如何在傳統渠道做好低溫奶銷售

時間 2022-02-05 03:15:09

1樓:匿名使用者

首先從低溫奶的特點來說,低溫奶最重要的兩個方面,乙個是質保期管理,乙個是溫度控制。而這兩方面,現在的傳統渠道控制的都不太好,比如溫度,低溫奶一般要求2-6度,而冷櫃或冰箱的溫度從幾度到十幾度都有,而且大多沒有顯示,你根本無法了解儲存環境的溫度,質保期就更沒空管理了,往冰箱裡一放,連先進先出都不一定能做到。現在技術含量高點的自動牛奶售賣機在溫控方面能夠完美控制,各種包裝的自動售賣(包括玻璃瓶),質保期則需要通過配送軟體的系統管理來實現預警和自動禁售,並且從實際的運營來看,牛奶機由於是單次擺放數量少,基本上天天**的方式,所以很少會出現產品超出質保期的問題。

從功能上說,目前的牛奶機已經能夠高質量的實現自動售賣過程。

其次從價效比方面來說,目前低溫奶的零售終端的布局,我常見的有這麼幾個地方,學校,社群,繁華街道,地鐵站等地方,在這些地方擺放一台無需人看管的裝置,成本要比開乙個小店成本少太多了。

從目前大環境來說,常溫奶已經到了瓶頸,而低溫奶增長空間更大,各地乳企其實都在加大低溫奶的布局。我們談過一些乳企,他們對自動售賣牛奶的方式很有興趣,並且願意買牛奶機,只是缺少對低溫奶自動售賣進行運營的團隊。這其實就蘊藏了巨大機會。

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