優良品種，植株高大，根狀莖橢圓形至卵狀橢圓形，莖灰棕色，帶白色縱條紋，花藍綠色，花期6～7月，產貴州西部、雲南東北部至西北部，雲南栽培多為此天麻。
4、松天麻：松天麻植株高約1公尺，根狀莖常為梭形或圓柱形，莖黃白色，花白色或淡黃色，花期4～5月，產雲南西北部，常生於松棟林下，因摺幹率低而未引種栽培。
5、黃天麻：黃天麻植株高1公尺以上，根狀莖卵狀長橢圓形，莖淡黃色，幼時淡黃綠色，花淡黃色，花期4～5月，產河南、湖北、貴州和雲南東北部，常生於疏林林緣，在西南地區偶見栽培。
8樓：曉龍修理
天麻種植的方法：
一、要培養好蜜環菌菌材或菌床。一般闊葉樹都可用來作培養蜜環菌的材料，但以槲、櫟、板栗、栓皮櫟等樹種最好。天麻用塊莖進行繁殖，主要用無明顯頂芽、個體較小的白麻和公尺麻作種麻，11月至翌年3月為栽種適期，但以11月冬種為好。
二、採用菌材伴栽法或菌床栽培法。可選用室內培育、室外培育、防空洞培育。有性繁殖：
天麻種子極小，由胚及種皮組成，無胚乳及其他營養貯備，發芽非常困難。種子萌發階段必須與紫萁小菇一類共生萌發菌建立共生營養關係，種子才能萌發。
三、可採用樹葉菌床法或伴菌播種法播種。田間管理主要是防旱、防澇和防凍。病蟲害防治塊莖腐爛是由多種原因引起的，要嚴格選擇排水良好的砂壤土栽培；培養菌枝、菌種時，菌種一定要純；加大接菌量，抑制雜菌生長。
1.天麻，中藥材名。本品為蘭科植物天麻的根莖。冬、春兩季採挖，冬採者名冬麻，質量優良；春採者名春麻，質量不如冬麻好。
2.功能主治為：息風，定驚。治眩暈眼黑，頭風頭痛，肢體麻木，半身不遂，語言蹇澀，小兒驚癇動風。
9樓：商務
選育苗地
選擇濕潤透氣和滲水性良好、疏鬆、腐殖質含量豐富的壤土或沙壤土，挖深35厘公尺，長寬各85厘公尺的坑穴栽培。
選地時尤以生荒地為好。土壤ph5-6為宜。忌黏土和澇窪積水地，忌重茬。
此外還可利用防空洞、山洞、地下室等場所種植天麻。
培育菌床
種植天麻先要培養好蜜環菌菌材或菌床。
一般闊葉樹均可用來作培養蜜環菌的材料，但以槲、櫟、板栗、栓皮櫟等樹種為好。
種子處理
選種：選取當年挖出的天麻，除去商品麻，把所有麻種選出再篩選，揀除爛麻、畸形麻等劣質麻種，最後確定為個頭相當、健壯、外觀整齊、個頭大、成色好、無創傷的天麻作為次年使用的麻種。
拌種：用新高脂膜10-50倍液拌種，防止病害侵入。將坑底挖鬆，整平後鋪上一層闊葉樹樹葉及腐殖土，然後把事先準備好的木材均勻擺在坑底，材間距離6-8厘公尺，每窩放6-8根木材。
栽時把密環菌枝緊靠放在木材兩側魚鱗口處，再把天麻種子放在菌枝和木材處，以便使兩者很快建立營養共生關係。
把剩餘的蜜環菌種分成黃豆大小的顆粒，均勻散放在木材中間。
用腐殖土或細沙填平，輕輕壓緊，不留空隙。若種子和菌種、菌枝數量多，可以在第一層上面再栽培一層，方法同上。但注意上、下木材方成」井「字形。
最後在上面覆蓋細土15厘公尺左右，蓋枯枝落葉，成龜背形，略高於地面，以利排水。
繁殖分類
天麻繁殖主要以塊莖繁殖，或可用種子繁殖。但其種子無胚乳，胚未分化，自身不能為萌發提供營養**。
在自然條件下，種子萌發除普通綠色植物所需的條件下，還需有真菌參加。
冬栽或春栽。
冬栽天麻接菌率高，生長快，時間在11月。春栽在3-4月。
栽前要培養好菌床。適宜蜜環菌生長的樹種，常用殼斗科的青槓、槲櫟、栓皮櫟、毛慄等，以樹皮厚、木質堅硬、耐腐性強的闊葉樹為好。
種子繁殖
選擇重100克以上的天麻，隨採隨栽，抽穗時要防止陽光照射，開花時要進行人工授粉。
授粉時間可選晴天10時左右，待藥帽蓋邊緣微現花時進行。
授粉後用塑膠袋套住果穗，當下部果實有少量種子散出時，由下而上隨熟隨收。
栽後管理
天麻栽種後不需要施肥，不用鬆土除草，保持野生狀態。
應經常保持土壤含水量在40%左右，地溫15-28度。在根莖膨大期噴施藥材根大靈溶液於葉面，可促使葉面光合作用產物（營養）向根系輸送，提高營養轉換率和鬆土能力，使根莖快速膨大，有效物質含量大大提高。
夏季高溫季節應用遮陽網或樹枝遮光降溫，防止人、畜踩踏。若遇乾旱，可適量澆水。
同時在雨季注意防止積水。
越冬前要加厚覆土，並加蓋樹葉防凍；6-8月高溫期，應搭棚或間作高稈作物遮蔭，雨季到來之前，清理好排水溝，及時排除積水，以防塊莖腐爛。春、秋季節，應接受必要的日光照射，以保持一定的溫度。
採收加工
一般在春季秋季10-11月採挖。挖出後用淘公尺水洗淨泥沙和天麻表面的菌索，然後放蒸籠蒸10-25分鐘，根據天麻大小而定。
蒸好直接晾曬或烘乾即可，注意陰雨天防止霉變。
10樓：匿名使用者
天麻具體種植步驟及方法：
1、木材 直徑4-18厘公尺（8厘公尺以上的要一劈兩開），長30厘公尺的粗棒，新鮮或者砍伐三個月以內的樹棒均可用，每根兩面各砍2-4道斜口（即魚鱗口）；除開松，杉樹以外，其他雜木材都可用，但以青槓，花慄，板栗樹，以及果樹，楊樹等為最好。
2、細枝杈 直徑0.5-3厘公尺的細樹枝約4公斤，斷面砍成斜面長度8cm左右。
3、樹葉松毛 任何樹種的落葉，包括青苔，松杉樹的針葉（俗稱松毛），混雜在一起的均可用，用前粉碎或切成小片葉，需2公斤，用水泡溼即可現用。
4、土質 沒有施過農家肥的大田及坡地上，直接用山沙、河沙均可。如選中了當年種過作物的塊地，必須深翻30厘公尺厚才可種植天麻。把肥土鏟走。
（沒有沙土的話山上頭年樹葉亂的腐殖地也很好。）
5、菌種 蜜環菌玉公尺速效菌種約3瓶，挖出或者切開瓶底倒出菌種，分散成陀備用。
6、天麻種 約0.5公斤
7、噴水壺 乙隻
選好天麻種：天麻品種很多，一般選用公尺麻、白天麻等優良品種。翻窖時，將公尺麻和白頭麻分窖栽種，便於收穫。注意白頭麻要年年換新窖，防止雜菌感染，以免爛窖。
培植菌材：1、天麻菌材有2種：一種是培植菌棒，另一種是培植菌棍。
培植菌棒，每年在4-6月，將青槓樹或化桷樹等砍來。砍成0.8-1m長，挖成方坑，將野生天麻菌絲與棒的斜口接觸，放入窖內，用土蓋好，待10-11月中備用：
菌棍培殖（時間同上），將青槓樹枝條斷至8-10cm左右，挖乙個坑（窩），再將菌棍和菌絲混合埋在坑（窩）內，待10-11月栽麻時，把菌棍與新棒斜口接觸，再將天麻種斜插在菌棍的岔岔裡。
2、6-10cm粗室外雜木樹棒或枝幹（最好是栗樹、柞樹、）
塊莖繁殖
在選好的地塊，於栽前2-3個月，挖深25～30厘公尺、寬60厘公尺、長度據地形而定的窖。窖底鬆土整平，鋪放一層幹樹葉或腐殖質土，用處理好的新木棒與帶蜜環菌的木材(俗稱菌材)間隔擺1層，相鄰兩棒間的距離為6-7厘公尺，中間可夾些闊葉樹的樹枝，用腐殖質土填實空隙，以防雜菌汙染，再覆土3～4厘公尺。同法擺第二層，上覆土10厘公尺。
保持窖內濕潤，上蓋雜草遮蔭降溫保濕使蜜環菌正常生長，即成菌床。
病斑、無凍害、不腐爛的塊莖作種栽，大小分開，分別栽培。栽植時，把種麻平行擺放在菌棒間的溝內，緊靠菌棒，用腐殖質土填平空隙，再蓋上3厘公尺，以不見底層菌材為宜。同法栽第二層，最後蓋上10～15厘公尺，上蓋一層樹葉雜草，保持土壤濕潤，越冬期間加厚覆土層，以防凍害。
種子繁殖
選擇重100克以上的天麻，按上法隨採隨栽，抽苔時要防止陽光照射，開花時要進行人工授粉。授粉時間可選晴天10時左右，待藥帽蓋邊緣微現花時進行。授粉後用塑膠袋套住果穗，當下部果實有少量種子散出時，由下而上隨熟隨收。
由於天麻種子壽命短，採下的蒴果應及時播種。播種時，將菌床上層菌材取出，扒出下層菌材上的土，將枯落潮濕的樹葉，撒在下層菌材上，稍壓平，將種子均勻撒在樹葉上，上蓋一薄層潮濕落葉，再播第二層種子，覆土3厘公尺，再蓋一層潮濕樹葉，放入土層菌材，最後覆土10～15厘公尺。如每窖10根菌材可播蒴果8～10個，每個蒴果約有3萬粒種子，種植得當，第二年秋可收到一部分箭麻、白麻、子麻和大量的公尺麻，可作為塊莖繁殖的種栽。
0田間管理
00（1）冬季和初春要用覆蓋物保溫，穴内10厘公尺以下土層溫度維持在0-5℃
七、八、九三個月一定要覆蓋物或搭蔭棚來調節溫度，將溫度控制在26℃以內。
00（2）水分管理12-3月控濕防凍，土壤含水量30%，見墒即可。4-6月增水促長，土壤含水量60-70%，手握成團，落土能散。7-8月降濕降溫，土壤含水量60%左右。
9-10月控水抑菌，土壤含水量50%左右，手握稍成團，再輕捏能散。11月，土壤含水量30%左右，乾爽鬆散。同時在生長季節注意清除雜草和防治病蟲害。
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